ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความX
วิกิฮาวเป็น "wiki" ซึ่งหมายความว่าบทความหลายๆ บทความของเรานั้นเป็นการร่วมมือกันเขียนของผู้เขียนหลายคน ในการเขียนบทความชิ้นนี้ ผู้คน 11 คน ซึ่งบางคนไม่ขอเปิดเผยตัว ได้ร่วมกันเขียนและปรับปรุงเนื้อหาของบทความอย่างต่อเนื่อง
บทความนี้ถูกเข้าชม 13,331 ครั้ง
มะละกอถูกเพาะปลูกในเม็กซิโกมานานมาแล้วหลายศตวรรษ และกลายเป็นของกินที่นิยมไปทั่วโลก มะละกอมีรูปร่างคล้ายมะเขือและมีผิวสีเขียนกระดำกระด่างกับเนื้อมะละกอสีส้มสดข้างใน มะละกอเป็นแหล่งที่ดีของไฟเบอร์ โพแทสเซียม วิตามินเอ และวิตามินซี เรียนรู้วิธีการปลอกมะละกอและเตรียมประกอบอาหารได้ใน 3 วิธี: สลัด, สมูตตี้, และเชอร์เบท
ขั้นตอน
ดาวน์โหลดบทความ
เลือกมะละกอสุก. มะละกอสุกเมื่อเปลือกของมันเริ่มเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและดูช้ำๆ เมื่อลองกดที่มะละกอคุณควรจะเห็นเป็นรอยบุ๋มเล็กน้อย แต่มะละกอก็ไม่ควรจะนิ่มจนเกินไป- ถ้ามะละกอเละหรือมีกลิ่นหวานเกินไป นั่นก็หมายความว่ามันสุกเกินไปที่จะรับประทาน แต่ถ้าหากว่ามะละกอยังเป็นสีเขียวและแข็งอยู่ มันก็ต้องการเวลาซัก 2-3 วันเพื่อรอให้มันสุกมากขึ้น วางมะละกอทิ้งไว้และรอให้มันกลายเป็นสีเหลือง
- ทั้งมะละกอแถบคาริเบียนที่ทั้งใหญ่และยาว กับมะละกอในแถบฮาวายที่มีขนาดเล็กกว่านั้น สามารถสามารถลองชิมเพื่อดูความสุกได้
- มะละกอสามารถเละได้ง่ายมากๆ ดังนั้นคุณควรที่จะดูแลมันให้ดีระหว่างทางกลับบ้านของคุณจากตลาด
- ล้างมะละกอ. ผิวสีเขียนของมะละกอนั้นไม่สามารถรับประทานได้ แต่การล้างผลไม้ก็ยังไม่ความจำเป็นอยู่ดี เพื่อที่จะหลีกเลี่ยงสารบนเปื้อนที่อาจจะเลอะเนื้อด้านในเมื่อคุณหั่นมัน
- วางมะละกอไว้บนพื้นที่เรียบ. ให้วางไว้บนเขียงหรือเคาน์เตอร์ มะละกอนั้นอาจจะมีน้ำออกมาเล็กน้อยและสามารถทำให้เลอะได้ ดังนั้นคุณอาจต้องการใช้ผ้าขนหนูเช็ดจานไว้ทำความสะอาด
- หั่นมะละกอ. เนื้อของมะละกอนั้นจะนิ่มมาก ดังนั้นคุณต้องทำอย่างนิ่มนวล ใช้มีดที่คมที่สุดที่คุณมีหรือมีดหั่นขนมปังแบบหยักก็ได้ เพื่อที่จะหั่นให้ได้สวยที่สุด เริ่มต้นจากการหั่นส่วนปลายด้านบนของมะละกอออก
- หั่นครึ่งมะละกอ. ดูให้แน่ใจว่าเนื้อด้านในนั้นดูสุกแล้วและสดอยู่ มันควรจะมีกลิ่นที่แปลกๆ นิดหน่อย
- ตักเมล็ดออกจากมะละกอทั้งสองส่วนที่แบ่งไว้. ใช้ช้อนในการเอาเมล็ดดำๆ ออกและเยื้อหุ้มที่เหนียวๆ อยู่ออก
- หั่นมะละกออีกครึ่งหนึ่ง. ใช้วิธีเหมือนการเลื่อยในการปลอกเปลือกออก ปอกเปลือกออกแบบนี้ให้ครบทั้ง 4 ส่วน
- หั่นมะละกอออกเป็นชิ้นๆ หรือเป็นแนวยาว. รับประทานมะละกอเปล่าๆ หรือจะใช้เป็นส่วนผสมในการทำหนึ่งในสูตรตามสูตรด้านล่างก็ได้โฆษณา
