간 효소 수치 낮추는 법

간은 우리 몸의 여러 기관 중에서도 아주 특이한 편에 속한다. 일단 장기 중에서 크기도 가장 크며, 제한적이기는 하지만 재생하는 능력을 가진 몇 안 되는 기관 중 하나다.^{[1]X출처 검색하기} 동시에 간은 체내 독소 제거부터 소화 보조까지 다양한 핵심 기능을 수행한다. 하지만 무리를 하면 간에 스트레스가 쌓이게 된다. 그리고 그렇게 간에 무리가 가게 되면 혈액 속의 간 효소 수치가 증가하게 된다. 이 글 읽고 간단한 식단 변화로 간 효소 수치를 정상적으로 되돌리는 방법에 대해 알아보자.

방법 1

방법 1 의 3:

간질환 알아보기

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간이 수행하는 기능 배우기.^{[2]X출처 검색하기} 간은 자체적으로도 중요한 기능을 수행하지만 다른 기관을 보조하기도 한다. 간은 호르몬, 약물, 체내에서 생성되지 않는 생물학적 물질을 해독하는 중요한 기능을 수행한다. 동시에 간은 혈관의 염증과 혈전을 유발할 수 있는 단백질과 콜레스테롤을 합성하기도 한다. 또한 간은 박테리아를 제거하면서 비타민, 무기질, 설탕을 저장한다.
- 간은 체내의 몇몇 중요한 기능과 관련이 있다. 따라서 쉽게 무리할 수 있다.
- 즉, 건강을 유지하기 위해서는 이어진 업무로 지친 간을 쉬게 해 간 효소 수치를 건강한 상태로 유지해야 한다.
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간을 지치게 만드는 원인 파악하기. 간은 동시에 다양한 기능을 수행하기 때문에 역으로 다양한 질병의 위험에 노출되어 있다고 할 수 있다. 특히 간 효소 수치를 높일 수 있는 질병들에 대해 알아보도록 하자:^{[3]X출처 검색하기}
- 비알콜성 지방간염(NAFLD): 트리글리세라이드와 콜레스테롤과 같은 지방산이 간에 축적되었을 때 발생한다.
- 간염 바이러스: A, B, C, D, E형 간염은 모두 다른 원인으로 시작된다. 하지만 간염 바이러스에 간염되면 간이 지치게 되어 간 효소 수치가 높아진다.
- 간을 무리하게 만드는 다른 감염증에는 단핵증, 아데노바이러스, 사이토메갈로바이러스 등이 있다. 이외에도 기생충이나 진드기가 록키산 홍반열이나 톡소플라스마종과 같은 해로운 질병을 유발할 수 있다.
- 간경변증이나 간 바이러스 감염증을 겪으면 간암의 위험성이 높아진다.
- 알코올성 간 질환
- 황달
- 간경변증 또는 간 반혼(scarring)이 후기까지 진행되면 간에 심하게 무리가 가게 된다.
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간질환의 증상 알기. 간이 많은 신체 기능 수행 과정에 관련이 있기 때문에 간질환이 발생했을 때도 정확히 특징적인 증상 하나만이 나타나지 않는다. 하지만 여러 간 질환들은 다른 증상을 동반하며 각각 고유한 증상을 가지고 있다. 만약 아래 증상들이 나타난다면, 곧바로 병원에 가서 간 검사를 받아야 할 것이다:^{[4]X신뢰도 있는 출처Mayo Clinic출처 보기}
- 황달로 판단되는 노란 피부와 눈
- 복부의 통증 및 붓기
- 다리와 발목의 붓기
- 피부의 가려움증
- 검노랗거나 붉은색을 띄는 소변
- 하얗거나 피가 섞였거나 검은색을 띄는 변
- 만성 피로
- 구역 또는 구토
- 식욕 부진
- 체중 감소
- 구강 건조 및 심해진 갈증
- 멍이 잘 남
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병원에 가서 진단받기. 위 증상들이 나타났다면 병원에 가서 신체 검사를 받아보도록 하자. 그리고 의사를 만났을 때 병력을 제공하고 나타난 증상을 구체적으로 설명하도록 한다. 또한 의사가 혈액 검사 및 간 기능 검사를 처방할 수도 있다. 간 기능 검사는 다양한 간 효소와 단백질 수치를 검사하는 것이다. 검사 후에는 의사가 검사 결과를 가지고 정확한 진단을 내릴 것이다. 검사 대상에 들어가는 효소들에는 다음과 같은 것들이 있다:^{[5]X출처 검색하기}
- AST (아스파르트산 아미노전이효소): AST 수치는 급성 또는 만성 간염을 진단하는 데 주로 쓰인다.^{[6]X출처 검색하기}
- ALT (알라닌 아미노전이효소): ALT 수치는 간염의 진행 정도와 간 손상 정도를 확인하는 데 쓰인다.^{[7]X출처 검색하기} 알코올 중독, 당뇨병, 바이러스 간염을 앓는 사람들이 ALT 수치가 높다.
- AST/ALT 수치 비율을 통해 간질환이 감염증에 의한 것인지, 염증에 의한 것인지, 아니면 알코올 복용에 의한 것인지 일 수 있다.^{[8]X출처 검색하기}
- ALP (알칼리성 인산분해효소): ALP 수치는 골질환, 간질환, 담낭질환 진단에 도움을 준다.^{[9]X출처 검색하기}
- GGT (감마 글루타밀 전이효소): ALP 수치와 함께 간질환과 골질환을 구분하는 데 쓰일 수 있다. GGT 수치는 알코올 남용 경력을 확인하는 데 도움이 될 수도 있다. 만성 알코올 중독자의 경우 GGT 수치가 일반인에 비해 75%나 높다고 한다.^{[10]X출처 검색하기}
- LD (락트산 탈수소효소): LD(LDH라고도 불린다) 수치는 다른 간 기능 검사 수치와 함께 간 및 기타 질환 치료 진행 과정을 관리하는 데 사용된다. 다양한 간질환, 빈혈, 신장질환, 감염증을 앓게 되면 이 LD 수치가 높아지게 된다.^{[11]X출처 검색하기}
만약 간질환의 병력이 있다면, 매달 또는 6~8주에 한 번 간 기능 검사를 받아야 한다. 간 효소 수치를 주의해서 꾸준히 검사해야 한다. 대략 6~12달 동안 간 효소 수치가 하락했다면, 간을 성공적으로 치료했다는 것이다. 보충제를 복용하기 전에는 반드시 의사와 상의하도록 하고, 증상에 변화가 생겼다면 바로 의사에게 알리도록 한다.
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방법 2

