Het BRAT dieet klaarmaken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Eten volgens het BRAT-dieet

Meer voedingsmiddelen toevoegen aan het BRAT-dieet

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Het BRAT-dieet (bananen, rijst, appelmoes en toast) wordt al jaren gevolgd door mensen met diarree of ochtendmisselijkheid. Deze voedingsmiddelen zijn goed voor mensen met maagklachten, maar uit recente onderzoeken blijkt dat als je slechts de voedingsmiddelen eet die bij het BRAT-dieet horen, dit in feite het herstelproces vertraagt omdat je niet genoeg proteïnen, calorieën en vitaminen binnenkrijgt. De beste manier om het herstelproces op gang te brengen is om te beginnen met het BRAT-dieet en daar enkele voedzame, licht verteerbare voedingsmiddelen aan toe te voegen.

Stappen

Deel 1

Deel 1 van 2:

Eten volgens het BRAT-dieet

Pdf downloaden

1. 
   1
   Eet bananen. Bananen zijn licht verteerbaar en bevatten veel kalium. Door overgeven en diarree raakt je lichaam namelijk kalium kwijt. Bananen bevatten tevens veel zetmeel dat resistent is tegen amylase. Het is bewezen dat je daardoor sneller van diarree afkomt.

   • Volgens sommige mensen zijn rijpe bananen gemakkelijker te verteren dan bananen die nog niet rijp zijn. Kom erachter wat voor jou het beste werkt.
2. 
   2
   Maak witte rijst klaar. Rijst zorgt ervoor dat je lichaam het vochttekort sneller aan kan vullen en dat je minder lang ziek bent. Rijst kun je op verschillende manieren klaarmaken:

   • Gebruik een rijstkoker.
   • Breng 190 gram rijst en 360 ml water aan de kook. Doe vervolgens het deksel op de pan, draai het vuur omlaag en laat de rijst zachtjes doorkoken. Wacht totdat al het water geabsorbeerd is. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
   • Kook de rijst in kokend water tot het zacht genoeg is om te eten. Zeef de rijst daarna.
3. 
   3
   Koop of maak appelmoes. Appels bevatten weinig vezels en helpen om je ontlasting steviger te maken. Rauwe vruchten zijn moeilijk te verteren, dus je kunt beter appelmoes eten in plaats van een hele appel of appelpartjes. Om je eigen appelmoes te maken doe je het volgende:

   • Schil 6 appels, haal de klokhuizen eruit en snijd de appels in vier stukken. Doe de stukken in een grote pan samen met 240 ml water en 15 ml citroensap.
   • Breng het geheel aan de kook, draai vervolgens het vuur omlaag en laat alles 30 minuten zachtjes doorkoken.
   • Gebruik als dat nodig is een aardappelstamper om grote stukken fijn te stampen.
   • Roer er 1 theelepel suiker doorheen. Je kunt tevens ¼ theelepel kaneel toevoegen, maar hiervan kun je maagklachten krijgen.
   • Als je appelmoes koopt, zorg er dan voor dat je ongezoete appelmoes koopt of appelmoes waar geen suiker aan toegevoegd is.
4. 
   4
   Maak toast. Toast of geroosterd brood is een ander gemakkelijk te verteren voedingsmiddel dat weinig vezels bevat en helpt om je ontlasting steviger te maken. Om meer voedingsstoffen binnen te krijgen, kun je als je dat wilt jam op je toast smeren als je maag dat verdraagt. Je kunt boter en pindakaas het beste vermijden, want dit bevat veel vet en dat zal zwaar op de maag liggen.

