Cara Menyiapkan Diet BRAT

Diet BRAT (bananas, rice, applesauce, and toast, atau pisang, nasi, saus apel, roti panggang) sudah bertahun-tahun diterapkan sebagai makanan untuk mengatasi diare atau mual di pagi hari. Walaupun diet BRAT baik untuk penderita sakit perut, riset terbaru menunjukkan bahwa diet BRAT sebenarnya memperlambat pemulihan saat sakit karena kurangnya kandungan protein, kalori, dan vitamin.^{[1]XTeliti sumber} Cara terbaik untuk memulihkan diri adalah mengonsumsi BRAT ditambah makanan-makanan lebih bergizi yang mudah dicerna perut.

Bagian 1

Bagian 1 dari 2:

Mengonsumsi Makanan BRAT

Unduh PDF

1
Konsumsilah buah pisang. Pisang mudah dicerna. Kandungan kaliumnya yang tinggi cocok untuk menggantikan kalium yang terbuang dari tubuh karena muntah dan diare. Pisang juga kaya akan pati tahan amilase yang terbukti dapat lebih cepat menyembuhkan diare.^{[2]XTeliti sumber}
- Sebagian orang merasa pisang matang lebih mudah dicerna daripada mentah. Cari tahu mana yang pas untuk Anda.
2
Siapkan nasi putih. Nasi membantu menaikkan tingkat rehidrasi dan mengurangi durasi sakit.^{[3]XTeliti sumber} Ada beberapa cara menyiapkan nasi:
- Menggunakan penanak nasi.
- Menjerang 1 cangkir nasi dan 1,5 cangkir air. Tunggu hingga semua air terserap, kira-kira 20 menit.^{[4]XTeliti sumber}
- Memasak nasi dalam air mendidih sampai nasi cukup lembut untuk dikonsumsi. Setelah itu, buang airnya.
3
Belilah saus apel di swalayan, atau buat saja. Apel adalah buah dengan kandungan serat rendah yang akan membantu mengeraskan kotoran.^{[5]XSumber TepercayaFamilyDoctor.orgKunjungi sumber} Tubuh sulit mencerna buah mentah, jadi saus apel lebih disarankan daripada apel utuh atau irisan apel.^{[6]XTeliti sumber} Untuk membuat saus apel sendiri:^{[7]XTeliti sumber}
- Masukkan enam potongan buah apel yang telah dibagi empat, diiris, dikupas, dan dibuang bijinya ke dalam panci besar. Tambahkan air satu gelas dan 1 ml air lemon.
- Didihkan, lalu kurangi panas dan jerang selama 30 menit.
- Untuk memecahkan irisan apel yang besar, gunakan penumbuk kentang.
- Masukkan 1 sdt. gula dan aduk. Anda juga dapat menambahkan ¼ sdt. kayu manis, namun ini bisa membuat Anda sakit perut.
- Pastikan saus apel yang dibeli tidak mengandung pemanis atau gula.
4
Buatlah roti panggang. Roti panggang juga merupakan makanan berserat rendah yang mudah dicerna dan akan membantu mengeraskan kotoran.^{[8]XSumber TepercayaFamilyDoctor.orgKunjungi sumber} Agar lebih bergizi, Anda dapat mengoleskan selai pada roti panggang hanya jika Anda yakin perut Anda dapat mencernanya. Namun hindari selai kacang atau mentega karena mengandung lemak tinggi yang sulit dicerna perut.^{[9]XTeliti sumber}
- Walaupun roti gandum biasanya lebih sehat dibanding roti putih, itu tidak berlaku di sini. Justru tingginya kandungan serat pada produk gandum dapat membuat Anda mulas.
Iklan

Bagian 2

Bagian 2 dari 2:

Tambahan untuk BRAT

Unduh PDF

1
Minumlah banyak cairan. Jangan mengonsumsi makanan padat apabila Anda terus muntah. Sebaliknya, minumlah cairan yang banyak mengandung elektrolit, seperti Pedialyte.^{[10]XSumber TepercayaFamilyDoctor.orgKunjungi sumber} Setelah tak lagi muntah, Anda dapat mencoba kaldu, jus buah dicampur air, soda tanpa kafeina, atau teh plus madu. Minumlah dalam tegukan-tegukan kecil, dan sebagian besar cairan dikonsumsi di sela-sela waktu makan.^{[11]XTeliti sumber}
- Sebagian orang merasa mengunyah potongan es dapat membantu mengurangi mual dan dehidrasi.
Namun, jangan tambahkan saus ke pasta kecuali Anda yakin perut Anda mampu mencernanya. Jangan lupa pula untuk membuang kulit kentang.^{[12]XTeliti sumber}
3
Konsumsilah ayam untuk mendapatkan asupan protein. Daging ayam biasa tanpa lemak mudah dicerna perut dan merupakan sumber protein yang baik sehingga akan membantu tubuh pulih.^{[13]XTeliti sumber}
- Telur biasa atau putih telur sangat mudah dicerna perut dan merupakan sumber protein yang sangat baik.
4
Minumlah banyak yoghurt. Probiotik (atau bakteri baik) di dalam yoghurt terbukti mengurangi durasi dan intensitas diare.^{[14]XSumber TepercayaPubMed CentralKunjungi sumber} Strain bakteri yang paling bermanfaat antara lain Lactobacillus rhamnosus, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus reuteri, Bifidobacteria bifidum, dan Lactobacillus acidophilus.^{[15]XTeliti sumber}
- Probiotik juga bisa diperoleh dalam bentuk bubuk atau pil. Bubuk atau pil biasanya mengandung beragam strain bakteri yang bermanfaat.
Riset membuktikan bahwa kakao mengandung bahan-bahan yang menargetkan dan menonaktifkan protein penyebab usus menyekresikan air. Sedikit cokelat dapat membantu mengeraskan kotoran.^{[16]XTeliti sumber} Jika Anda membuat minuman kakao, tambahkan susu sedikit saja karena susu tidak cocok pada sakit perut.
Sesendok makan bubuk carob yang dicampur saus apel dapat membantu meredakan perut.^{[17]XTeliti sumber} Mengonsumsi 9-30 gram biji psyllium setiap hari dapat menebalkan feses dan mengurangi intensitas diare.^{[18]XTeliti sumber}
7
Pastikan Anda menghindari makanan yang mengganggu perut atau membuat dehidrasi. Walaupun Anda harus segera kembali ke diet normal, awali dengan makanan lebih simpel seperti yang diuraikan di atas, lalu pelan-pelan tambahkan makanan lainnya. Namun, Anda harus menghindari:
- Makanan berlemak dan berminyak, terutama makanan digoreng.^{[19]XTeliti sumber}
- Produk susu kecuali yoghurt.^{[20]XTeliti sumber}
- Buah dan sayuran kering atau mentah, serta jus buah murni.^{[21]XTeliti sumber}
- Alkohol dan kafeina karena bersifat diuretik (penyebab dehidrasi).^{[22]XTeliti sumber}
- Pencuci mulut dan permen karena perut sulit mencerna makanan bergula.^{[23]XTeliti sumber}
- Makanan asin. Kekurangan air namun terlalu banyak garam akan memperparah dehidrasi.
Iklan

Peringatan

Pergilah ke dokter apabila:^{[24]XTeliti sumber}
- Muntah atau diare yang berlangsung lebih dari tiga hari.
- Suhu tubuh lebih tinggi daripada 39 Celsius.
- Kepala pusing.
- Sedikit atau tanpa urine.
- Pipi cekung atau air mata kering.