Cara Memakan Jeruk dan Menambahkannya ke Dalam Hidangan

Memakan jeruk adalah sesuatu yang terlihat sederhana, tetapi ada banyak cara untuk memasangkan jeruk dengan jenis makanan lain guna membantu memperkuat rasanya. Artikel ini akan memberi Anda beberapa ide tentang cara menambahkan jeruk ke dalam hidangan. Selain itu, ada pula tip tentang cara mengupas dan memotong jeruk dalam berbagai cara. Terakhir, artikel ini juga akan memberikan informasi tentang manfaat jeruk dan bagaimana jeruk bisa membantu memperbaiki kesehatan Anda.

Metode 1

Metode 1 dari 3:

Mengupas dan Memotong Jeruk

Unduh PDF

1
Kupas jeruk dengan tangan. Tusukkan sendok logam atau pisau ke dalam jeruk dan robek kulitnya sedikit. Setelah kulit bisa dipegang dengan tangan, sisihkan pisau atau sendok dan cubit ujung kulit yang sudah mengelupas pada celah yang tadi Anda buat. Tarik kulit sebanyak mungkin. Kupas terus sampai semuanya habis. Kalau ada bagian yang berserabut, bersihkan juga.
- Kupas kulit jeruk sebelum dimakan. Tusukkan jari ke dalam lubang di bagian atas jeruk dan bongkar setiap belah jeruk seperti halnya membuka halaman buku. Pisahkan setiap belahan dan makan satu per satu.
- Buang atau keluarkan bijinya.
2
Kupas jeruk dengan gagang sendok atau garpu. Belah jeruk di tengah-tengah, tetapi iris sebatas kulitnya saja dan jangan sampai kena ke daging buah. Gunakan pisau bergerigi. Setelah itu, ambil sendok atau garpu dengan gagang rata yang melengkung. Masukkan gagang ke dalam kulit yang dibelah dan arahkan ke atas. Gulirkan gagang ke sekeliling jeruk untuk memisahkan kulit dari daging buah. Ulangi untuk sisi lainnya. Setelah selesai, tarik kulit dari jeruk seperti menarik topi atau kaus kaki.^{[1]XTeliti sumber}
- Gulirkan jeruk di atas meja sebelum dikupas. Cara ini akan melonggarkan daging buah dari kulit dan mempermudah pengupasan.
3
Potong jeruk menjadi setrip. Letakkan jeruk dengan posisi menyamping pada talenan dan potong bagian atas serta bawahnya. Setelah itu, belah bagian samping jeruk sampai ke tengah-tengah daging buah. Belahannya harus tembus dari atas sampai ke bawah. Terakhir, gunakan tangan untuk membuka jeruk—seperti halnya membuka buku—menjadi setrip panjang. Gunakan jari untuk menarik bagian-bagian daging jeruk dari kulit dan memakannya.^{[2]XTeliti sumber}
- Jangan memotong terlalu tebal, cukup 2 cm saja.
- Irisan ini paling cocok untuk jeruk mandarin, tetapi banyak orang merasa cara ini juga bisa dilakukan untuk jeruk biasa seperti Valencia.^{[3]XTeliti sumber}
4
Potong jeruk menjadi irisan. Letakkan jeruk di atas talenan dengan bagian gagang menghadap ke atas. Belah dua, kemudian letakkan setiap belah menghadap ke bawah pada talenan. Potong setiap belah menjadi beberapa irisan. Mulailah dengan membagi dua setiap belah, lurus ke bawah. Setelah itu, bagi dua lagi dengan memiringkan pisau ke arah tengah jeruk.
- Makan jeruk langsung dari kulitnya. Posisikan bagian daging buah di dalam mulut dengan kulit di antara bibir seperti sebuah senyuman lebar. Gigit perlahan dan isap airnya sampai keluar.
5
Potong jeruk membentuk bulan sabit. Letakkan jeruk di atas talenan dengan bagian atas/batang menghadap ke atas. Potong jeruk menjadi dua, lalu posisikan masing-masing bagian menghadap ke bawah pada talenan. Potong setiap bagian setebal 2 cm. Mulailah dari salah satu ujung dan akhiri di ujung lainnya.
- Untuk setiap irisan: pegang irisan di antara jari dan tarik daging buah dari kulitnya dengan gigi atau jari, lalu makan.
Iklan

