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Si se te antoja comer un huevo duro, pero no tienes una hornilla para prepararlo, no te desanimes. Puedes utilizar tu microondas y un tazón para cocinar huevos cocidos fácilmente en tan solo unos minutos. Solo recuerda que debes romper la cáscara antes de prepararlos para evitar que se produzca una explosión y nunca vuelvas a calentar un huevo que ya está cocido en el microondas.[1]
Pasos
Usa mantequilla para engrasar un tazón que se pueda colocar en el microondas. Frota el interior del tazón con mantequilla y espárcela con un pedazo de papel absorbente. Si solo vas a preparar un huevo, podrías usar una dulcera de cerámica tipo ramequín, pero recuerda que no hay un tamaño específico de recipiente que debas emplear.[2]- También puedes rociar un poco de aceite de oliva en lugar de la mantequilla.
Espolvorea 1/2 cucharadita de sal en el tazón. No es necesario usar una medida extremadamente precisa para este ingrediente, pero lo ideal es tratar de cubrir el fondo del contenedor. La sal ayudará a que el huevo se cocine de manera uniforme, además de darle un toque más sabroso.[3]- Si deseas, una vez que esté listo, puedes añadir más sal.
- Rompe el huevo y vacíalo en el tazón. Golpea un lado del huevo contra el borde del tazón y abre el cascarón. Deja que la yema y la clara caigan en el tazón, y ten cuidado de que no se pase ningún fragmento de la cáscara.[4]
- Puedes preparar más de un huevo a la vez, pero es posible que no se cocinen de forma pareja.
Pincha la yema con un cuchillo o un tenedor. Incluso la membrana delgada que rodea la yema puede acumular presión conforme el interior del microondas se calienta, lo que puede hacer que se produzca una explosión. Para evitar que esto suceda, simplemente introduce la punta de un cuchillo, una brocheta o un tenedor unas 3 o 4 veces en la yema.[5]Advertencia: es muy importante que perfores la yema antes de colocar el huevo en el microondas. De lo contrario, cuando se caliente, el huevo podría explotar y lastimarte.
- Cubre el tazón con un plástico protector o papel film. Corta un pedazo de plástico ligeramente más grande que el tazón y pégalo a los lados para atrapar el calor en el interior. De esta manera, el vapor que produce el mismo huevo ayudará a que se cocine más rápido.[6]
- Nunca coloques papel aluminio en el microondas o podrías causar un incendio.
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- Cocina el huevo por 30 segundos a 400 W. Si puedes cambiar la potencia del microondas, elige la opción media o baja. Es posible que la cocción requiera un poco más de tiempo, pero es mejor empezar con calma para evitar explosiones.[7]
- Si el microondas no te permite ajustar la potencia, asume que está en la opción más alta y cocina el huevo por 20 segundos en lugar de 30. Es mejor que quede un poco crudo al inicio, ya que puedes arreglarlo después.
Si todavía está crudo, vuelve a calentarlo por 10 segundos. Revisa si la yema está sólida. Si aún está muy suave, coloca el tazón en el microondas y aumenta otros 10 segundos en potencia baja o media. Procura no cocinarlo más tiempo o podría calentarse demasiado.[8]- Cuando el huevo está cocido, la clara se ve blanca, no traslúcida, y la yema se ve de color amarillo o anaranjado sólido.
- Espera 30 segundos antes de quitarle el plástico. El huevo seguirá cocinándose en el tazón luego de que lo retires del microondas. Asegúrate de que la clara y la yema estén sólidas antes de empezar a comer.[9]
Advertencia: recuerda que es muy probable que el huevo esté muy caliente cuando recién sale del microondas, así que ten mucho cuidado al empezar a comerlo.
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Consejos
- Calienta el huevo en incrementos cortos de tiempo para no recocinarlo.
Advertencias
Cosas que necesitarás
- tazón para microondas
- papel absorbente
- cuchillo o tenedor
- plástico para envolver (papel film)
Referencias
- ↑ https://www.incredibleegg.org/cooking-school/tips-tricks/microwave-wisdom/
- ↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
- ↑ https://eggs.ab.ca/recipes/basic-microwaved-eggs/
- ↑ https://eggs.ab.ca/recipes/basic-microwaved-eggs/
- ↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
- ↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
- ↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
- ↑ https://eggs.ab.ca/recipes/basic-microwaved-eggs/
- ↑ https://whatscookingamerica.net/Eggs/MicrowaveEggs.htm
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Para cocinar un huevo en el microondas, primero engrasa el interior de un recipiente apto para microondas con mantequilla o aceite. Esparce 1/2 cucharadita (o 3 gramos) de sal en el fondo del tazón para ayudar a que el huevo se cocine de manera uniforme y darle más sabor. Luego, rompe un huevo en el tazón y perfora la yema con un cuchillo para que no explote en el microondas. Nunca metas un huevo entero en el microondas, ya que puede explotar y causar un desastre. Cubre el tazón con envoltura de plástico y luego caliéntalo en el microondas durante 30 segundos a temperatura baja. Continúa calentándolo en el microondas durante 10 segundos a la vez hasta que esté bien cocido. Por último, sácalo y déjalo reposar durante 30 segundos antes de servirlo. Si quieres consejos sobre cómo hacer huevos duros en el microondas sin la cáscara, ¡sigue leyendo!
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