방법 2 의 3:

식단 조절하기

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녹색 잎채소는 비타민, 무기질 함량이 높으며 영양소가 풍부히 함유되어 있다. 특히 간의 지방 저장량을 줄이기 때문에 간 건강에 더 좋다고 할 수 있다.^{[12]X신뢰도 있는 출처PubMed Central출처 보기} 녹색 잎채소에는 시금치, 콜라드, 순무, 비트, 겨자 잎, 케일, 십자화과 채소(콜리플라워, 양배추, 브로콜리, 방울 양배추), 근대, 민들레 잎, 상추 등이 포함된다.
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산화 방지 성분이 많이 들어 있는 음식 섭취하기. 물론 비트 하나로는 간 효소 수치를 낮출 수 없다. 그래도 비트에는 간 기능을 돕는 산화 방지 성분인 "플라보노이드"가 많이 함유되어 있다.^{[13]X출처 검색하기}^{[14]X출처 검색하기Xiao J, Högger P., Metabolism of dietary flavonoids in liver microsomes. Curr Drug Metab. 2013 May;14(4):381-91.}아보카도도 천연 항산화제인 비타민 E 함량이 높아 도움이 될 수 있다. 아보카도와 호두는 신체 내 주 항산화 성분인 클루타티온의 전구물질을 함유하고 있다.^{[15]X출처 검색하기}
- 호두는 간 염증을 줄일 수 있는 오메가-3 지방산 함량이 높다.
- 호두와 브라질 너트, 피칸, 아몬드 등의 견과류는 비타민 B와 무기질 함량이 높아 특히 도움이 된다.
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일일 섬유질 섭취량 35~50g 유지하기. 섬유질 함량이 높은 음식은 몸의 콜레스테롤 흡수를 방지한다. 간이 대사해야 하는 콜레스테롤 수치를 줄이는 것으로 간 건강의 증진과 간 효소 수치 감소에 도움을 줄 수 있다.^{[16]X출처 검색하기} 또한 섬유질은 간의 담즙 생산량을 증가시켜 지방의 소화를 돕고 간질환을 예방해준다. 특히 섬유질 함량이 높은 식품으로는 아래와 같은 것들이 있다:^{[17]X출처 검색하기}
- 귀리, 밀, 옥수수, 쌀겨
- 콩류(리마콩, 팥, 검은콩, 강낭콩, 흰강낭콩, 핀토빈 등), 렌틸콩류, 완두콩
- 베리류(라즈베리, 블루베리, 딸기, 블랙베리, 로간베리, 구스베리, 보이젠베리, 새먼베리)
- 통곡물(밀, 귀리, 옥수수, 호밀, 테프, 메밀, 현미)
- 녹색 잎채소(순무 잎, 겨자 잎, 콜라드, 비트, 근대, 케일, 시금치)
- 견과류(아몬드, 피스타치오, 캐슈넛, 호두), 씨앗류(참깨, 호박씨, 아마씨, 해바라기씨)
- 과일(특히 껍질까지 같이 먹을 수 있는 사과, 배, 자두, 건자두, 복숭아, 살구 등)
비타민 C는 조직의 재생과 회복을 돕는다. 따라서 감귤류 과일이나 주스를 섭취하는 것이 간의 회복을 돕고 간 효소 수치를 정상적인 수준으로 유지하게 해줄 수 있다. 감귤류 과일은 간암의 위험도 낮춰주는 것으로 알려져 있다.^{[18]X출처 검색하기} 오렌지, 자몽, 레몬, 라임을 식단에 넣어보도록 하자. 그리고 주스를 살 때는 비타민 C가 강화된 제품을 고르도록 한다.
