Een luchtige omelet maken met drie eieren

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Stappen

Gerelateerde artikelen

Op zoek naar iets leuks om klaar te maken voor het ontbijt? Nou, een lichte, lekkere omelet van drie eieren is je antwoord. Je maakt deze als volgt.

Ingrediënten

• 3 eieren
• Melk
• Zout
• Olijfolie
• Kaas (om te raspen)
• Gehakte groenten

Stappen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Verhit een pan op matig vuur.
2. 
   2
   Breek drie eieren in een kom.
3. 
   3
   Voeg een eetlepel melk toe aan je eimengsel. Voeg niet meer dan een eetlepel melk toe, anders zal je omelet aanbranden en oneetbaar worden. De melk maakt je omelet mooi, pluizig en licht.
4. 
   4
   Strooi wat zout in het beslag. Dit voegt smaak toe aan de omelet.
5. 
   5
   Hak alle groenten die je wilt fijn en voeg ze toe aan het mengsel (optioneel).
6. 
   6
   Roer goed met een vork. Zorg ervoor dat je bergen belletjes ziet!
7. 
   7
   Doe wat olijfolie in de pan. Draai het rond zodat de hele bodem is ingevet.
8. 
   8
   Voeg je eimengsel toe aan de pan. Als je een sissend geluid hoort, dan doe je het goed.
9. 
   9
   Neem een houten spatel en zorg ervoor dat de randen van de omelet niet blijven plakken.
10. 
    10
    Duw een rand omhoog en laat na ongeveer één minuut het overtollige ei onder de rand vallen. Laat los.
11. 
    11
    Strooi geraspte kaas op de omelet en strooi er ook wat zout overheen.
12. 
    12
    Neem een grotere spatel en draai je omelet na ongeveer anderhalve minuut om, zodat die is dubbelgevouwen. Blijf de omelet rond bewegen in de pan, zodat hij niet kan aanbranden.
13. 
    13
    Haal je omelet uit de pan en leg hem op je bord. Laat hem ongeveer twee minuten afkoelen voor je hem gaat eten.
    Advertentie

Benodigdheden

• (Gietijzeren) koekenpan
• Houten spatel
• Grotere spatel
• Kom
• Vork
• Kookwekker