Cara Menyantap Jamur Kalengan

Apakah Anda memiliki sekaleng jamur yang telah lama tersimpan di dapur? Jangan khawatir—kami siap membantu Anda. Baca terus artikel ini untuk mengetahui cara memanfaatkan dan menikmati jamur kalengan, baik untuk camilan, lauk, maupun hidangan yang lezat.

1

Makanlah jamur langsung dari kalengnya.

Unduh PDF

Sebelum semua bahan (misalnya jamur) dikalengkan, makanannya akan dipanaskan terlebih dahulu dalam suhu yang sangat tinggi, yang akan membunuh bakteri dan mikroorganisme lain.^{[1]XTeliti sumber} Anda tidak akan sakit apabila menyantap jamur dari kalengnya secara langsung.
Iklan

2

Tumis jamur untuk dijadikan hidangan yang lezat.

Unduh PDF

Jamur tumis yang dipadukan dengan steik (steak) rasanya sangat enak. Panaskan 3 sdm. (50 ml) mentega dalam wajan, bersama 2 sdm. (30 ml) saus Worcestershire, 1 sdt. (5 gram) biji seledri, dan ½ sdt. (2 gram) garam seledri. Masukkan 1 kaleng jamur yang telah ditiriskan ke dalam wajan dan aduk semua bahan hingga panas. Selanjutnya, tempatkan jamur di atas steik, kentang, atau hidangan gurih yang lain.^{[2]XTeliti sumber}
- Anda hanya memerlukan waktu kira-kira 5 menit untuk membuat hidangan yang bisa disajikan untuk 4 orang ini.
- Irisan jamur sangat cocok untuk resep ini.

3

Tambahkan pada burger.

Unduh PDF

Jamur dan keju Swiss adalah tambahan yang lezat pada burger. Panggang roti burger selama kira-kira 12 menit dalam panas sedang, dengan memasak setiap sisinya selama enam menit. Selanjutnya, tumis 2 kaleng jamur yang telah dicincang dan ditiriskan, bersama 2 sdm. (30 ml) kecap dan 2 sdm. (30 ml) mentega dengan api sedang sampai jamur tampak kecokelatan. Sebelum roti burger diangkat dari pemanggang, tempatkan satu sendok penuh campuran jamur bersama seiris keju Swiss di atasnya. Setelah kejunya meleleh, nikmati burger jamur Anda.^{[3]XTeliti sumber}
- Dua kaleng jamur bisa digunakan untuk 6 roti burger. Gunakan setengah resep saja jika Anda tidak ingin memasak semuanya.
Iklan

4

Tambahkan jamur pada salad segar.

Unduh PDF

Jamur kalengan sangat cocok ditambahkan pada salad paprika yang segar. Siapkan mangkuk, dan masukkan 1 butir paprika hijau cincang, 1 butir paprika merah cincang, dan 1 butir bawang bombai cincang ke dalamnya. Selanjutnya, tambahkan 1 stoples pimento (cabai merah berbentuk hati) bersama 2 kaleng jamur cincang dan 4 batang seledri cincang. Taburi salad dengan merica dan garam, lalu tambahkan 120-240 ml saus Italia di atasnya.^{[4]XTeliti sumber}
- Ini akan menghasilkan 7 porsi salad.
- Jika jamurnya masih utuh, cincang terlebih dahulu sebelum ditambahkan pada salad.
- Apabila Anda tidak menyukai bahan-bahan yang disebutkan di atas, gunakan jamur pada salad apa pun yang Anda sukai untuk dijadikan hiasan yang menarik.

5

Buatlah krim sup jamur.

