كيفية حساب نسبة الدهون في الجسم بدقة

تنزيل المقال

تنزيل المقال

نسبة الدهون في الجسم هي كتلة الدهون في الجسم مقسومة على الكتلة الكلية للجسم، والتي تتضمن كتلة جميع الأشياء الأخرى (العضلات، العظام، الماء، وغيرها). قد تكون نسبة الدهون في الجسم مؤشرًا لخطر الإصابة بالأمراض. على سبيل المثال، كلما ارتفعت نسبة الدهون في جسمك (خاصة إذا كانت متركزة في منطقة البطن) كلما ارتفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، السكر، التهاب المفاصل وبعض أنواع السرطان. توجد عدة طرق لقياس نسبة الدهون في الجسم، تتراوح بين الطرق القديمة كالفرجار، وحتى التكنولوجيا الحديثة للكشف عن مكونات الجسم. قد يعطي قياس نسبة الدهون في المنزل نتائج تقريبية جيدة، إلا أن أدق الطرق تعتمد على المعدات غالية الثمن والتي يستخدمها الأطباء.

الخطوات

جزء 1

جزء 1 من 2:

قياس نسبة الدهون بالجسم في المنزل

تنزيل المقال

1. 
   1
   قم بقياس خصرك بشريط القياس. يساعد قياس محيط الخصر بشريط القياس على تحديد احتمالية خطر الإصابة بالأمراض الناتجة من السمنة أو زيادة الوزن. بشكل محدد أكثر، إن كانت الدهون متراكمة حول خصرك بدلا من الفخذين، فأنت في خطر أكبر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض. لقياس خصرك بدقة قف مرتديا الملابس الداخلية فقط وقم بلف شريط القياس حول خصرك تحت سرتك وفوق عظم الورك بقليل، قم بالشهيق ثم خذ قياس خصرك فورا بعد إتمام الزفير.

   • عند قياس محيط الخصر، قم بلف الشريط بحيث يكون ملامسا للجلد ومنطبقًا على شكل الجسم، دون الضغط على الأنسجة تحته والتأثير على القراءة.
   • تشير القياسات فوق 89 سم للنساء أو 101 سم للرجال إلى خطر أكبر للإصابة بالأمراض.
   • تتضمن طريقة البحرية الأمريكية قياس محيط الخصر، الفخذ، الرقبة، بالإضافة إلى الطول والوزن وذلك لتقدير كثافة الجسم ونسبة الدهون.
   نصيحة الخبراء

   

   Claudia Carberry, RD, MS

   أخصائية تغذية مسجلة

   كلاوديا كاربيري خبيرة تغذية طبية تقدم المساعدة للمرضى في مستشفى جامعة أركنساس للعلوم الطبية. حصلت على ماجستير علوم التغذية من جامعة تينيسي نوكسفيل عام 2010.

   

   Claudia Carberry, RD, MS
   أخصائية تغذية مسجلة

   وعن هذا تشرح كلاوديا كاربيري: "في المتوسط يجب أن تكون نسبة دهون عند الرجال 18-24%، أما بالنسبة للنساء فالنسبة أعلى قليلًا لتبلغ 25-31%. تحتاج النساء إلى ما لا يقل عن 10-13% نسبة دهون الجسم لتحصل على دورة شهرية منتظمة."
2. 
   2
   استخدم الفرجار لقياس نسبة الدهون في الجسم. تتم طريقة الفرجار (تعرف أيضا بتطبيق الجلد أو اختبار القرصة) بشد الدهون تحت الجلد من العضلات في مناطق معينة وقرصها باستخدام الفرجار. يتم تحويل هذه القياسات لنسبة تقديرية للدهون عن طريق معادلة معينة. تتطلب بعض الصيغ 3 قياسات فقط في الجسم، والبعض الآخر قد يتطلب 7 قياسات. بالرغم من أن طريقة الفرجار لا تعطي قياسا دقيقا لنسبة الدهون في الجسم، إلا أنه يمكن الاعتماد عليها لرصد التغيرات في تكوين الجسم عبر الزمن، وذلك إن قام نفس الشخص بإجرائها بنفس الطريقة (نسبة الخطأ 3%)، ومع ذلك فإن نسبة الخطأ تكون أكبر مع النحافة الشديدة أو السمنة المفرطة. يمكنك أن تكون الفرجار وجعل صديقك أو أحد أفراد عائلتك يقوم بقياسك، أو القياس في نادي للياقة البدنية أو عيادة أو مستشفى.

