렌틸콩 기르는 방법

렌틸콩은 단백질이 풍부한 훌륭한 슈퍼 푸드이다. 다행스럽게도 렌틸콩은 재배하기 매우 쉽고 관리하는 것도 어렵지 않다. 좋은 품질의 씨앗이나 마른 렌틸콩을 심어보자. 충분한 햇빛이 드는 정원이나 용기에 심고 물을 충분히 준다. 운이 좋다면 렌틸콩을 심고 100일 안에 콩을 수확할 수 있다.^{[1]X출처 검색하기}

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렌틸콩 심을 장소 선정하기

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씨앗이나 마른 렌틸콩 구하기. 근처 식료품점이나 종자 가게에서 포장된 렌틸콩 씨앗을 찾아보기 어려울 수 있다. 그럴 경우 특별한 종자를 판매하는 가게나 오가닉 씨앗을 판매하는 온라인 상점을 찾아보자. 혹은 식료품점에서 판매하는 마른 렌틸콩은 재배용으로 심어도 괜찮다.^{[2]X출처 검색하기}
- 갈라진 렌틸콩은 심어도 자라지 않으니 꼭 온전한 렌틸콩을 사용한다.
체에 씨앗을 넣고 물로 헹궈준다. 부서졌거나, 갈라진 콩, 색깔이 변한 콩들은 골라낸다.^{[3]X출처 검색하기}
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이른 봄에 렌틸콩 심기. 렌틸콩은 날이 시원하고 산뜻한 3월에 잘 자란다. 봄에 심은 렌틸콩은 기온이 올라가는 여름이 되면 성숙해진다. 렌틸콩의 씨앗이 잘 자라나기 위해서는 콩을 심을 때의 기온이 최소 섭씨 4도 정도 되어야 한다. 씨앗을 심은 후 서리가 내렸다면, 뿌리부터 다시 싹을 피워야 할 가능성이 있긴 하지만, 자라난 렌틸 묘목은 추위를 잘 이겨내니 걱정하지 않아도 좋다.^{[4]X출처 검색하기}
- 조금 더 편한 방법을 원한 경우, 상온이 섭씨 20도로 유지되는 실내에 렌틸콩 화분을 놓아둔다. 추운 계절을 보낼 때 더 일관성 있는 온도를 유지하기 위해서 실내용 원예 조명을 사용하는 경우도 있다.^{[5]X출처 검색하기}
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햇빛이 잘 들고 배수가 잘 되는 공간 선정하기. 렌틸콩은 넓은 정원이나 용기에서 잘 자란다. 하지만 잘 성장하는 렌틸콩을 가꾸기 위해서 가장 중요한 요인은 충분한 일사량이다. 렌틸콩을 높이가 낮은 식물들 곁에 심어서 다른 식물의 그림자가 렌틸콩을 가리는 일이 없도록 해보자. 토양이 항상 수분을 머금고 있는 상태여야 하는데, 그렇다고 토양 위로도 물이 고이도록 물기가 많으면 뿌리가 썩을 수 있으니 주의한다.^{[6]X출처 검색하기}
- 용기에 렌틸콩을 심고자 한다면, 뿌리가 잘 성장할 수 있도록 최대한 깊이가 20 cm 이상인 용기를 선정한다.^{[7]X출처 검색하기}
- 토양의 산성 혹은 알칼리성의 정도가 걱정된다면, pH 테스트기를 구매해서 토양의 산성도를 측정해보자. 렌틸콩이 자라기에 적절한 산성도는 pH 6.0 – 6.5 정도이다.
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렌틸콩 심기