Unduh PDF

Anda bisa membuat sup yang lezat hanya dalam waktu kira-kira 10 menit. Tuang cairan dari 2 kaleng jamur cincang ke dalam gelas takar. Selanjutnya, masukkan air ke dalam gelas tersebut hingga Anda mendapatkan sekitar 470 ml cairan. Tumis 1 butir bawang bombai kecil cincang di atas wajan besar dengan api sedang hingga teksturnya lunak. Matikan api dan masukkan 25 gram tepung dan 1 sdt. (5 gram) garam. Tambahkan cairan jamur dan 1 kaleng susu evaporasi (susu sapi yang telah dikurangi kadar airnya). Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu masukkan jamur yang telah ditiriskan. Jika cairannya mulai mendidih, sup siap dihidangkan.^{[5]XTeliti sumber}
- Sup sederhana ini dapat dinikmati oleh 4 orang.
- Sup ini sangat lezat walaupun disantap apa adanya (tanpa hidangan lain).^{[6]XTeliti sumber}
Iklan

6

Buatlah nasi bawang jamur yang lezat.

Unduh PDF

Hidangan lezat ini bisa disiapkan dalam waktu kira-kira 35 menit. Nyalakan kompor dengan api sedang, tempatkan panci di atasnya dan cairkan 2 sdm. (30 ml) mentega. Masukkan 200 gram beras dan tumis hingga agak kecokelatan. Tuang 1 kaleng sup bawang kental Perancis, 470 ml air, dan 1 kaleng jamur yang ditiriskan. Tunggu sampai campurannya mendidih. Setelah itu, kecilkan api dan tutup pancinya. Tunggu selama sekitar 25 menit hingga nasinya matang.^{[7]XTeliti sumber}
- Hidangan ini menghasilkan 4 porsi.
- Anda bisa menggunakan semua jenis jamur kalengan untuk resep ini.

7

Campurkan jamur ke dalam telur dadar.

Unduh PDF

Tumis ¼ butir paprika hijau cincang, ½ butir tomat cincang, dan ½ kaleng jamur cincang. Tumis semua bahan hingga lunak, lalu pindahkan ke atas piring. Setelah itu buatlah telur dadar seperti biasa, dengan memasukkan sayuran sebagai isian.^{[8]XTeliti sumber}
Iklan

8

Panggang daging sapi bersama jamur kalengan.

Unduh PDF

Hidangan ini sangat mudah dibuat dan lezat. Panaskan oven hingga mencapai suhu 200°C. Setelah itu, siapkan loyang pemanggang yang berukuran 30 x 20 cm dan masukkan 1 kaleng sup krim jamur, 1 paket daging dan campuran sup bawang, 1 kaleng jamur yang telah ditiriskan, dan 240 ml air ke dalamnya. Tambahkan ½ kg daging sapi yang telah dipotong dadu ke dalam campuran, lalu panggang semuanya selama satu jam. Sambil menunggu dagingnya dimasak, rebus 1 bungkus mi telur selama kira-kira 8 hingga 10 menit. Pindahkan beberapa daging sapi dan sebagian mi ke dalam piring dan nikmati hidangan yang gurih ini.^{[9]XTeliti sumber}
- Resep ini bisa menghasilkan 8 porsi.
- Anda dapat menggunakan jenis jamur apa saja untuk membuat hidangan ini. Tidak masalah jika jamurnya dalam keadaan utuh atau dicincang.

9

Tambahkan cairan dari jamur kalengan ke dalam hidangan.

Unduh PDF

Cairan dari jamur kalengan dapat memberi rasa gurih pada hidangan. Cairan dari jamur kalengan bisa digunakan dengan aman. Tiriskan jamur kalengan dan simpan cairannya ke dalam mangkuk. Selanjutnya, tambahkan beberapa sendok cairan jamur pada hidangan.^{[10]XTeliti sumber}
- Cairan di dalam jamur kalengan sebenarnya adalah air yang dicampur dengan asam sitrat.
- Anda bisa mencampurkan cairan ini ke dalam hampir semua hidangan yang menggunakan jamur.
Iklan

Tips

Masukkan jamur yang tersisa ke dalam wadah kedap udara, dan simpan di dalam freezer hingga siap digunakan kembali.^{[11]XTeliti sumber} Jamur bisa bertahan selama kira-kira 1 hingga 2 bulan.^{[12]XTeliti sumber}
Jamur di dalam kaleng biasanya dalam keadaan utuh atau dicincang. Gunakan jamur utuh pada resep yang memerlukan jamur yang tebal, dan pilih jamur cincang jika Anda ingin mempersingkat waktu memasak.^{[13]XTeliti sumber}