   • من المهم جدا عند استخدام طريقة الفرجار تثبيت وتوحيد الضغط على كل النقاط التي تقيسها.
   • في الأحوال المثالية، اطلب من الطبيب إجراء طريقة الفرجار لك لتضمن دقة القياس.
   • تعتمد تقديرات طريقة تطبيق الجلد أو الفرجار بشكل ما على نوع الفرجار والطريقة المستخدمة. كما أنها تقيس نوعا واحدا من الدهون، وهي الدهون تحت الجلد.
3. 
   3
   قم بقياس ممانعة التوصيل الكهربي لديك. تستخدم طريقة ممانعة التوصيل الكهربي لتحديد كمية الدهون في الجسم مقارنة بالأنسجة الأخرى، عن طريق مقاومتها لتوصيل الكهرباء.النسيج الدهني لا يوصل الكهرباء، بينما توصل العضلات ونسيج العظم الكهرباء (وإن كان توصيلهم رديئا). في هذه الطريقة تقوم بقياس مدى سريان الكهرباء بمستويات منخفضة في النسيج الدهني مقارنة بالأنسجة الأخرى في جسمك. تصل دقة هذه الطريقة إلى 95% وفقا للنتائج التي تم رصدها، وذلك على حسب كمية الماء في جسمك، والتي تتغير بالتمارين الرياضية، الأنظمة الغذائية، التعرق، امتصاص الماء، شرب الكحول والمخدرات. لا تتطلب هذه الطريقة شخصا متخصصا كما أن المعدات اللازمة غير مكلفة، كما توفر معظم الأندية الرياضية ومراكز العلاج الطبيعية هذه المعدات بالمجان.

   • يمكنك الوقوف عاري القدمين على ألواح معدنية تبعث تيارا كهربيا إلى جسمك (مشابهة للميزان المتعارف عليه)، أو الإمساك بجهاز في يديك (كلتا اليدين) يؤدي نفس الوظيفة.
   • للحصول على أدق النتائج، لا تأكل أو تشرب لمدة 3 ساعات قبل إجراء القياس، ولا تمارس التمارين الرياضية العنيفة خلال 12 ساعة، ولا تشرب الكحول أو مدرات البول (الكافيين) خلال 48 ساعة.
4. 
   4
   احسب مؤشر كتلة الجسم. يعد مؤشر كتلة الجسم مفيدًا إن كان وزنك زائدًا أو تعاني من السمنة وخطر الإصابة بأمراض القلب، ارتفاع ضغط الدم، النوع الثاني من مرض السكر، وغيرها من الأمراض. يتم حساب مؤشر كتلة الجسم من طولك والوزن الكلي للجسم، لذا فهو مجرد تقدير عام للدهون في الجسم نسبة إلى الأنسجة الأخرى في الجسم. لحساب مؤشر كتلة الجسم لديك، قم بقسمة وزنك بالكيلوجرام على طولك بالأمتار. كلما ارتفعت قيمته كلما زاد خطر الإصابة بالأمراض. تتراوح القيمة الطبيعية له بين 18.5 إلى 24.9، ويعد الوزن زائدا إذا وقعت قيمة المؤشر بين 25 إلى 29.9، أما إذا تخطت 30، يعد الشخص سمينا وفي خطر كبير للإصابة بالأمراض.

   • يمكنك استخدام آلة حاسبة لقياس مؤشر كتلة الجسم لتعرف مستواك: https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/BMI/bmicalc.htm

جزء 2

جزء 2 من 2:

قياس نسبة الدهون في الجسم بدقة أكبر

تنزيل المقال

1. 
   1
   قم بإجراء مسح (DEXA مقياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي البواعث). للحصول على قيم دقيقة جدا لنسبة الدهون في الجسم، اقصد إحدى المنشآت التي لديها ماسح DEXA. يستخدم ماسح DEXA تكنولوجيا الأشعة السينية المستخدمة لتقدير كثافة المعادن في العظم، النسيج العضلي، النسيج الدهني في جميع مناطق الجسم بدرجة عالية من الدقة.تقوم هذه الطريقة على استخدام شعاعين من الأشعة السينية لقياس مكونات الجسم في الأجزاء المختلفة، حتى يمكنك رؤية الجزء الذي يحتوي على أكبر نسبة من الدهون. تنقل عملية المسح إشعاعا للجسم يعادل الإشعاع الناتج من أجهزة تصور الجسم TSA بالمطارات، وهو ليس بالإشعاع الكبير. يعد مسح DEXA المقياس الأساسي لتحديد نسبة الدهون في الجسم ككل، بالإضافة لأجزاء الجسم كالذراعين والأقدام.

