Stáhnout PDFStáhnout PDFHow.com.vn je "wiki", což znamená, že na jednom článku se podílí více autorů. Na vytvoření tohoto článku se podílelo 44 lidí, někteří anonymně, aby jej v průběhu času vylepšili.
Tento článek byl zobrazen 2 519 krát
Zelený čaj je úžasný nápoj, navíc prospěšný lidskému zdraví. Pokud však neznáte základní postup jeho přípravy, můžete skončit s čajem, který je hořký, mdlý, nebo naopak příliš silný. Nemějte obavy - s trochou trpělivosti si uvaříte dokonalý šálek zeleného čaje.
Přísady
- Zelený čaj v sáčcích nebo sypaný (v množství 1 lžička na šálek vody)
- Horká voda
- Bylinka Tulsi ( 5-6 lístků)
- Med
- Citronová šťáva
Postup
Stáhnout PDF
Rozhodněte se, kolik šálků čaje budete připravovat. Všeobecně se doporučuje poměr 1 lžička (5 g) na šálek vody. Z toho uvaříte jeden hrníček čaje.- Odměřte potřebné množství čajových lístků či sáčků a vložte je do sítka nebo louhovače na čaj.
- Konvici či hrnec (nejlépe ze skla, porcelánu, či nerezu) naplňte vodou a vařte, až bude mít teplotu 80 °C. Můžete si pomoci kuchyňským teploměrem, nicméně pokud jej nemáte, stačí vodu hlídat. Měla by být těsně pod bodem varu, bez bublání.
- Sítko nebo louhovač na čaj vložte do prázdného hrnku či sklenice.
- Zalijte čajové lístky horkou vodou.
- Nechejte louhovat přibližně po dobu 2 - 3 minut. Ne déle, čaj pak začíná hořknout.
- Vytáhněte sítko nebo louhovač ze šálku.
- Nechejte čaj krátce vychladnout, a vychutnejte si svůj dokonalý šálek.
- Hotovo.Reklama
Tipy
- Chuť čaje můžete vylepšit přidáním medu.
- Totéž platí o citronové šťávě.
- Pijete-li zelený čaj často, zvažte pořízení rychlovarné konvice, ve které je voda na čaj připravena téměř okamžitě.
- Doporučuje se používat filtrovanou vodu, protože kohoutková občas mívá pachuť kovu.
- Někteří lidé urychlují ohřátí vody na čaj v mikrovlnné troubě, nicméně znalci a milovníci čajů to nedoporučují.
- Skleněná konvice se sítkem (připravujete-li více čaje), nebo sklenice se silnými stěnami (pokud vaříte jeden šálek) urychlí chladnutí čaje a minimalizují tak riziko zhořknutí.
- Pokud je čaj příliš slabý, přidávejte lístky, až získáte požadovanou chuť.
- Chcete-li vylouhovat z použitých lístků druhý nálev, ihned sítko po prvním louhování ponořte do ledové vody. Záleží na druhu čaje, u většiny byste poté měli být schopni získat ještě nejméně jeden šálek.
- Pokud je čaj příliš hořký, můžete jej osladit cukrem podle chuti.
Varování
- Druhou největší chybou je příliš dlouhé louhování. Zelený čaj by se neměl louhovat déle, než 2 - 3 minuty. Bílým čajům pak stačí ještě kratší doba, obvykle pouhá jedna minuta.
- Zdaleka největší chyba při vaření zeleného čaje je jeho zalévání příliš horkou vodou. Zelené a bílé čaje si nerozumí s vysokými teplotami tak, jako čaje černé, Stačí jim voda o 80 až 85 °C.
Pomohl vám tento článek?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Čeština language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
