Stáhnout PDFStáhnout PDFHow.com.vn je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 14 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.
Tento článek byl zobrazen 8 125 krát
Kvajáva je velmi chutné ovoce, jehož šťáva se kdysi občas nazývala "nektar bohů". Bylo by ale chybou, skončit jen u šťávy, celá kvajáva může být báječnou svačinkou, která vás na chvíli přenese do tropického ráje, i když třeba sedíte v kanceláři. Přečtěte si náš článek a naučte se, jak plod vybrat, připravit a sníst.
Postup
Sáhněte po té nejměkčí, kterou na regálu najdete. Čím měkčí plod, tím sladší a chutnější bude. Myslete ovšem na to, že zralá, měkká kvajáva má velmi krátkou životnost. Pokud si koupíte opravdu zralou, musíte ji do dvou dnů spotřebovat.[1]- Abyste poznali, zda je kvajáva správně zralá, lehce ji zmáčkněte. Pokud se tlaku prstů poddá, je to ono.
- Abyste poznali, zda je kvajáva správně zralá, lehce ji zmáčkněte. Pokud se tlaku prstů poddá, je to ono.
Zkontrolujte, zda nemá slupka nějak změněnou barvu. Vyberte si pokud možno plody, které mají jednotný barevný odstín - skvrny nebo otlačeniny mohou ukazovat na špatně sklizené ovoce, které nebude chutnat tak dobře.
Zkontrolujte barvu kvajávy. Zralý plod má jasně zelenou až bledě žlutozelenou barvu. Pokud si všimnete lehce narůžovělého odstínu, je plod dokonalý. Jestliže takovou kvajávu nenajdete, můžete ji koupit zelenou a nechat dozrát.[2]
Než si ovoce vyberete, přivoňte si k němu. Správně zralá kvajáva bude aromaticky vonět, aniž se jí budete muset dotknout nosem. Typická je sladká vůně s lehkým nádechem pižma. Pokud už jste někdy kvajávu jedli, vyberte si takovou, která voní stejně, jako chutná.[3]Reklama
Omyjte plody. Měli byste omýt celou plochu slupky, protože i slupka tohoto ovoce je jedlá. Opláchněte ovoce čistou vodou, abyste zabránili růstu bakterií. Osušte papírovou utěrkou.
Položte kvajávu na prkénko a nožem ji překrojte na polovinu. Nejlépe se k tomu hodí zoubkovaný nůž. Některé druhy kvajávy mají dužinu narůžovělou, jiné bílou.- Můžete je nakrájet buď na polovinu, nebo na tenčí plátky.[4]
- Můžete je nakrájet buď na polovinu, nebo na tenčí plátky.[4]
Snězte kvajávu. Můžete plod sníst buďto celý (i se slupkou a jadérky), nebo lžičkou vybrat jen dužinu zevnitř. Ať se rozhodnete jakkoliv, určitě si pochutnáte. Někteří lidé kvajávu dokonce doplňují kořením, například sojovou omáčkou, cukrem nebo dokonce octem.
Nesnědenou kvajávu uschovejte. Můžete nenačaté poloviny ovoce obalit v potravinářské fólii a skladovat v lednici až 4 dny. Pokud ji do té doby nespotřebujete, můžete ji zmrazit. Mražená kvajáva vám vydrží až 8 měsíců.[5]Reklama
Chcete příštímu grilování dodat tropický nádech? Připravte si omáčku z kvajávy. Je lahodná, sladko - slaná a přenese vás ihned na rozpálenou pláž.
Vyzkoušejte taštičky s kvajávou. Oživte nudné košíčky s jahodami a lesním ovocem a vyzkoušejte neotřelý dezert.
Připravte si kvajávové želé. Vynechejte pro tentokrát klasické chutě a zkuste exotiku. Můžete v želé nechat i nakrájené kousky kvajávy.
Klasický drink mimóza můžete vylepšit přidáním kvajávové šťávy. Místo pomerančového džusu se šumivým vínem zkuste drink Hermosa Mimosa. Je to snadné - šumivé víno, trocha šťávy z kvajávy a koktejlové třešničky.Reklama
Tipy
- Zralá kvajáva je obvykle žlutá, nahnědlá nebo světle zelená.
- Dávejte při konzumaci kvajávy pozor, má hodně zrníček.
Reference
Pomohl vám tento článek?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Čeština language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
