Cara Membikin Jello

Unduh PDF

Unduh PDF

Dalam Artikel Ini:

Membuat Jello dari Pak Instan

Membuat Jello dari Nol

Tip dan Peringatan

Artikel Terkait

Referensi

Jello adalah camilan pencuci mulut yang gampang dibuat. Cara termudah membuat Jello adalah menggunakan bubuk Jello. Bubuk ini sudah diberi pemanis dan perasa. Jika Anda memiliki waktu luang, cobalah buat Jello dari nol menggunakan perasa dan pemanis Anda sendiri. Gelatin adalah makanan yang sehat, tetapi nutrisinya bisa ditambah menggunakan buah-buahan segar!

Bahan-Bahan

Membuat Jello dari Pak Instan

• Pak Jello ukuran 28-85 gram
• 1 cangkir (240 mililiter) air panas
• 1 cangkir (240 mililiter) air dingin
• 1-2 cangkir (11-200 gram) buah segar (opsional)

Membuat Jello dari Nol

• 1½ cangkir (350 mililiter) buah segar
• ¼ cangkir (60 mililiter) air dingin
• ¼ cangkir (60 mililiter) air panas
• 1 sendok makan gelatin
• 1-2 cangkir (100-200 gram) buah segar (opsional)
• Nektar Agave, madu, stevia, gula, dll. (sebagai perasa, opsional).

Langkah

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Membuat Jello dari Pak Instan

Unduh PDF

1. 
   1
   Campurkan 1 cangkir (240 mililiter) air panas dengan 1 pak Jello dalam sebuah mangkuk besar kemudian aduk. Teruskan mengaduk selama 2-3 menit sampai tidak ada butiran bubuk yang tersisa.

   • Jika Anda menggunakan pak Jello besar berukuran 170 gram, berikan 2 (475 mililiter) air panas.
   • Resep ini menggunakan pak Jello dengan pemanis dan perasa. Jika Anda menggunakan gelatin biasa, |di sini untuk melihat resep pembuatannya.
2. 
   2
   Tambahkan 1 cangkir (240 mililiters) air dingin ke dalam campuran. Jika Anda ingin mempercepat pemadatan Jello, gunakan es batu untuk mengisi 1 cangkir (240 mililiter). Jangan lupa bahwa Jello akan mulai memadat dengan cepat. Oleh karenanya, Anda perlu bekerja dengan cepat.

   • Jika Anda menggunakan pak Jello besar berukuran 170 grams, gunakan 2 cangkir (475 mililiters) air dingin.
3. 
   3
   Tuang bahan-bahan ke dalam adonan dan tambahkan beberapa buah, jika berkenan. Setelah menambahkan buah-buahan, aduk dengan cepat supaya buah-buahnya hancur. Anda bisa menggunakan panci pemanggang, mangkuk, atau bahkan cetakan Jello mewah. Anda juga bisa memakai segala jenis buah. Coba tambahkan potongan anggur, beri-berian, dan jeruk.

   • Jika Anda menggunakan panci penggorengan, pilih yang ukurannya 23 kali 30,5 sentimeter atau 20 kali 20 sentimeter apabila Anda ingin memotong Jello ke bentuk-bentuk menarik dengan pemotong kue.
   • Jika Anda menggunakan cetakan Jello mewah dan ingin menambahkan buah-buahan, isi dengan 1,27 cm Jello terlebih dahulu kemudian tambahkan buah yang diinginkan. Isi sisa cetakan dengan Jello dan jangan aduk buah-buahnya untuk membuat desain menarik di atas cetakan.
4. 
   4
   Masukkan ke dalam kulkas dan tunggu kira-kira 2-3 jam sampai Jello memadat. Tergantung pada suhu kulkas dan banyaknya Jello dibuat, mungkin butuh waktu semalaman. Anda bisa menguji apakah Jello sudah jadi dengan menekan jari ke Jello. Jika masih lengket di jari, artinya Jello belum jadi. Sebaliknya, jika tidak lengket artinya Jello sudah jadi.
5. 
   5
   Keluarkan Jello dari cetakan dan pindahkan ke piring saji. Celupkan cetakan ke air hangat hingga mencapai pinggirannya. Tunggu 10 detik, lalu balikkan Jello keluar dari cetakan menuju piring. Jika belum keluar, celupkan kembali ke air hangat selama 10 detik.

