Cara Memanggang Cupcake Tanpa Loyang Cupcake

Ingin memanggang cupcake tetapi tidak memiliki loyang khusus cupcake? Tidak perlu khawatir! Sejauh Anda memiliki cetakan yang terbuat dari kertas, keinginan tersebut tetap bisa terwujud, kok! Agar adonan tidak meluber ketika dipanggang, cobalah menuangkannya ke dalam cetakan yang saling menumpuk. Jika tidak memiliki cetakan cupcake kertas, silakan membuat cetakan sendiri menggunakan cangkir dan empat lembar kertas perkamen.

Metode 1

Metode 1 dari 2:

Meletakkan Cetakan Cupcake di Loyang

Unduh PDF

1
Pastikan struktur cetakan stabil. Jika menggunakan cetakan kertas, sejatinya Anda harus menumpuk dua hingga tiga buah cetakan agar strukturnya tetap kukuh dan stabil ketika menampung adonan. Jika enggan menggunakan terlalu banyak cetakan kertas, silakan menggunakan cetakan yang terbuat dari foil aluminium karena material tersebut jauh lebih kuat dan kukuh daripada kertas.^{[1]XTeliti sumber}
- Jika menggunakan foil aluminium, kemungkinan besar Anda tidak perlu menumpuk dua hingga tiga buah cetakan agar strukturnya stabil.
2
Tata cetakan cupcake di atas loyang. Pastikan setiap cetakan diletakkan secara berdekatan, atau bahkan saling menyentuh. Dengan demikian, struktur cetakan tetap akan stabil dan kukuh ketika adonan dituangkan ke dalamnya.^{[2]XTeliti sumber}
- Sebaiknya, gunakan cetakan dengan tepian yang cukup tinggi. Dengan demikian, jika adonan meluber, Anda tidak perlu kerepotan untuk membersihkannya.
Untuk memastikan cetakan tidak jatuh atau adonan tidak meluber ketika dipanggang, cobalah meletakkan bagian yang datar pada tutup toples atau mason jar di atas loyang, lalu memosisikan cetakan cupcake di dalamnya.^{[3]XTeliti sumber}
Setelah seluruh cetakan siap untuk digunakan, buat adonan cupcake sesuai dengan instruksi yang tertera pada resep, lalu tuangkan adonan hingga memenuhi ⅔ atau ¾ bagian cetakan, sebagaimana ketika Anda menggunakan loyang cupcake biasa.
Hati-hati, melakukannya dapat mengurangi kestabilan cetakan dan berisiko membuat cetakan terjatuh atau adonan meluber ketika dipanggang.^{[4]XTeliti sumber}
Setelah oven benar-benar panas, masukkan loyang berisi adonan cupcake ke dalamnya dengan perlahan dan berhati-hati agar adonan tidak tumpah. Ikuti durasi memanggang yang direkomendasikan pada resep, ya!
8
Seharusnya, durasi memanggang cupcake yang tertera pada resep tidak perlu diubah, meski Anda tidak sedang menggunakan loyang khusus cupcake.
- Pasang alat penghitung waktu ketika memanggang cupcake untuk memastikan adonan matang sempurna dan tidak berakhir gosong.
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 2:

Membuat Cetakan Cupcake Sendiri

Unduh PDF

1
Buat cetakan cupcake menggunakan bahan yang kaku dan aman untuk dipanaskan dalam oven. Jika tidak memiliki cetakan cupcake dan/atau loyang cupcake tetapi tetap ingin memanggang kudapan tersebut untuk orang-orang tersayang, cobalah membuat cetakan cupcake sendiri. Namun, pastikan Anda tetap menumpuk dua hingga tiga buah cetakan agar adonan cupcake tetap kukuh dan bisa berdiri dengan tegak di atas loyang.^{[5]XTeliti sumber}
- Kertas perkamen adalah material yang direkomendasikan, meski Anda juga boleh menggunakan foil aluminium jika tidak memilikinya.
- Semakin kaku tekstur material yang digunakan, semakin stabil pula cetakan cupcake Anda nantinya.
2
Potong kertas perkamen dengan ukuran 15x15 cm. Ambil selembar kertas perkamen, lalu ukur setiap sisinya dengan bantuan penggaris. Perlahan, gunting kertas berbentuk persegi sesuai dengan ukuran yang telah direkomendasikan. Oleh karena nantinya Anda perlu menumpuk beberapa buah cetakan, potong kertas perkamen hingga menghasilkan persegi dengan jumlah yang cukup banyak.^{[6]XTeliti sumber}
- Sebagian besar loyang cupcake mampu memuat 12 buah adonan.
Sejatinya, ukuran cangkir yang digunakan tidak perlu presisi. Namun, setidaknya cari cangkir atau gelas yang ukuran dasarnya serupa dengan ukuran cetakan cupcake. Umumnya, dasar cetakan cupcake memiliki diameter sekitar 5 cm.^{[7]XTeliti sumber}
Balik gelas, lalu letakkan kertas perkamen di atasnya. Sebisa mungkin, tata kertas perkamen agar posisi dasar gelas benar-benar berada di tengah cetakan.^{[8]XTeliti sumber}
5
Bungkus gelas dengan kertas perkamen. Lipat setiap sudut kertas hingga Anda berhasil membuat cetakan cupcake dengan mengacu kepada bentuk dan ukuran gelas. Seharusnya, Anda akan menghasilkan cetakan dengan 4 buah lipatan yang rapi setelahnya.^{[9]XTeliti sumber}
- Ketika melipat kertas, cobalah menekannya erat-erat agar posisi lipatan berada sedekat mungkin dengan dinding gelas.
Setelah cetakan dilipat, tekankan jari-jari tangan Anda ke seluruh permukaan cetakan agar melekat sempurna ke dinding gelas. Dengan melakukannya, niscaya cetakan yang Anda buat akan lebih kukuh dan stabil. Voila, cetakan cupcake sederhana pun siap untuk digunakan!^{[10]XTeliti sumber}
Letakkan cetakan buatan Anda di atas loyang, sebagaimana ketika Anda menata cetakan yang dijual di pasaran. Pastikan setiap cetakan diletakkan berdekatan agar ketika adonan dimasukkan dan dipanggang, strukturnya tetap stabil dan kukuh.
Sebagian besar material sejatinya harus ditumpuk agar mampu menahan bobot adonan. Oleh karena itu, silakan menumpuk dua hingga tiga buah cetakan agar adonan di dalamnya tidak meluber.
Iklan

Tips

Sebaiknya, jangan menggunakan selotip untuk merekatkan cetakan cupcake. Selain tidak cocok untuk dipanaskan dalam oven, kualitas kudapan juga akan berkurang jika terkena bahan perekat pada selotip.
Jika ingin, Anda juga boleh menggunakan egg ring atau cetakan telur mata sapi untuk dijadikan tatakan cupcake yang lebih stabil.
Cetakan cupcake yang terbuat dari kertas perkamen juga bisa dibeli di berbagai supermarket dan toko bahan kue. Jika enggan membuatnya sendiri atau merasa cetakan cupcake kertas kurang mampu menahan bentuk adonan ketika dipanggang, silakan membeli produk tersebut.