Unduh PDFUnduh PDFX
Artikel ini disusun oleh tim penyunting terlatih dan peneliti yang memastikan keakuratan dan kelengkapannya.
Tim Manajemen Konten How.com.vn memantau hasil penyuntingan staf kami secara saksama untuk menjamin artikel yang berkualitas tinggi.
Ada 12 referensi yang dikutip dalam artikel ini dan dapat ditemukan di akhir halaman.
Artikel ini telah dilihat 3.829 kali.
Paprika segar berwarna cerah dapat menjadi tambahan yang lezat bagi semua masakan. Namun, jika paprika tidak disimpan dengan baik, sayur tersebut dapat busuk sebelum sempat digunakan. Sangat penting untuk menyimpan paprika utuh atau paprika potong di dalam kulkas agar tidak busuk. Jika ingin menjaganya tetap segar dalam waktu lama, Anda bisa mencoba membekukannya. Cukup pastikan Anda membuang paprika yang berubah lengket atau berjamur.
Langkah
Simpan paprika tanpa mencucinya terlebih dahulu. Cairan yang menempel pada paprika dapat mempercepat proses pembusukan di dalam kulkas. Tunggulah sampai Anda siap memasak paprika sebelum mencucinya.[1]- Jika Anda telanjur mencuci paprika, pastikan permukaannya sudah dikeringkan dengan sempurna sebelum dimasukkan ke dalam kulkas. Tepuk paprika sampai kering dengan tisu dapur.
Masukkan paprika ke dalam kantong khusus sayur. Kantong sayur berbentuk seperti jaring sehingga dapat paprika dapat memeroleh banyak udara. Jika tidak punya kantong sayur, Anda bisa memakai kantong belanjaan yang dilubangi.[2]- Jangan mengikat atau membuat simpul untuk menutup kantong tersebut. Anda perlu aliran udara untuk menjaga paprika tetap segar.
- Jangan menyimpan paprika di kantong kedap udara. Hal ini akan membuat sayuran tersebut busuk lebih cepat.
Masukkan paprika ke rak khusus sayuran di dalam kulkas. Rak tersebut akan menjaga paprika tetap segar dan renyah. Sebarkan paprika sebanyak mungkin. Jika rak terlalu penuh, paprika bisa membusuk lebih cepat.[3]- Jangan menyimpan paprika di rak yang sama dengan buah-buahan. Buah-buahan dapat melepas gas etena yang menyebabkan sayuran membusuk lebih cepat.[4]
- Buang paprika yang sudah terlalu lembek. Tekan kulit paprika perlahan dengan ujung jari. Jika kulitnya terasa kaku dan halus, kualitasnya masih bagus. Jika terasa membal dan berkerut, Anda harus memasaknya terlebih dahulu sebelum disantap. Jika paprika terasa lembek dan lengket, buang sayuran tersebut.[5]
- Apabila Anda menemukan jamur pada paprika, buanglah sayuran tersebut, tak peduli berapa lama masa penyimpanannya.
- Paprika utuh dapat disimpan hingga 2 minggu di dalam kulkas.[6]
Iklan
- Bungkus potongan paprika dengan tisu dapur. Tisu dapur akan menjaga paprika berubah terlalu lengket atau basah di dalam kulkas.[7]
- Masukkan potongan paprika ke dalam kantong kedap udara atau kantong plastik. Bungkus paprika dengan tisu dapur. Wadah yang dipakai harus tertutup rapat. Lakukan hal ini maksimal 2 jam setelah dipotong supaya tidak busuk.[8]
Letakkan paprika yang sudah dipotong di rak atas kulkas. Karena paprika sudah dipotong dan disimpan di wadah tertutup, sayuran tersebut tidak perlu dimasukkan ke rak sayur.[9]
Buang potongan paprika berumur lebih dari 3 hari. Potongan paprika tidak bertahan lama. Jika potongan tersebut mulai lengket atau berjamur, buang saja, tak peduli berapa lama sayuran tersebut disimpan di dalam kulkas.[10]Iklan
- Iris atau cincang paprika sebelum dibekukan. Paprika hanya bisa beku saat sudah dipotong kecil-kecil. Potong tangkainya dan belah paprika menjadi dua. Buang biji di dalamnya dengan sendok sebelum memotong paprika sesuai kebutuhan.[11]
- Sebarkan paprika di atas loyang kue atau nampan. Aturlah agar potongan paprika tidak saling bertumpukan. Jangan menumpuk paprika supaya tidak menempel satu sama lain saat dibekukan.[12]
