Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 15 человек(а).
Количество просмотров этой статьи: 9806.
Угали является основным компонентом многих блюд африканской кухни, особенно в южных и восточных районах Африки. Угали, как правило, состоит из двух компонентов – воды и кукурузной муки (или молотой кукурузы), но может иметь разную консистенцию – консистенцию теста или каши. Если угали готовится из другого вида крахмала, то он имеет другое местное название. Это очень сытное блюдо, поэтому вы не будете испытывать чувство голода до следующего приема пищи. Получите удовольствие от необычного и интересного вкуса. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- Кукурузная мука
- 950 мл воды
- Мясо или овощи
Шаги
Загрузить PDF
Налейте в кастрюлю и доведите до кипения 950 мл воды.
Постепенно введите муку, постоянно помешивая деревянной лопаткой. На то, чтобы ввести всю муку, у вас может уйти от 10 до 20 минут.
Добавляйте муку до тех пор, пока у вас не получится густая масса. Не забывайте помешивать.
Добейтесь желаемой густоты, но убедитесь в том, что полученная масса гуще, чем, например, картофельное пюре. Готовьте угали до тех пор, пока оно не начнет выбегать из кастрюли, только учтите, что масса будет очень горячей.
С помощью деревянной ложки выложите готовое блюдо на сервировочную тарелку.
Подайте угали к столу.- Подайте угали со свежими, отваренными или приготовленными на пару овощами.
- Также угали хорошо сочетается с тушеным мясом (например, говядиной), курицей и рыбой.
- Можете подать угали с пахтой или кефиром.
Реклама
Предупреждения
- Не отходите от плиты, пока угали не приготовится. Как только вы перестанете мешать массу, она загустеет и подгорит.
Что вам понадобится
- Кастрюля
- Вода
- Деревянная ложка или палка
Об этой статье
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