- เตรียมมะละกอและผลไม้อื่นๆ. ล้างมะละกอสุกและหั่นครึ่งลูก หลักจากนั้นนำเมล็ดออกและปลอกเปลือก แล้วหั่นมะละกอออกเป็นชิ้นใหญ่ๆ สมูตตี้มะละกออร่อยอยู่แล้ว แต่คุณสามารถเลือกที่จะผสมผลไม้ชนิดอื่นลงไปด้วยก็ได้ ลองพิจารณาตัวเลือกพวกนี้ดู:
- บลูเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง บลูเบอร์รี่นั้นมีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เยอะ และนำมาจับคู่กับมะละกอก็จะทำให้สมูตตี้นี้เป็นสมูตตี้ที่ดีต่อสุขภาพมากๆ
- กีวีและอโวคาโด้ กีวีนั้นจะมาตัดความหวานของมะละกอด้วยรสชาติที่สดใส และอโวคาโด้จะช่วยทำให้สมูตตี้มีเนื้อเป็นครีมมากขึ้น
- ผักโขมและผักคะน้า การทำสมูตตี้ผักเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานผักในมื้อเช้า มะละกอนั้นให้ความหวานและรสชาติที่ดีจนคุณไม่สามารถรับรู้ได้ถึงรสชาติของผัก
- เตรียมเบสของการทำ. มะละกอให้รสชาติที่ดีไม่ว่าจะเป็นกับสมูตตี้ที่เป็นเนื้อครีมหรือน้ำ ลองใช้เบสพวกนี้ในการทำสมูตตี้ของคุณเบาบาง:
- โยเกิร์ต 1 ถ้วย แบบมีรสชาติหรือไม่มีรสชาติก็ได้
- นมเม็ดมะม่วงหิมพานต์หรือนมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- น้ำส้มหรือน้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
- เพิ่มเติมบางอย่างลงไป. เติมรสชาติหรือสารอาหารอย่างอื่นเพื่อที่จะทำให้มื้ออาหารนี้เป็นมื้ออาหารที่สมบูรณ์ ลองพิจารณาตัวเลือกต่อไปนี้:
- ผงโปรตีน 1 ช้อน
- เมล็ดแมงลัก 2-3 ช้อนพูน
- เนยถั่วหรือเนยอัลมอนด์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน. ใส่ผลไม้ เบส และส่วนผสมเพิ่มเติมลงไปเครื่องปั่น ปิดฝาบนเครื่องปั่นและกดปุ่มให้ปั่นเพื่อที่จะปั่นส่วยผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียน
- ถ้าคุณอยากให้สมูตตี้ของคุณมีความเบาบางมากขึ้น ให้เติมน้ำผลไม้ นม หรือน้ำเปล่าเพิ่ม
- ถ้าคุณชอบให้สมูตตี้ของคุณมีเนื้อข้นๆ ให้เติมข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปลงไป 2-3 ช้อนพูน ปั่นจนกระทั่งเนื้อเข้ากันดี
- เสิร์ฟสมูตตี้. เทสมูตตี้ลงในแก้วและใช้หลอดดื่ม หรือถ้าคุณทำสมูตตี้เข้มข้นมากให้ใช้ช้อนตักเลยโฆษณา
เคล็ดลับ
- ถ้าคุณหั่นมะละกอและพบว่ามันยังเขียวอยู่ อาจจะมีของเหลวหนืดๆ สีขาวไหลออกมา มันยากที่จะทำความสะอาดเจ้าสิ่งนี้ออกจากที่วางของคุณ ดังนั้นคุณควรใช้เขียงเมื่อคุณจะหั่นมะละกอ
โฆษณา
คำเตือน
- ระวังการใช้มีดเมื่อคุณหั่นมะละกอ เพราะว่ามะละกอนั้นนิ่มและอาจจะทำให้มีดลื่นได้
โฆษณา
สิ่งของที่ใช้
- มีด
- เขียง
- ช้อน
- ส่วนผสมสำหรับส้มตำ สมูตตี้ หรือเชอร์เบท
ข้อมูลอ้างอิง
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 13,331 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
โฆษณา