Bekukan loyang kue selama 1 jam. Masukkan loyang kue ke dalam lemari pendingin. Pastikan tidak ada sesuatu yang menyentuh bagian atas paprika. Setelah satu jam, keluarkan loyang dari lemari pendingin.[13]- Letakan paprika beku di dalam kantong khusus lemari pendingin atau kantong kedap udara. Gunakanlah kantong khusus lemari pendingin untuk mendapat hasil terbaik. Setelah memasukkan paprika ke dalamnya, keluarkan udara sebanyak mungkin dari kantong sebelum menyegelnya. Apabila Anda memakai wadah, pastikan wadah tersebut memiliki penutup yang rapat. Masukkan kembali paprika ke dalam rak di lemari pendingin.[14]
- Tulis tanggal pembekuan di kantong atau wadah penyimpanan dengan spidol. Paprika dapat bertahan hingga setahun di dalam lemari pendingin. Apabila paprika mulai mengalami diskolorasi atau mengerut, segera buang sayuran tersebut.[15]
Cairkan paprika jika ingin memakannya mentah-mentah. Untuk mencairkan paprika beku, Anda harus memindahkannya ke dalam kulkas satu hari sebelum dipakai. Anda bisa memakai pengaturan defrost pada microwave.
Masak paprika saat masih beku. Jangan mencairkan paprika yang hendak dimasak. Namun, langsung masukkan saja paprika ke dalam resep masakan Anda.[16]Iklan
Tips
- Anda bisa membekukan paprika panggang atau paprika mentah.
- Berbeda dengan sayuran lainnya, paprika tidak perlu direbus sebelum dibekukan.
- Paprika dapat disimpan dengan cara dikalengkan atau dikeringkan agar awet.
Iklan
Hal yang Anda Butuhkan
- Paprika
- Kantong khusus sayuran atau kantong belanjaan
- Kantong plastik berpenutup
- Kantong khusus lemari pendingin
- Wadah plastik kedap udara
- Tisu dapur
Referensi
- ↑ https://www.realsimple.com/food-recipes/shopping-storing/food/select-store-cook-summer-produce# buying-storing-preparing-bell-peppers
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-kitchns-guide-to-storing-fruits-and-vegetables-tip-roundup-176308
- ↑ https://www.eatbydate.com/vegetables/fresh-vegetables/bell-peppers/
- ↑ http://www.thekitchn.com/the-kitchns-guide-to-storing-fruits-and-vegetables-tip-roundup-176308
- ↑ https://www.eatbydate.com/vegetables/fresh-vegetables/bell-peppers/
- ↑ http://www.stilltasty.com/fooditems/index/16523
- ↑ https://www.craftsy.com/blog/2014/01/storing-cut-vegetables/
- ↑ https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/8004.pdf
- ↑ https://greatist.com/eat/ultimate-way-organize-your-fridge
- ↑ http://www.stilltasty.com/fooditems/index/16523
- ↑ https://food.unl.edu/freezing-sweet-bell-and-hot-peppers
- ↑ https://food.unl.edu/freezing-sweet-bell-and-hot-peppers
- ↑ https://food.unl.edu/freezing-sweet-bell-and-hot-peppers
- ↑ https://anrcatalog.ucanr.edu/pdf/8004.pdf
- ↑ http://www.stilltasty.com/fooditems/index/16523
- ↑ https://spoonuniversity.com/how-to/defrosting-frozen-vegetables-like-a-pro-tips-and-tricks-for
Tentang How.com.vn ini
Staf Penulis How.com.vn
Artikel ini disusun oleh tim penyunting terlatih dan peneliti yang memastikan keakuratan dan kelengkapannya.
Tim Manajemen Konten How.com.vn memantau hasil penyuntingan staf kami secara saksama untuk menjamin artikel yang berkualitas tinggi. Artikel ini telah dilihat 3.829 kali.
Tim Manajemen Konten How.com.vn memantau hasil penyuntingan staf kami secara saksama untuk menjamin artikel yang berkualitas tinggi. Artikel ini telah dilihat 3.829 kali.
Daftar kategori: Buah dan Sayuran
Halaman ini telah diakses sebanyak 3.829 kali.
Apakah artikel ini membantu Anda?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Bahasa Indonesia language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Iklan
