Jak připravit salát

Stáhnout PDF

Stáhnout PDF

V tomto článku:

Příprava jednoduchého dressingu

Související články

Reference

Přáli jste si někdy, abyste si mohli dát rychlé a snadné jídlo, které je bohaté na živiny, ale obsahuje málo kalorií a tuku? Touží vaše chuťové buňky po chutí přetékající pochoutce? Salát je zdravou volbou pro jakoukoliv denní dobu. Tady je několik základních kroků, které můžete zvážit při přípravě vašeho salátu.

Postup

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Vezměte si mísu a hlávku salátu. Salát pečlivě umyjte. Otrhejte listy a třete salát pod studenou vodou. Potom ho osušte. Abyste ušetřili čas, jednoduše si kupte sáček již umytého a nakrájeného salátu. Pokud chcete, můžete si koupit míchaný salát nebo "exotičtější" druhy salátu.

   • Římský, bostonský a červený hlávkový salát jsou skvělou volbou na saláty, stejně jako červená čekanka, špenát, listová čekanka, kadeřávek.
2. 
   2
   Přidejte nějakou zeleninu, kterou máte rádi. Umyjte a nakrájejte pár kousků zeleniny, která se hodí do salátu. Zkuste smíchat zajímavé chutě, jako jsou rajčata, celer a bylinky (čerstvé jsou nejlepší).

   • Podle jistého zdroje jsou avokádo, mandle, brokolice a jablka mezi "Top 10" nejzdravějšími potravinami, takže zvažte jejich přidání do svého salátu.
   • Snažte se nedávat do salátu příliš mnoho různých ingrediencí.
   • Mezi další zdravé možnosti do vašeho salátu patří:
     • papriky
     • kozí sýr
     • mrkev
     • okurky
     • granátové jablko
     • sýr mozzarella
     • fíky
3. 
   3
   Zajděte ještě dál a použijte maso. Pokud chcete salát s proteiny navíc, přidejte pár kousků krůtího lančmítu nebo jiného masa.

   • Bílé maso je do salátu nejlepší, přesto můžete zkusit i tmavé maso.
   • Pokud máte zbytky kuřete nebo krůty, oberte z něj trochu masa, nakrájejte ho na drobné kostičky a hoďte ho do směsi. Je skvělé nacpat do vašeho jídla bílkoviny a udělat si trochu místa v lednici.
4. 
   4
   Zvažte, jestli chcete, aby byl salát vegetariánský. Přidejte trochu tofu nebo pár kousků seitanu. Ořechy se hodí do jakéhokoli salátu, ať už je bezmasý nebo ne.

   • Ve skutečnosti jsou ořechy skvělou přísadou, která dodá trošku křupavosti. Piniové ořechy, pistácie, kešu a dokonce i buráky jsou všechny plné zdravých tuků a proteinů. Mandle jsou pravděpodobně nejzdravější a obsahují nejvíce proteinů ze všech ořechů, které můžete přidat do salátu.
   • Další skvělou přísadou místo masa je těstovinová rýže nebo quinoa. Těstovinová rýže jsou malé těstoviny ve tvaru semínek, která se rychle vaří. Quinoa je obilovina, která se často používá jako náhražka rýže. Zatímco quinoa je zdravější, obě jsou v salátu vynikající.
5. 
   5
   Dejte všechny vaše ingredience do mísy a promíchejte. Přidejte svůj oblíbený dressing.
6. 
   6
   Podávejte. Je to snadná, zdravá a chutná svačina plná křupavých ingrediencí.
   Reklama

Metoda 1

Metoda 1 ze 1:

Příprava jednoduchého dressingu

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Salátové dressingy se obvykle skládají z oleje, něčeho kyselého a koření. Nejčastější poměr oleje k něčemu kyselému je 3:1. To znamená na každé tři lžíce oleje, které použijete, budete potřebovat zhruba jednu lžíci něčeho kyselého.

   • Základní dressing je jednoduchý a snadný. Smíchejte:
   • 6 lžic extra panenského olivového oleje
   • 2 lžíce citronové šťávy
   • 1 čajová lžička soli
   • 1 čajová lžička pepře
   • 1 lžíce jakékoli ovocné marmelády nebo želé (dobrovolné)
   • Zlatým standardem oleje pro většinu dressingů a zálivek je extra panenský olivový olej. Také můžete použít řepkový olej, arašídový olej, avokádový olej nebo sezamový olej pro dressing v asijském stylu.
   • Zlatým standardem pro něco kyselého ve většině dressingů je citronová šťáva nebo balsamico. Také můžete použít jakékoliv citrusové plody (dobrá je pomerančová a grepová šťáva) a různé octy (dobrý je jablečný ocet nebo bílý vinný ocet).
   • Šlehejte olivový olej s citrónovou šťávou, dokud se nesmísí (zhruba 30 sekund). Přidejte sůl a pepř. Do emulgovaného dressingu vešlehejte marmeládu nebo želé (dobrovolné). Podávejte!

Tipy

• Skvělý salát můžete udělat ještě lepší tím, že ho uděláte vizuálně přitažlivější. Použití určitého množství ozdob a použití různých barev udělá ve vytvoření chutně vypadajícího salátu mnoho!
• Neodmítejte pozitivní výsledek přidání ovoce do zeleninového salátu - kousky mandarinky, kousky ananasu a brusinky mohou každodenní nudný salát vyšvihnout.
• Existuje mnoho přísad, které můžete do salátu přidat. Mezi ně patří dressingy, možnosti jsou vskutku nekonečné. Také zkuste slaninu, strouhaný sýr a vajíčka nakrájená na kostičky. To vás povzbudí v konzumaci salátů.
• Při krájení surovin buďte opatrní.
• Mezi skvělé bylinky do salátu patří pažitka, petržel, bazalka a oregano.

Reklama

Varování

• Nenechávejte salát ležet příliš dlouho v pokojové teplotě. To, co nesníte, do lednice, pokud to plánujete sníst později. Zajisté nechcete, aby vám bylo špatně z bakterií jako je salmonelóza.

Reklama

Věci, které budete potřebovat

• Mísu
• Nůž
• Prkénko
• Oblíbenou zeleninu