Как приготовить анисовый чай

Загрузить PDF

Загрузить PDF

В этой статье:

Заваривание аниса

Анисовый отвар

Анисовый чай (долгое заваривание)

Анисовый чай с молоком

Показать еще 1...

Показать меньше...

Дополнительные статьи

Источники

Анисовый чай – это вид травяного чая, который готовят из растения под названием бедренец анисовый, или Pimpinella anisum. Анис является специей, которую выращивают в странах Восточного Средиземноморья и Юго-Восточной Азии. Считается, что анис благоприятно воздействует на пищеварительную систему, полезен при коликах, бронхите и уменьшает тошноту. Тем не менее, не стоит полагаться только на это средство и пренебрегать медикаментозным лечением, если его назначил врач. Анисовый чай, скорее, дополнение или небольшая помощь, а не решение серьезных проблем. Анисовый чай ценится своим ароматом и сладким вкусом, напоминающим лакрицу. Он согревает и расслабляет.

Ингредиенты

Заваривание аниса:

• Сухие или свежие листья аниса
• 1 стакан кипятка

Анисовый отвар:

• 1 столовая ложка семян аниса
• 2 стакана кипятка

Анисовый чай (долгое заваривание):
На 1 порцию

• 1 стакан кипятка
• 1 чайная ложка измельченных семян аниса

Анисовый чай с молоком:

• Замените кипящую воду в любом рецепте кипящим молоком
• Количество семян или листьев используйте такое, какое указано в рецептах

Шаги

Метод 1

Метод 1 из 4:

Заваривание аниса

Загрузить PDF

1. 
   1
   Вскипятите воду. Положите в чашку 1 чайную ложку сухих листьев аниса или 3 чайных ложки свежих листьев аниса, а затем залейте кипятком.
2. 
   2
   Дайте настояться в течение нескольких минут. Теперь чай можно подавать к столу.
   Реклама

Метод 2

Метод 2 из 4:

Анисовый отвар

Загрузить PDF

1. 
   1
   Вскипятите воду.
2. 
   2
   Измельчите 1 столовую ложку семян аниса. Измельчить семена можно в ступке при помощи пестика.
3. 
   3
   Налейте в кастрюлю 2 стакана кипятка. Добавьте измельченные семена и кипятите на медленном огне течение 5 минут.
4. 
   4
   Подавайте к столу. Теперь чай готов, и вы можете подавать его. При желании можете добавить в чай молоко.
   Реклама

Метод 3

Метод 3 из 4:

Анисовый чай (долгое заваривание)

Загрузить PDF

1. 
   1
   Измельчите семена аниса, если вы этого еще не сделали. Благодаря этому вы высвободите эфирные масла, что сделает вкус чая еще ярче и насыщеннее.
2. 
   2
   Положите измельченные семена аниса в кружку или стакан.
3. 
   3
   Вылейте кипящую воду в кружку.
4. 
   4
   Дайте настояться 10-15 минут. Да, чай остынет, но вкус станет более глубоким благодаря долгому завариванию. Когда чай достаточно заварится, его можно пить.
   Реклама

Метод 4

Метод 4 из 4:

Анисовый чай с молоком

Загрузить PDF

1. 
   1
   Замените воду в одном из вышеприведенных рецептов теплым молоком. Анисовый чай особенно вкусен, если вместо воды использовать горячее молоко. Анисовый чай с молоком идеально подходит для того, чтобы выпить его перед сном, поскольку анис оказывает хороший успокаивающий и снотворный эффект.

Советы

• Анис – это то же самое, что и семена аниса.
• Считается, что анис полезен при кормлении грудью, поскольку увеличивает выработку молока.
• Не путайте анис (Pimpinella anisum) со звездчатым анисом, или бадьяном (Illicium verum), это другая специя.

Реклама

Предупреждения

• Не занимайтесь самолечением при помощи травяных чаев без предварительной консультации с врачом.
• Этот чай не является заменой лечебному анисовому чайному сбору, продающемуся в аптеках.

Реклама

Что вам понадобится

• Чайник, чтобы вскипятить воду
• Кружка или чашка
• Нож, чтобы измельчить свежие листья аниса (если нужно)