كيفية استخدام نافورة الشوكولاتة

تنزيل المقال

تنزيل المقال

نافورة الشوكولاتة إضافة رائعة لأي حفل أو مناسبة. هي طريقة ممتعة لتقديم الطعام والمشهيات للضيوف. يمكنك غمس عدة أنواع من الفاكهة والتسالي في الشوكولاتة السائلة، لذا سيكون لديك عدة أصناف من الحلوى مُقدمة للضيوف. تعلم كيفية استخدام نافورة الشوكولاتة أمرًا سهلًا، فكل ما عليك فعله هو ضبط اختياراتك بحكمة، وتركيب النافورة جيدًا، وتقديم التسالي الرائعة مع الشوكولاتة الذائبة.

الخطوات

جزء 1

جزء 1 من 3:

تركيب النافورة

تنزيل المقال

1. 
   1
   اغسل أجزاء ماكينة نافورة الشوكولاتة. استخدم ماء دافىء وصابون للتخلص من أي أتربة تراكمت على أجزاء نافورة الشوكولاتة أثناء وجودها في الصندوق. اترك الأجزاء تجف في الهواء.
2. 
   2
   وصل برامة الأنبوب بالقاعدة. ستأتي النافورة التي ستشتريها بتعليمات عن كيفية فعل ذلك وفقًا لنوعها. لأي نوع، يجب أن يكون الأنبوب قائمًا من القاعدة. إذا كانت برامة الأنبوب تحتوي على عدة أجزاء، ستحتاج أولًا إلى ربطها معًا لصنع أنبوب طويل.

   • قد تكون بعض الأجزاء مركبة مسبقًا وفقًا لنوع النافورة الذي اشتريته.
3. 
   3
   ركّب الصفوف على الأنبوب، إذا أمكن. ركب أول صف على الأنبوب أولًا وأحكمه في مكانه، ثم ركّب ثاني أكبر صف ثم ما بعده.

   • أدخل الصفوف في الأنبوب مع وجهها إلى أسفل حتى لا تعلق الشوكولاتة بداخلها أثناء تدفقها من النافورة.
   • تأتي بعض أنواع النافورات بالصفوف مركبة في الأنبوب مسبقًا.
4. 
   4
   ركّب البرّامة. تبدو البرامة كفتاحة الزجاجات، وهي ما يدفع الشوكولاتة أعلى النافورة. قم بزلق البرّامة في منتصف الأنبوب ولفها في اتجاه عقارب الساعة إلى القاعدة إلى أن تشعر بمقاومة خفيفة، ويعني ذلك أن البرّامة مركبة في مكانها وجاهزة للاستخدام.
5. 
   5
   ضع التاج في مكانه. التاج يحكم البرامة في مكانها من الطرف العلوي وهو اللمسة الأخيرة على نافورتك.
6. 
   6
   اختبر النافورة. وصلها بالكهرباء وشغِّل الماكينة دون وضع الشوكولاتة للتأكد من عمل النافورة بشكل كامل. لا تفتح الحرارة.
7. 
   7
   اشتر الشوكولاتة. يمكنك استخدام أي نوع من الشوكولاتة في ماكينة النافورة، لكن عادًة ما يكون طعم الشوكولاتة الحقيقية عالية الجودة -المحتوية على 32-39% زبدة كاكاو- أفضل وتبدو أجمل عند تدفقها من النافورة.

   • إذا قررت استخدام أي نوع آخر من الشوكولاتة، أضف 1 كوب من الزيت النباتي أو زيت الكانولا لكل 2.5 كجم من الشوكولاتة لتنعيم القوام.
8. 
   8
   قم بإذابة الشوكولاتة. يمكنك تذويب الشوكولاتة في الميكروويف (لمدة ثلاثة دقائق على الأقل) أو باستخدام غلاية مزدوجة. بعد تذويب الشوكولاتة، ضعها في أحواض داخل مبرد بلاستيكي أو ستايروفوم لعزلها من الخارج وإبقائها دافئة وسائلة.

   • تأكد من إذابة الشوكولاتة قبل الحفل بساعات قليلة فقط لتبقى دافئة وسائلة.
9. 
   9
   اسكب الشوكولاتة الذائبة في قاع النافورة. يمكنك الآن تشغيل نافورة الشوكولاتة والاستمتاع بها. ستصعد الشوكولاتة إلى العامود المركزي وتنحدر على جوانب النافورة إلى قاعدتها. عندما تصل إلى الحوض السفلي، سيسحبها العامود المركزي مرة أخرى وستتكرر الدورة.

   • اتبع التعليمات المكتوبة في دليل التشغيل الذي يأتي مع النافورة لمعرفة كمية الشوكولاتة التي يجب صبها.

جزء 2

جزء 2 من 3:

استخدام النافورة في مناسبة

تنزيل المقال

1. 
   1
   ضع النافورة في مكانها. عادًة ما تكون نافورة الشوكولاتة هي الجاذب الرئيسي في أي احتفال أو عيد، لذا ضع النافورة في منتصف المنضدة للحصول على أفضل تأثير. يجب أن تكون المنضدة ثابتة وقريبة من الحائط المحتوي على المقبس الكهربي.