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씨앗을 심기 전에 건강한 박테리아가 혼합된 접종제를 뿌려준다. 원예점에서 콩류에 사용 가능한 접종제를 구입해서 사용하면 된다. 이렇게 미리 토양 처리를 해주면 렌틸콩이 더 더 많은 뿌리혹을 틔우는데 도움이 된다. 이렇게 하면 렌틸콩이 기후 변화의 영향도 덜 받고, 최종 열매 수확량도 늘어난다.^{[8]X출처 검색하기}
촉촉하고 상태가 좋은 토양에 3 cm 정도 깊이를 내서 씨앗을 심어보자. 토양의 윗부분이 건조하다면 6.5 cm 정도의 깊이를 낸 후에 씨앗을 심어주는 것이 좋다. 씨앗을 심는 위치가 이보다 더 깊어지면 싹이 트지 않을 수 있다.^{[9]X출처 검색하기}
씨앗들의 간격이 최소 2.5 cm 되도록 심는다. 렌틸콩을 여러 열로 심을 때에도 렌틸콩 간의 간격을 마찬가지로 최소 2.5 cm 띄어주고, 열과 열 사이의 간격은 15 cm 정도로 유지해주는 것이 좋다. 이렇게 렌틸콩을 심어주면 3.5 평방 미터 당 0.45kg의 렌틸콩을 수확할 수 있다.^{[10]X출처 검색하기}
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렌틸콩 나무 관리하기

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성숙하게 자란 렌틸콩 나무에 격자 구조물 덧대어주기. 다 자란 렌틸콩 나무의 길이는 보통 75 cm 정도 되는데, 나무가 아래로 처지면 꽃과 꼬투리가 부서지거나 바닥에 닿을 수 있다. 낮은 격자 구조물들을 감아서 나무를 지탱해보자. 혹은 면실을 사용해서 대나무 대에 나무를 고정시켜주어도 좋다.^{[11]X출처 검색하기}
- 대나무 대 몇 개를 가지고 쉽고 빠르게 격자 구조물을 만들어보자. 대나무 대를 렌틸콩 주변 흙에 박고, 면실을 사용해서 렌틸콩 나무를 대나무 대에 걸어준 후, 면 혹은 나일론 재질의 끈으로 대를 서로 서로 고정시켜준다.^{[12]X출처 검색하기}
열기를 쬐는 것을 좋아하는 다른 식물들처럼, 렌틸콩도 가문 환경에서 비교적 잘 자란다. 하지만 촉촉한 정도로 물을 주면 렌틸콩이 더욱더 잘 자라난다. 손가락으로 흙을 살짝 눌러주었을 때 촉촉함이 느껴지되 물이 흘러나와서는 안 된다.^{[13]X출처 검색하기}
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자주 잡초를 제거해주고 솎아내기. 렌틸콩은 잡초가 생기면 금세 시들해질 수 있다. 매주 렌틸콩 나무 근처에 자라난 잡초를 제거해보자. 렌틸콩 나무들이 층층이 자라났다면, 최종 수확량을 확보하기 위해 솎아주는 과정이 필요하다.^{[14]X출처 검색하기}
- 충분한 공기가 순환이 되어야만 침체된 토양에서 잘 자라나는 곰팡이나 다른 질병이 발생할 확률도 줄어든다.
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기생충 제거하기. 수액을 빨아먹는 작고 동그란 진딧물은 특히 렌틸콩을 좋아한다. 진딧물이 나무에 보인다면 호스나 스프레이, 혹은 물이 담긴 병을 사용해서 진딧물이 나무에서 떨어질 때까지 물을 뿌려준다. 수확한 렌틸콩에서 바구미가 보인다면, 바구미가 붙어있었던 렌틸을 빠르게 빼내어서 폐기한다.^{[15]X출처 검색하기}
- 사슴 혹은 다른 야생 동물들도 렌틸콩 농작물에 침입할 수 있으니, 나무 주변에 울타리를 쳐주거나 가벼운 그물망을 나무 위로 덮어준다.
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렌틸콩을 심고 80 – 100일 후 콩 수확하기. 렌틸콩 나무를 살짝 흔들어 주었을 때 아래에서 세 번째에 있는 꼬투리가 흔들린다면, 나무의 흙 바로 윗부분을 잘라준다. 수확이 가까워진 렌틸콩 나무는 노란색과 갈색빛을 띠기도 한다. 잘라낸 나무의 꼬투리들을 갈라주면 잘 자란 렌틸콩이 떨어져 나온다. 수확한 렌틸콩은 살짝 자연 건조시켰다가 물로 헹구어준다.^{[16]X출처 검색하기}
- 수확한 렌틸콩은 밀폐가 되는 용기에 보관한다.
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