   • Geroosterd volkorenbrood is doorgaans gezonder dan geroosterd witbrood, maar dat is nu niet zo belangrijk. De grote hoeveelheid vezels in volkorenproducten kan maagklachten veroorzaken.
   Advertentie

Deel 2

Deel 2 van 2:

Meer voedingsmiddelen toevoegen aan het BRAT-dieet

Pdf downloaden

1. 
   1
   Drink veel vloeistoffen. Eet geen vaste voedingsmiddelen als je steeds moet overgeven. Houd het in plaats daarvan bij vloeistoffen die veel elektrolyten bevatten, zoals sportdrankjes of ORS. Wanneer je niet meer hoeft overgeven, kun je tevens bouillon, met water verdund vruchtensap, frisdrank zonder cafeïne of thee met honing drinken. Neem kleine slokjes en drink de meeste vloeistoffen tussen de maaltijden door.

   • Volgens sommige mensen helpt het kauwen op ijsschaafsel om uitdroging te voorkomen wanneer men misselijk is.
2. 
   2
   Neem enkelvoudige koolhydraten zoals zoute crackers, pasta, gekookte aardappelen of gekookte wortelen op in je voedingspatroon. Wees voorzichtig met pastasaus en voeg dit alleen aan je pasta toe als je denkt dat je maag ertegen kan. Zorg ervoor dat je de aardappelen schilt.
3. 
   3
   Eet kip om proteïne binnen te krijgen. Gewoon kippenvlees waar het vet van verwijderd is is gemakkelijk te verteren en is een goede bron van proteïne, wat een belangrijk hulpmiddel bij het herstelproces is.

   • Gewone eieren of eiwitten zijn ook licht verteerbaar en een uitstekende bron van proteïne.
4. 
   4
   Eet veel yoghurt. Van de probiotica (goede bacteriën) in yoghurt is bewezen dat ze ervoor zorgen dat je diarree minder lang duurt en minder hevig is. De nuttigste bacteriestammen zijn onder andere Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Saccharomyces boulardii, Lactobacillus acidophilus en Bifidobacterium bifidum.

   • Je kunt probiotica ook als pillen of poeder kopen. Deze pillen en poeders bevatten doorgaans een hoop nuttige bacteriestammen.
5. 
   5
   Maak een kop chocolademelk klaar of eet een beetje pure chocolade. Uit onderzoek blijkt dat de ingrediënten in chocolademelk de proteïne aanpakken en uitschakelen die ervoor zorgt dat de darm water uitscheidt. Een beetje chocolade kan je ontlasting daarom steviger maken. Als je chocolademelk maakt, voeg dan erg weinig melk toe, want dit is niet goed bij maagklachten.
6. 
   6
   Probeer carobpoeder of psylliumzaad. Een eetlepel carobpoeder gemengd met appelmoes kan helpen om je maag tot rust te laten komen. Als je dagelijks 9 tot 30 gram psylliumzaad eet, dan zal dit je ontlasting dikker maken zodat je diarree minder hevig wordt.
7. 
   7
   Zorg ervoor dat je voedingsmiddelen vermijdt die maagklachten veroorzaken of je uitdrogen. Het is belangrijk om zo snel mogelijk weer te gaan eten volgens een normaal voedingspatroon, maar je moet beginnen met de eenvoudige voedingsmiddelen in dit artikel en vervolgens ook langzaam andere voedingsmiddelen gaan eten. Pas op dat je het volgende niet eet:

   • Vettige voedingsmiddelen, vooral gebakken eten.
   • Andere zuivelproducten dan yoghurt.
   • Rauwe of gedroogde groenten en fruit, evenals onverdund vruchtensap.
   • Cafeïne en alcohol. Dit zijn namelijk vochtafdrijvende middelen die je uitdrogen.
   • Toetjes en snoep. Voedingsmiddelen die veel suiker bevatten zijn moeilijk te verteren.
   • Zoute voedingsmiddelen. Als je te veel zout en niet genoeg water binnenkrijgt, zal je lichaam nog meer uitdrogen.
   Advertentie

Waarschuwingen

• Ga naar je arts als je de volgende symptomen hebt:
  • Langer dan 3 dagen last hebben van diarree of overgeven.
  • Een lichaamstemperatuur van 38 °C of hoger.
  • Licht gevoel in het hoofd.
  • Weinig of niet hoeven plassen.
  • Ingevallen wangen of geen tranen bij het huilen.

Advertentie