   • ألصق السلك الكهربي بالأرض حتى لا يتعثر به ضيوف.
   • ضع المنضدة بعيدًا عن منطقة الرقص أو من أي مناطق بها أبواب متحركة أو أنابيب تبريد. تجنب استخدام النافورة خارج المنزل قدر الإمكان، فالأفضل للشوكولاتة أن تبقى دافئة بالداخل وأن تكون النافورة في مكان مستقر بعيد عن الحركة والعبث الخارجي لكي لا تقع.
2. 
   2
   ضع مفرش طاولة تحت النافورة. توقع أن يتسبب غمس الأطعمة في نافورة الشوكولاتة في فوضى هائلة. ستقع الشوكولاتة وتتناثر. امنع أي حوادث عن طريق وضع مفرش على طاولتك. اختر مفرش طاولة داكن حتى لا تكون الشوكولاتة المتساقطة ظاهرة.
3. 
   3
   ضع تسالي رائعة مع النافورة. تتماشى التسالي مع الشوكولاتة الذائبة، بما في ذلك البريتزل وقطع كيك الباوند والمارينج.

   • تأكد أن تساليك بحجم القضمة ليسهل على الضيوف غمسها في الشوكولاتة.
4. 
   4
   قدّم الفواكه الطازجة. الموز والفراولة والمشمش المجفف وكرز المارشينو والعنب والأناناس خيارات ملائمة لغمسها في نافورة الشوكولاتة.

   • يمكنك تقديم المزيد من الفواكه الاستوائية، مثل: فاكهة النجمة أو فاكهة التنين أو قطع جوز الهند. تتماشى تلك الخيارات أيضًا مع الشوكولاتة الذائبة.
   • جفف الفواكه الطازجة لتضمن أن تلتصق مع الشوكولاتة بسهولة.
5. 
   5
   وفّر الأسياخ الخشبية وأعواد الأسنان الخشبية والأطباق الورقية والمناديل. خطط جيدًا لتوفير كمية كافية من الأسياخ الخشبية والأطباق لكل فرد من ضيوفك. ضعها بالقرب من التسالي والفواكه ليتمكن الناس من مساعدة أنفسهم بطريقة نظيفة وخالية من الجراثيم.

   • ضع سلة قمامة بالقرب من الطاولة ليتمكن الضيوف من إلقاء الأطباق المتسخة والأسياخ الخشبية المستخدمة.
6. 
   6
   اغمس التسالي في الشوكولاتة. ضع التسالي أو قطع الفاكهة في السيخ الخشبي أو عود الأسنان الخشبي وقرّبها من النافورة. ضع الطعام تحت الشوكولاتة السائلة مع تغطية الطعام فقط، وليس العود أو السيخ. لف السيخ أو العود لتغطية قطعة الفاكهة بالشوكولاتة تمامًا. استمتع!

   • ستقطر الشوكولاتة من قطعة الفاكهة، لذا ضع طبق تحت الشيء المغمور بالشوكولاتة لحماية ملابسك من البقع!
7. 
   7
   تحقق من النافورة طوال المناسبة. يمكن أن تقع قطع الطعام في حوض الشوكولاتة، لأن تسخين الشوكولاتة يتسبب في سد النافورة. إذا حدث ذلك، أطفئ النافورة وانزع مقبس النافورة فورًا، أخرج قطعة الفاكهة أو التسالي ثم وصّل المقبس مرة أخرى.

   • اطلب متطوع "ليحرس" النافورة. يمكن لهذا الشخص أن يطلب من الناس ألا يقوموا بغمس التسالي مرتين مع الحرص على إطفاء النافورة إذا لاحظ سقوط أي شيء في الحوض.

جزء 3

جزء 3 من 3:

تنظيف النافورة

تنزيل المقال

1. 
   1
   أزِل الشوكولاتة من النافورة بعد انتهاء الحفل. يمكنك فعل ذلك بمنشفة بسيطة أو أوراق مناديل. اسكب المتبقي من الشوكولاتة في سلة القمامة.

   • إذا بردت الشوكولاتة، ستصبح صلبة مما يصعب عملية تنظيف النافورة. إذا تماسكت الشوكولاتة وأصبحت صلبة، شغِّل السخّان لتذويب الشوكولاتة مرة أخرى. استخدم مجفف شعر لتسريع عملية الإذابة عن طريق توجيه الهواء الدافىء إلى الصفوف والأنبوب.
2. 
   2
   ضع النافورة في كيس بلاستيكي كبير. ضعها في كيسين إذا أمكن. ستحتوي الشوكولاتة على بقايا شوكولاتة بداخلها، لذا احملها إلى المنزل بتلك الطريقة لتجنب الفوضى.
3. 
   3
   فُك أجزاء النافورة ونظفها. إذا كانت أجزاء النافورة قابلة للتنظيف في غسالة الأطباق، أزلها ونظفها بالماء الدافىء والصابون وضعها في غسالة الأطباق. اكشط أي أجزاء لا يمكنك غسلها في غسالة الأطباق بإسفنجة ناعمة وماء وصابون.

   • لا يجب وضع الموتور والمضخة في غسالة الأطباق أبدًا. فهي أجزاء كهربية.
   • تحقق من دليل النافورة للحصول على معلومات دقيقة عن كيفية غسل النافورة بأفضل طريقة.

أفكار مفيدة

• اقرأ التعليمات التي تأتي مع النافورة لمعرفة الوقت المسموح لتشغيل النافورة قبل أن تبدأ في حرق الشوكولاتة.
• لا تواصل إيقاف وتشغيل النافورة اعتباطًا، فذلك يتسبب في تبريد الشوكولاتة وتماسكها، كما أنه قد يؤدي لسد الماكينة. لا حاجة لعملية توصيل وقطع التوصيل الكهربائي إلا في حالة كانت النافورة مسدودة فقط لا غير.