Metode 2

Metode 2 dari 3:

Memilih dan Memakan Jeruk

Unduh PDF

1
Pilih jeruk yang sudah matang. Seperti sebagian besar jenis sitrus, jeruk tidak langsung matang setelah dipanen. Pilih jeruk yang warnanya cerah. Simpan di ruangan bersuhu kamar yang jauh dari paparan sinar matahari.^{[4]XTeliti sumber}
- Mei sampai Agustus adalah puncak musim jeruk di Indonesia.
- Penelitian menunjukkan bahwa menyimpan buah di dalam mangkuk di atas meja akan membuatnya lebih menggoda untuk dimakan.
Iris-iris stroberi dan masukkan ke dalam mangkuk bersama anggur dan nanas dadu kalengan. Kupas jeruk, tarik setiap bagiannya, dan potong menjadi dua. Tambahkan jeruk yang sudah dipotong-potong ke dalam salad.^{[5]XTeliti sumber}
3
Hias salad makan siang atau malam dengan potongan jeruk. Kupas jeruk, tarik setiap bagiannya, dan potong menjadi dua. Tambahkan ke dalam mangkuk berisi selada atau bayam dan taburi dengan kenari/’’pecan’’ panggang dan remukan keju gorgonzola. Aduk salad bersama saus balsamic atau jeruk manis.^{[6]XTeliti sumber}
- Pertimbangkan juga untuk menambahkan biji delima.
^{[7]XTeliti sumber}
Tinggal cuci jeruk dan belah dua. Peras airnya dengan alat pemeras jeruk dan tuangkan ke dalam gelas.^{[8]XTeliti sumber}
6
Simpan kulit jeruk dan jadikan manisan (biasanya jeruk bali). Alih-alih dibuang, cuci kulit jeruk dan potong-potong menjadi irisan tipis. Rebus kulit jeruk di dalam air dan gula. Agar lebih enak, celupkan manisan kulit jeruk ke dalam cokelat leleh. Biarkan cokelat mengeras sebelum manisan disajikan.^{[9]XTeliti sumber}
- Cara lain untuk memakan kulit jeruk adalah menambahkannya ke dalam smoothie, bumbu rendam, saus vinaigrette, muffin, dan selai jeruk yang diawetkan.
Iklan

Metode 3

Metode 3 dari 3:

Memakan Jeruk untuk Kesehatan

Unduh PDF

1
Makan jeruk sebagai camilan setelah olahraga. Kandungan air di dalam jeruk akan membantu merehidrasi tubuh, sementara karbohidrat dan kalium akan membantu memulihkan energi.^{[10]XTeliti sumber}
- Pasangkan jeruk dengan telur rebus. Telur mengandung asam lemak yang mencegah dan mengurangi kerusakan peradangan.
Jeruk kaya akan vitamin C serta vitamin lainnya. Karenanya, jeruk bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi Anda dari virus serta infeksi, termasuk flu biasa.
Jeruk membantu membangun kolagen yang bisa membuat kulit jadi lebih elastis. Pada gilirannya, hal ini bisa mengurangi kerutan dan membuat kulit tampak lebih muda. Jeruk juga bisa membantu meratakan tekstur kulit.
Jeruk mengandung lemak rendah, tetapi kaya akan serat sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan diet serta bisa menjadi camilan ideal bagi orang yang menderita kolesterol tinggi dan diabetes.
Meski makan jeruk itu baik, memakan jeruk “terlalu banyak” tentu saja tidak baik. Makin banyak makan jeruk, tidak berarti Anda bisa menurunkan berat badan dengan lebih cepat, atau sembuh dari flu dengan kilat. Batasi konsumsi jeruk sebutir sehari. Memakan jeruk terlalu banyak bisa mengakibatkan masalah pencernaan, termasuk keram perut dan diare.^{[11]XTeliti sumber}
Iklan