Cách để Trồng Cây hương thảo

Hương thảo là một loài thảo mộc thơm ngon và rất tuyệt vời để trồng trong nhà hay ngoài trời. Hương thảo thường không khó trồng, và một khi đã bén rễ thì loài cây bụi thân gỗ lưu niên này sẽ sinh trưởng tốt trong nhiều năm. Bạn hãy đọc tiếp để biết cách trồng, chăm sóc và thu hoạch hương thảo.

Phần 1

Phần 1 của 3:

Trồng hương thảo

Tải về bản PDF

1
Tìm các cành hương thảo. Hương thảo trồng bằng cành dễ hơn là trồng từ hạt. Bạn có thể tìm mua các cành hương thảo ở vườn ươm hoặc hỏi xin người quen có trồng hương thảo. Sau khi tìm được cây hương thảo, bạn hãy cắt vài cành dài khoảng 10 cm để nhân giống. Thời điểm thích hợp nhất để cắt cành cây là cuối mùa xuân, nhưng bạn cũng có thể thực hiện việc này cả vào đầu mùa thu nếu sống trong vùng khí hậu ấm áp. Những cây hương thảo trồng từ cành sẽ có chất lượng như bụi cây mẹ.^{[1]XNguồn nghiên cứu}
- Nếu thích trồng giống cây không có ở địa phương, bạn có thể đặt mua qua mạng hoặc nhờ vườn ươm tìm giúp. Có nhiều giống hương thảo, mỗi giống lại có đặc tính khác biệt đôi chút. Một số mọc thành bụi cao và rậm rạp, một số lại có xu hướng bò leo, một số có hoa màu tím hoặc xanh, số khác có hoa màu trắng.
- Bạn cũng có thể mua cây con hoặc cây nhỏ ở vườn ươm nếu không muốn nhân giống từ cành.
2
Ngắt bỏ lá ở 2,5 cm đoạn dưới của cành. Trước khi trồng hương thảo, bạn hãy ngắt bỏ những chiếc lá ở đoạn dưới cành (khoảng 2,5 cm). Phần này sẽ được chôn xuống đất.^{[2]XNguồn nghiên cứu}
- Các lá này cần được ngắt đi vì chúng có thể làm khiến cành cây bị thối rữa.
3
Trồng cành hương thảo. Sau khi đã ngắt bỏ lá, bạn sẽ cắm đoạn cành cây vào chậu nhỏ đựng hỗn hợp đất gồm 2/3 cát thô và 1/3 rêu bùn. Để chậu cây ở nơi có nắng nhưng không đặt ngay dưới nắng trực tiếp. Tưới nước thường xuyên và để ở nơi ấm áp cho đến khi cành cây đâm rễ. Thời gian này mất khoảng 3 tuần.^{[3]XNguồn nghiên cứu}
- Để tạo điều kiện cho cành cây mọc, bạn có thể đặt cả chậu cây trong túi ni lông có đục vài lỗ bên trên. Phương pháp này có thể điều hòa nhiệt độ, giữ độ ấm và ẩm cho cây.^{[4]XNguồn nghiên cứu}
- Bạn cũng có thể nhúng đầu cắt của cành hương thảo vào bột kích thích ra rễ để giúp cây có khởi đầu thuận lợi.
4
Trồng cây con. Một khi rễ đã hình thành, bạn có thể trồng cây trong chậu hoặc trong vườn ngoài trời. Hương thảo có khả năng thích nghi với hầu hết các điều kiện thổ nhưỡng và có sức sống mạnh mẽ. Chúng có thể sinh trưởng tốt trong vùng có tuyết, đá vôi, nhiệt độ cao, ven bờ biển và trong mọi loại đất. Tuy nhiên, cây hương thảo sẽ phát triển tốt nhất trong vùng khí hậu từ ấm đến nóng và khá khô. Bạn hãy chọn nơi tương đối khô ráo và có nắng mặt trời toàn phần.^{[5]XNguồn tin đáng tin cậyUniversity of California Division of Agriculture and Natural ResourcesĐi tới nguồn}
- Quyết định trồng cây trong chậu hay trồng thành bụi trong vườn. Bạn cũng có thể trồng hương thảo thành một hàng rào có hương thơm dễ chịu. Ở trong vùng khí hậu lạnh, có lẽ tốt nhất là trồng hương thảo trong chậu để bạn có thể di chuyển cây khi cần thiết.
- Cho dù định trồng hương thảo xuống đất trong vườn, ban đầu bạn cũng nên trồng cành cây trong chậu để cây ra rễ và cứng cáp trước khi đem ra trồng ngoài trời. Chọn khu vực có có độ thoát nước tốt, vì hương thảo có thể bị thối rễ nếu trồng trên đất bị úng nước. Đất càng có độ kiềm cao thì hương thảo sẽ càng thơm. Trộn thêm vôi nếu đất có độ axit quá cao..^{[6]XNguồn nghiên cứu}
Quảng cáo

Phần 2

Phần 2 của 3:

Chăm sóc hương thảo

Tải về bản PDF

Hương thảo ưa đất khô, vì vậy bạn đừng tưới quá nhiều. Cây sẽ sinh trưởng tốt với lượng nước tưới vườn trung bình và ưa thích nguồn nước mưa.^{[7]XNguồn nghiên cứu}
Loài thảo mộc này không cần phân bón. Tuy nhiên, bạn nên đảm bảo trong đất phải có vôi.^{[8]XNguồn nghiên cứu}
3
Đem chậu cây vào nhà trong mùa đông nếu bạn sống trong vùng lạnh. Dù là loài cây có sức sống mạnh, hương thảo có thể bị tổn hại trong thời tiết cực lạnh (-18 độ C hoặc lạnh hơn) và các cành cây có thể bị tổn hại dưới sức nặng của tuyết rơi dày. Để đảm bảo cây sống sót qua mùa đông, tốt nhất là bạn nên đem cây vào nhà.
- Bạn không cần làm điều này nếu nhiệt độ trong mùa đông nơi bạn ở không xuống dưới -18 độ C.
Hương thảo không cần được cắt tỉa mà vẫn sinh trưởng tốt, nhưng các bụi hương thảo thường phát triển khá lớn và chiếm nhiều không gian trong vườn. Mỗi mùa xuân, bạn hãy tỉa các cành cây cho ngắn bớt khoảng 10 cm để duy trì hình dạng mong muốn.^{[9]XNguồn nghiên cứu}
Quảng cáo

Phần 3

Phần 3 của 3:

Thu hoạch và sử dụng hương thảo

Tải về bản PDF

Bạn có thể hái những nhánh lá hương thảo khi cần sử dụng. Bụi hương thảo sẽ tiếp tục phát triến tươi tốt. Hương thảo thuộc loài cây thường xanh, do đó bạn có thể thu hoạch quanh năm.^{[10]XNguồn nghiên cứu}
Bạn cũng có thể đông lạnh hương thảo trong túi đựng thực phẩm và trữ trong tủ đông. Ngoài ra, bạn có thể ngắt các lá cây trên cành và bỏ vào lọ thủy tinh đậy kín. Cách bảo quản này sẽ giúp hương thảo khô dần và giữ được nhiều tháng.^{[11]XNguồn nghiên cứu}
3
Sử dụng hương thảo trong nấu nướng. Hương thảo là loại gia vị tuyệt vời cho cả món ngọt và món mặn. Bạn có thể dùng hương thảo để thêm hương vị cho các món thịt, bánh mì, bơ, thậm chí cả kem. Các món ăn ngon miệng sau đây có sử dụng hương thảo:
- Bánh mì thảo mộc
- Thịt lợn ướp gia vị
- Xi-rô hương thảo
- Kem chanh hương thảo
Bạn có thể sấy khô hương thảo và làm thành các túi thơm để trong ngăn kéo, dùng hương thảo như một nguyên liệu làm xà phòng tại nhà hoặc pha chế thành nước xả thơm để dưỡng cho mái tóc mềm mại, bóng mượt, và còn nhiều thứ khác nữa. Một cách thưởng thức hương thảo đơn giản nữa là quẹt vào bụi cây để tận hưởng hương thơm tươi mát sảng khoái của nó.
Quảng cáo

Lời khuyên

Hương thảo khá đa dạng với nhiều màu sắc, hình dạng và kích thước của lá. Hoa hương thảo cũng có màu sắc khác nhau, thường thay đổi từ xanh nhạt đến trắng.
Trồng hương thảo gần dây phơi quần áo. Quần áo của bạn sẽ thơm ngát khi quẹt vào bụi hương thảo. Hương thảo cũng là loài cây tuyệt vời để trồng làm hàng rào dọc theo lối đi bộ.
Nếu trồng hương thảo trong chậu, bạn cứ yên tâm là cây sẽ sinh trưởng tốt. Đây là giải pháp lý tưởng cho những vùng khí hậu rất lạnh vì bạn có thể đem cây vào nhà trong mùa đông. Hương thảo có thể chống chọi được với lượng tuyết mỏng nhưng không chịu được khi tuyết rơi dày hoặc thời tiết cực lạnh. Khi trồng cây trong chậu, bạn nên tỉa cây để duy trì hình dạng thích hợp. Tỉa cả lá lẫn rễ để giúp cây phát triển khỏe mạnh.
Hương thảo là cây tượng trưng cho “sự hoài niệm".
Loài cây bụi thường xanh này có thể mọc cao đến 2 mét. Tuy nhiên, sẽ mất rất lâu cây mới đạt đến chiều cao này. Giống hương thảo thấp chỉ cao đến khoảng 45 cm là loại thích hợp để trồng trong chậu.
Nhờ có khả năng chịu được muối và gió, hương thảo là loài cây lý tưởng để trồng ở vùng ven biển. Tuy nhiên, cây sẽ phát triển tốt nhất ở khu vực được che chắn, chẳng hạn như ở cạnh tường, vì vậy bạn nên che chắn cho cây nếu có thể.
Hương thảo có thể bảo quản bằng cách đông lạnh đến 6 tháng. Bạn chỉ cần đựng các nhánh hương thảo trong túi đông lạnh và cho vào tủ đông. Tuy nhiên, nếu nhà có sẵn bụi hương thảo thì cách dễ nhất vẫn là hái hương thảo khi cần sử dụng thay vì chiếm nhiều không gian trong tủ đông.