ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความวิกิฮาวเป็น "wiki" ซึ่งหมายความว่าบทความหลายๆ บทความของเรานั้นเป็นการร่วมมือกันเขียนของผู้เขียนหลายคน ในการเขียนบทความชิ้นนี้ นักเขียนที่อาสาสมัครมาได้ร่วมกันเขียนและปรับปรุงเนื้อหาของบทความอย่างต่อเนื่อง
บทความนี้ถูกเข้าชม 5,392 ครั้ง
กุ้ยช่าย (ชื่อวิทยาศาสตร์คือ Allium Schoenoprasum) คือเครื่องเทศสารพัดนึกที่สามารถนำไปทำสลัด ซุป ทานกับเนื้อสัตว์หรือใส่ในชีส เป็นต้น การปลูกต้นกุ้ยช่ายเองคือความคิดที่ดีแต่สำคัญที่ว่าคุณต้องรู้ว่าต้องเก็บเกี่ยวเมื่อไหร่และอย่างไร เลื่อนลงไปดูขั้นตอนที่ 1 เพื่อเรียนรู้วิธีเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายที่ถูกต้อง
ขั้นตอน
เลือกส่วนที่ถูกต้องของต้นกุ้ยช่าย. มองหาใบยาวๆ กลวงๆ สีเขียวซึ่งดูเหมือนหญ้าแต่มันคือใบจริงๆ นี่คือส่วนที่คุณใช้ในการประกอบอาหาร [1]- คุณสามารถทานดอกกุ้ยช่ายได้แต่รสชาติของมันจะต่างจากใบ ดอกกุ้ยช่ายสามารถนำไปตกแต่งในสลัดหรือซุป
รู้ว่าควรเริ่มเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายเมื่อไหร่. คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวกุ้ยช่ายได้เมื่อใบมันใหญ่พอที่จะตัดและนำไปใช้ได้ [2]
ปลูกหลายๆ ต้นพร้อมกัน. มันจะเป็นประโยชน์ในการเก็บเกี่ยวเพราะหากคุณปลูกเพียงต้นเดียวคุณอาจจะตัดใบไปใช้ก่อนที่มันจะโต หากคุณมีหลายต้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวบางต้นและรอต้นอื่นๆ ให้โตพอจึงกลับมาเก็บเกี่ยวได้อีกโฆษณา
รวบใบกุ้ยช่ายให้เป็นกำ. ใช้กรรไกรคมและสะอาดตัดใบกุ้ยช่าย อย่าตัดใกล้หัวเกินไปเพราะมันอาจจะไม่งอกขึ้นมาอีก คุณต้องเว้นระยะไว้ประมาณครึ่งนิ้วจากหัวที่อยู่เหนือดิน [3]- ตัดจากด้านนอกของกำ กรรไกรที่คมจะไม่ทำให้ต้นฉีกขาดเหมือนกรรไกรที่ไม่คม
นำไปทำอาหารหรือเก็บไว้. คุณสามารถเก็บใบกุ้ยช่ายที่ตัดมาใส่ในถุงพลาสติกและแช่ตู้เย็นได้ถึงหนึ่งสัปดาห์ คุณยังสามารถเก็บแช่แข็งในก้อนน้ำแข็งหรืออบแห้งก็ได้ [4]- อีกวิธีในการเก็บคือนำไปทำน้ำส้มสายชูกุ้ยช่าย
นำไปทำอาหาร. คุณสามารถนำใบกุ้ยช่ายไปทำสลัดหรือโรยบนมันฝรั่งอบและเมนูอื่นอีกมากมายโฆษณา
เคล็ดลับ
- ต้นกุ้ยช่ายโตได้ประมาณ 8 นิ้วหรือ 20 เซนติเมตร
- แนะนำให้แยกต้นกุ้ยช่ายออกจากกันทุกๆ 2 ปีและเมื่อปลูกใหม่ให้ปลูก 8–10 หัวด้วยกัน
- หากต้องการนำดอกกุ้ยช่ายไปทำสลัดให้เลือกดอกที่บานแล้ว
- ย้ายต้นกุ้ยช่ายลงกระถางในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อตุนไว้ในร่มสำหรับฤดูหนาว
สิ่งที่คุณต้องใช้
- ต้นหอม (หลายต้น)
- กรรไกรที่คมและสะอาด
ข้อมูลอ้างอิง
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