   • Jika Anda menuangkan Jello ke mangkuk-mangkuk satuan, Jello tidak perlu dikeluarkan dari cetakan.
   • Jika Anda menuangkan Jello ke panci pemanggang, potonglah menjadi bentuk kubus, atau gunakan pemotong kue dan buat bentuk-bentuk menarik. Jika Anda kesulitan, celupkan panci ke air hangat selama 10 detik.
   • Jika Anda menuangkan Jello ke mangkuk besar, sendoklah dengan sendok melon untuk membuat bola-bola kecil. Sajikan bola-bola Jello di mangkuk terpisah.
6. 
   6
   Sajikan Jello. Anda bisa menyajikannya begitu saja, atau dekorasikan dengan krim kocok atau potongan buah.
   Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:

Membuat Jello dari Nol

Unduh PDF

1. 
   1
   Campurkan gelatin dengan ¼ cangkir (60 mililiter) air dingin dan aduk. Tuangkan air dingin ke gelas pengukur, kemudian taburkan gelatin di atasnya. Aduk sampai mengental.

   • Jika Anda seorang vegan/vegetarian dan iingin membuat Jello padat, gunakan 2 sendok teh bubuk agar-agar. Anda juga bisa menggunakan 57 gram carrageenan.
2. 
   2
   Aduk ¼ cangkir (60 mililiter) air panas. Air harus cukup panas, tetapi belum mendidih. Air akan melunakkan gelatin dan mencairkannya sedikit. Jangan khawatir, Jello akan kembali mengental.
3. 
   3
   Tambahkan 1½ cangkir (350 mililiter) jus buah. Anda juga bisa menggunakan satu jens buah atau dua jenis jus buah supaya rasanya unik. Banyak orang menggunakan apel, anggur, jeruk, atau nanas.

   • Berhati-hatilah saat memakai jus nanas. Terkadang enzim pada jus annas mencegah Jello memadat dengan baik.
   • Berikan rasa pada Jello. Jika Jello belum cukup manis, tambahkan pemanis, misalnya agave, gula, atau stevia.
4. 
   4
   Tuangkan campuran ke cetakan yang diinginkan dan tambahkan buah-buahan, jika berkenan. Hampir segala jenis buah cocok dengan Jello, termasuk bluberi, irisan jerus, nanas, dan stroberi. After you add the fruit, give it a quick stir.

   • Jika Anda ingin memotong Jello menjadi kubus atau bentuk-bentuk unik, tuang Jello ke panci pemanggang berukuran 23 x 30,5 sentimeter atau 20 x 20 sentimeter.
   • Jika Anda ingin menambahkan buah ke cetakan mewah, isi cetakan dengan 1,3 cm campuran Jello terlebih dahulu, kemudian tambahkan buah. Isi sisa cetakan dengan campuran Jello sampai penuh, jangan diaduk. Dengan demikian, Anda bisa memperoleh desain yang menarik.
5. 
   5
   Tutupi Jello, kemudian dinginkan dalam kulkas selama 2-3 jam. Anda bisa membiarkannya semalaman. Anda bisa menguji apakah Jello sudah jadi dengan menekan jari ke Jello. Jika masih lengket Jello Anda sudah siap.
6. 
   6
   Keluarkan Jello Anda dari cetakan dan sajikan. Anda bisa menyajikan Jello bergitu saja, atau hiasi dengan krim kocok. Anda juga bisa menambahkan potongan-potongan buah.

   • Jika Anda mendinginkan Jello dalam panci pemanggang, potong menjadi kubus atau gunakan pemotong kue untuk membuat bentuk-bentuk unik.
   • Jika Anda mendinginkan Jello di dalam mangkuk, coba gunakan sendok melon untuk membuat bola-bola Jello.
   • Jika Anda mendinginkan Jello dengan cetakan mewah, celupkan cetakan ke air hangat sampai ke pinggirannya. Tunggu 10 detik, kemudian balikkan Jello menuju priing. Jika tidak mau keluar, celupkan kembali ke air hangat.
   Iklan

Tips

• Jello sangat bagus untuk meredakan sakit tenggorokan, atau menjalani diet cairan.
• Jika Anda ingin Jello yang lebih padat, tambahkan gelatin.
• Anda dapat memberikan Jello ke bayi jika Jello belum padat sepenuhnya.
• Campurkan berbagai rasa Jello untuk menciptakan rasa yang unik.
• Untuk hasil terbaik, biarkan campuran Jello mendingin sebelum ditambahkan ke cetakan. Jangan biarkan Jello memadat supaya tidak kental.
• Tambahkan sedikit alkohol sebelum campuran Jello mendingin untuk membuat Jello shot.

Iklan

Peringatan

• Jello bukanlah makanan pencuci mulut bagi vegan atau vegetarian. Untungnya, terdapat banyak pengganti bagi vegan/vegetarian, termasuk gelatin vegan.

Iklan

Hal yang Anda Butuhkan

• Mangkuk pencampur
• Pengocok
• Cetakan Jello, panci pemanggang, atau mangkuk saji individual.