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십자화과 채소 섭취량 늘리기. 십자화과 채소들은 해독을 돕는 간 효소 생성의 균형을 잡아주는것으로 알려져 있다. 이 "2단계 해독 효소"는 몸의 발암 물질을 중화시키는 작용을 한다. 비타민, 무기질, 항산화 성분, 섬유질 함량이 높은 아래 채소들을 식단에 넣도록 하자:^{[19]X신뢰도 있는 출처National Cancer Institute출처 보기}
- 브로콜리
- 방울 양배추
- 콜리플라워
- 무
- 서양 고추냉이
- 루타바가, 순무
- 고추냉이
- 물냉이
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의사에게 단백질 섭취량에 대해 물어보기.^{[20]X출처 검색하기} 단백질은 보통 조직의 손상을 회복하는 데 핵심적인 역할을 한다. 따라서 피로해진 간의 회복을 위해 단백질을 더 섭취해야겠다는 생각을 할 수도 있다. 하지만 단백질의 대사가 결국 간에서 이뤄지기 때문에 단백질의 과다 섭취가 간을 더 지치게 만들 수 있다. 그러면 간의 피로도가 더 높아져 간 효소 수치가 급격하게 증가할 수 있다.
- 의사와 상의해서 어느 정도의 단백질을 섭취하는 것이 좋을지 알도록 한다. 병원 내 영양사가 있는 경우 몸이 필요로 하는 단백질의 양에 따라 식단을 짜줄 수도 있다.
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몸의 수분 유지하기. 물을 충분히 마셔서 간에 쌓인 노폐물의 배출을 도와 간에 가는 부담을 덜어주도록 하자.^{[21]X출처 검색하기} 하루에 물 230ml를 8~10잔 마시도록 하자. 그리고 아래의 경우에 특별히 신경써서 물을 마시도록 하자:^{[22]X출처 검색하기}
- 아침에 일어났을 때.
- 식사하기 전과 식사 중에.
- 운동 전과 후에.
- 자기 직전에.
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간 건강에 해가 되는 음식 피하기.^{[23]X출처 검색하기} 건강한 음식은 간을 도와주지만 건강에 해로운 음식은 간을 손상입힐 수 있다. 지방, 설탕, 소금, 기름이 너무 많이 들어간 음식은 간을 지치게 만든다. 이미 간 효소 수치가 높다면, 한동안 건강한 음식만 챙겨먹는 것이 좋다. 특히 간 효소 수치의 균형을 위해 아래 음식들을 피해주도록 한다:
- 기름진 음식. 양고기, 소고기, 닭고기 껍질, 쇼트닝과 라드가 들어간 음식, 식물유.^{[24]X출처 검색하기}
- 짠 음식. 대부분의 가공 및 포장 음식, 통조림, 감자칩 등의 짠 과자.
- 단 음식. 케이크, 파이, 쿠키 등.
- 튀긴 음식.
- 갑각류 또는 조개. 제대로 조리하지 않거나 생으로 먹으면 간에 손상을 입히는 독소를 같이 섭취하게 될 수도 있다.
- 알코올(음식은 아니지만)은 무조건 피해주는 것이 좋다. 특히 이미 간 질환이 있는 상황이라면 절대 섭취하지 않도록 하자.
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방법 3

방법 3 의 3:

