Загрузить PDFЗагрузить PDFX
How.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 26 человек(а).
Количество просмотров этой статьи: 4014.
Это верный рецепт зажаривания идеальной курицы. Удивите своих друзей и семью. Читайте дальше!
Ингредиенты
- Одна 1,5-2 кг курица
- Один лимон
- Соль (кошерная или морская соль - 1-2 чайные ложки)
- Свежемолотый перец (пара чайных ложек)
- Масло (чтобы смазывать сковороду)
- Дополнительно: свежие травы, на ваш выбор - розмарин, тимьян или эстрагон
Шаги
Загрузить PDF
Разогрейте духовку до 180 º C. Установите одну из стоек на верхнюю полку духовки.- Удалите из курицы внутренности и тщательно ее промойте.
- Высушите курицу снаружи и изнутри бумажными полотенцами и положите ее в неглубокий, слегка смазанный противень.
- Слегка посолите и поперчите полость птицы.
- Нарежьте один лимон и поместите его в полость.
- Закройте отверстие зубочистками и свяжите ноги свободно вместе небольшим куском кухонной бечевы.
- Натрите небольшим количеством соли и перца курицу снаружи и положите ее на противень грудкой вниз (на иллюстрации показано размещение грудкой вверх) и поставьте на верхнюю полку духовки.
- Через 50 минут достаньте курицу из духовки, переверните ее и поставьте обратно в духовку, чтобы завершить обжаривание.
- Еще через 45-50 минут после приготовления (требуется 25 минут на 450 г мяса) достаньте курицу и дайте ей постоять в течение 20 минут, а затем разрежьте и подавайте с соком, который вытек из птицы в процессе готовки.Реклама
Советы
- Дайте курице постоять в течение 20 минут, после того как достанете ее из духовки. Это позволит соку распределиться по всей курице.
- Вы можете добавить зелень (эстрагон и розмарин) и лимон в полость птицы перед обжаркой.
- Вы можете сделать то же самое, используя мобильный гриль и не прямой нагрев. Просто обжарьте на стойке, подставив снизу противень.
Реклама
Предупреждения
- Это простой способ приготовления и легкий. Вам потребуются основные ингредиенты: курица, соль, перец, лимон и немного масла, чтобы смазать противень. Попробуйте!
Реклама
Что вам понадобится
- Неглубокий противень
- Деревянные зубочистки
- Кухонная бечева
- Бумажные полотенца
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
Реклама