   • على عكس التصوير بالرنين المغناطيسي أو التصوير المقطعي، لا يتضمن مسح DEXA الاستلقاء في أنبوب ضيق أو مكان مغلق. بدلا من ذلك، يتم الاستلقاء على الظهر على طاولة معينة، ويمر ماسح الأشعة السينية ببطء عبر جسمك. تستغرق هذه العملية حوالي 5 دقائق، وإن كانت تعتمد على الجزء المراد مسحه.
   • تمتلك معظم الجامعات الكبرى والعديد من منشآت الرعاية الصحية ماسح DEXA. استشر طبيبك في أقرب هذه الأماكن إليك. كانت هذه الأجهزة تستخدم في الأصل لقياس كثافة المعادن في العظم. تتراوح تكلفة المسح بين 100 – 200 دولارا، إن لم يشملها التأمين الصحي.
2. 
   2
   قس وزنك تحت الماء. بما أن كثافة النسيج العضلي والعظم أكبر بكثير من النسيج الدهني، فإن تحديد كثافة الجسم مهم لمعرفة تكوين الجسم. عند قياس وزنك تحت الماء يتم غمر جسمك في الماء وقياس كمية الماء المنزاح، ثم استخدامه لقياس كثافة الأنسجة المختلفة ومحتوى الجسم من الدهون. كلما زادت كمية الماء المنزاح، كلما زادت كمية العضلات والعظم وقلت نسبة الدهون لديك. تعد هذه الطريقة دقيقة جدا لقياس نسبة الدهون في الجسم، وتصل نسبة الخطأ إلى 1.5%، وذلك إذا تم إجراء الاختبار وفقا للتعليمات.

   • إن العيب الأساسي لهذه الطريقة هو أنه يجب عليك بل وغمر جسدك في الماء لعدة ثواني بعد إخراج هواء الزفير كليا.
   • يتمتع الرياضيون بكثافة أكبر من العظم والعضلات عن غير الرياضيين، لذا قد تقلل هذه الطريقة من تقدير نسبة الدهون في جسمهم.
   • اسأل طبيبك أو ابحث على الانترنت عن المنشآت الطبية التي تجري طريقة قياس الوزن تحت الماء في منطقتك، قد لا يتوفر الكثير منها، وقد تضطر للسفر خارج مدينتك، والتكلفة مقاربة لتكلفة مسح DEXA.
3. 
   3
   احصل على قراءة NRI (تفاعل الأشعة القريبة من تحت الحمراء). تعتمد هذه الطريقة لقياس نسبة الدهون على مبادئ امتصاص الضوء وانعكاس الضوء ودراسة طيف الأشعة شبه تحت الحمراء.لتقدير نسبة الدهون في الجسم، يتم استخدام مطياف يعمل باستخدام الكمبيوتر مع مسبار بصري يمسك باليد. يتم ضغط المسبار على جزء من الجسم (عضلة الذراع غالبا) ويبدأ بإصدار الأشعة تحت الحمراء، حيث تخترق الدهن والعضلات باتجاه العظم، ثم تنعكس مرة أخرى إلى المسبار. يتم الحصول على قياسات الكثافة واستخدامها في معادلات تنبئية (أخذا في الاعتبار قياساتك من الطول والوزن وبنية الجسم) للحصول على نسبة تقديرية إجمالية للدهون في الجسم. هذه الطريقة ليست بدقة مسح DEXA أو الوزن تحت الماء، ولكنها أكثر دقة من الطرق المنزلية كالفرجار وممانعة التوصيل الكهربي.

   • تقل دقة طريقة NRI مع النحافة الشديدة (نسبة الدهون أقل من 8%) أو السمنة (نسبة الدهون أكثر من 30%)
   • قد يؤدي الضغط على المسبار ولون البشرة ومستويات امتصاص الماء إلى تغيير النتائج وتقليل دقتها.
   • تتوفر أجهزة NRI في العديد من الأندية الرياضة، النوادي الصحية ومراكز خسارة الوزن برسوم منخفضة وأحيانا بالمجان. قد يمتلك طبيبك أو أخصائي العلاج الطبيعي هذا الجهاز أيضا.

أفكار مفيدة

• بعض معامل البحوث ولمنشآت الرياضية تستخدم جهاز Bod Pod لتقدير مكونات الجسم باستخدام كمية الهواء المنزاح. هذه الطريقة مماثلة للوزن تحت الماء (ولكن بدون الماء) في الدقة الكبيرة، وتعد أفضل طريقة لقياس نسبة الدهون في كبار السن والسمنة والمعاقين، ولكن قلما نصادف المنشآت التي تستخدم Bod Pod.
• إذا كان مؤشر كتلة الجسم لديك أكثر من 25، استشر طبيبك لمعرفة طرق وأفكار آمنة لخسارة الوزن، وذلك لتحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.