허브 및 보충제 복용하기

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간 건강에 도움되는 허브차 마시기. 전통적으로 간 기능을 보조하는 데 사용되어 온 허브는 다양하게 있다. 하지만 실제로 이 허브들이 어떻게 기능하는지에 대해서는 많이 알려진 바가 없다. 물론 오랫동안 문제 없이 안전하게 사용했다는 점을 믿어볼 수는 있을 것이다. 일반적으로 이 허브들은 차의 형태로 섭취할 수 있으나, 그냥 복용하는 것에 대한 안전성은 보장되지 않는다. 복용을 결심했다면 제조사의 복용법 및 복용량을 준수하거나 의사와 상의해 복용량을 지시받도록 하자. 이 글에 써 있는 것은 단순한 지침으로만 쓰고 가능하면 전문가의 상의하도록 한다.
- 밀크시슬(Milk thistle): 연구에 따르면 알코올 관련 간질환, 간경변증, 간염에 이 허브가 가장 효과적이라고 한다. 매일 160~480mg을 복용한다.
- 황기(Astragalus):^{[25]X출처 검색하기Zhang, B. Z., Ding, F., and Tan, L. W. [Clinical and experimental study on yi-gan-ning granule in treating chronic hepatitis B]. Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi 1993;13(10):597-9, 580.} 일반적으로 황기 추출물은 하루에 3~4번 20~500mg씩 복용한다.
- 민들레/서양민들레 뿌리: 이 허브는 콜레스테롤을 줄여 간의 부담을 덜어준다. 하루에 민들레 뿌리 차를 3~4잔 마시거나 뿌리를 2~4g 섭취하도록 한다.^{[26]X출처 검색하기Sannia, A. [Phytotherapy with a mixture of dry extracts with hepato-protective effects containing artichoke leaves in the management of functional dyspepsia symptoms]. Minerva Gastroenterol Dietol. 2010;56(2):93-99.}
- 허브 영양제: 다양한 허브가 들어간 영양제가 시중에 다양한게 판매되고 있긴 하나 임상적으로 충분히 실험된 것은 많지 않다. 허브 영양제로 잘 알려진 것은 나우푸드의 간영양제(Liver Detoxifier and Regenerator), 가이아 허브의 간보조제(Deep Liver Support), 스완슨 허브의 밀크시슬, 민들레(Milk Thistle Dandelion)가 있다.
- 녹차: 간질환의 위험을 낮춰준다. 하지만 몇몇 사람들에게는 반대로 간질환의 위험을 증가시키는 작용을 한다. 따라서 녹차를 쓰기 전에 의사의 상의해보는 것이 좋다. 일반적인 경우라면 하루에 2~4잔의 녹차를 마시는 것으로 간질환의 위험을 낮출 수 있다.^{[27]X출처 검색하기}
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마늘과 강황으로 요리하기. 이 허브는 맛도 좋지만, 간 건강 증진에도 도움을 주는 것으로 알려져 있다. 요리에 맛을 내기 위해 이 허브를 넣어보도록 한다. 아니면 적어도 하루에 하나를 사용해서 요리해보도록 한다.
- 마늘은 간암과 심장병을 방지하고 면역력을 증진시킨다.
- 강황은 항염증 성분을 지니고 있어 간염, 간경변증, 간암, 지방성 간염으로 인한 염증을 줄여준다.
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항산화 보조제 복용하기. 식단을 통해서도 다양한 방식으로 항산화 성분을 섭취할 수 있지만 보조제를 사용하면 더 효과적으로 많이 섭취할 수 있다. 특히 알파리포산(ALA)은 당뇨병, 심장병, 간질환에 도움이 되는 항산화 성분으로 알려져 있다. 또한 간의 당 대사과정을 보조하며 알코올성 간질환을 예방해준다. 일반적으로 하루에 3번 100mg씩 복용하게 된다.^{[28]X출처 검색하기Podymova S. D., Davletshina I. V. [Efficacy of using alpha-lipoic acid (berlition) in patients with nonalcoholic steatohepatitis]. Eksp Klin Gastroenterol 2008;(5):77-84.}^{[29]X출처 검색하기Schimmelpfennig W, Renger F, Wack R, and et al. [Results of a prospective double-blind study with alpha-lipoic acid against placebo in alcoholic liver damage] (Ergebnisse einer prospektiven Doppelblindstudie mit Alpha-Liponsäure gegen Plazebo bei alkoholischen Leberschäden). Dtsch Gesundheitswes 1983;38(18):690-693.} N-아세틸 시스테인(NAC)는 글루타티온의 전구물질로 몸의 주요 산화 방지제에 속한다. 흔히 하루에 2번 200~250mg을 복용해 간을 보조한다.
- 알파리포산은 당뇨병 약과 반응할 수 있으니 의사와 상의해서 복용량을 지시받도록 하자.
- 드물게 N-아세틸 시스테인의 과다 복용이 간 효소 수치를 증가시킬 수 있다.^{[30]X출처 검색하기Badawy, A. H., Abdel Aal, S. F., and Samour, S. A. Liver injury associated with N-acetylcysteine administration. J Egypt.Soc Parasitol. 1989;19(2):563-571.}
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