ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความX
บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้
มีการอ้างอิง 7 ข้อที่อ้างอิงอยู่ในบทความ ซึ่งสามารถพบได้ทางด้านล่างของบทความ
บทความนี้ถูกเข้าชม 2,248 ครั้ง
ขิงสดเป็นส่วนผสมชั้นเลิศที่ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย! คุณสามารถใส่ขิงสดเข้าไปในอาหารของคุณเพื่อเพิ่มรสเครื่องเทศเล็กน้อย นอกจากนี้ขิงยังเหมาะกับการนำไปประกอบอาหารจำพวกซุป อาหารจานหลัก เช่น ผัดต่างๆ หรือแม้แต่ของหวาน คุณยังสามารถนำขิงสดมาเคี้ยวหรือนำไปชงชา ซึ่งดีต่อสุขภาพในหลายๆ ด้านอีกด้วย
ขั้นตอน
กินขิงสดกับซุปผักกินราก. ความเผ็ดของขิงเข้ากันได้ดีกับซุปข้นๆ การใส่ขิงในซุปผักกินรากนั้นเหมาะมากในช่วงที่อากาศหนาว เพราะขิงจะช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้คุณอุ่นขึ้น! คุณสามารถทำซุปผักกินรากได้ง่ายๆ ดังนี้ :[1]- ตวงขิงสดที่หั่นแล้ว 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลูกผักชีป่น 1 ช้อนชา (4.9 มล.) และเมล็ดมัสตาร์ดป่น 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดพร้อมกับผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา (2.5 มล.) ใส่ลงในน้ำมันร้อนๆ 2 ช้อนโต๊ะ (30 มล.) ในหม้อ
- ใส่ขิงสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) หัวหอมสับ 2 ถ้วย (470 มล.) และแครอทฝานบางๆ 4 ถ้วย (950 มล.) ลงในหม้อ คน 3 นาทีแล้วเติมน้ำซุปไก่ 5 ถ้วย (1,200 มล.) แล้วนำไปต้มให้เดือด
- ลดเป็นไฟกลางแล้วต้มให้เดือดกรุ่นๆ 30 นาที จากนั้นปล่อยให้ซุปเย็นลงแล้วแบ่งไปปั่นในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นจนกว่าจะเนื้อจะเนียน เสร็จแล้วนำกลับมาใส่ในหม้อซุปแล้วเติมน้ำซุปลงไป 1⁄4 ถ้วย (59 มล.) ถ้าซุปข้นเกินไป
ขูดขิงสดเพื่อนำไปผัด. เมนูผัดต่างๆ นั้นสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน แค่นำเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ที่คุณชอบมาผสมกัน ใส่เครื่องปรุง แล้วใส่ลงในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อย ผัดไฟกลางไปเรื่อยๆ จนกว่าทุกอย่างจะสุก ให้ขูดขิงใส่ลงไปผัดเล็กน้อยในตอนที่ผัดไปได้ระยะหนึ่งแล้วเพื่อเพิ่มรสเครื่องเทศ
ใส่ขิงลงในของหวาน. เพราะขิงนั้นเผ็ดจึงเข้ากันได้ดีกับของหวาน คุณสามารถใส่ขิงลงในคุกกี้ เค้ก และพายเกือบทุกสูตรได้เพื่อเพิ่มรสเครื่องเทศ เช็คสูตรของหวานเพื่อดูว่าคุณควรขูดขิงสดใส่ลงไปเมื่อไหร่ คุณอาจต้องใส่ขิงไปกับส่วนผสมที่กึ่งเปียกหรือใส่ไปกับส่วนผสมที่แห้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของสูตร[2]- โดยปกติแล้วขิงสดจะแรงกว่าขิงแห้งป่น ฉะนั้นอย่าลืมว่าคุณอาจต้องลดปริมาณขิงแห้งลง 3/4 หรือ 1/2 เมื่อคุณใส่ขิงสดแทน
- ยิ่งขิงอยู่กับส่วนผสมอื่นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งให้รสที่แรงขึ้น อย่างเช่นว่าถ้าคุณทำพายฟักทองด้วยขิง ให้ทำพายหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟเพื่อให้มีรสขิงที่แรงขึ้น
ทำน้ำสลัดขิง. ใส่น้ำมัน 1⁄4 ถ้วย (59 มล.) และน้ำส้มสายชู 1⁄4 ถ้วย (59 มล.) ลงในเครื่องปั่น คุณสามารถเลือกน้ำมันและน้ำส้มสายชูที่ใช้ได้ตามใจชอบ จากนั้นใส่ขิง 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ที่หั่นแล้วลงไป คุณสามารถใส่เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ ลงไปได้ตามใจชอบ ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียนแล้วคุณจะได้น้ำสลัดขิง![3]โฆษณา
เคี้ยวขิงสดเพื่อลดอาการอาหารไม่ย่อย. ถ้าคุณปวดท้อง ขิงสดเพียงเล็กน้อยก็อาจช่วยคุณได้ หั่นรากขิงสดที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบางๆ แล้วเคี้ยวแบบที่คุณเคี้ยวหมากฝรั่ง เมื่อไหร่ที่ขิงหมดรสชาติ ให้คุณคายทิ้งแล้วกินชิ้นใหม่[4]- ขิงสดเหมาะกับคนที่มีอาการคลื่นไส้จากการแพ้ท้อง เพราะขิงจะช่วยบรรเทาอาการโดยไม่เป็นอันตรายต่อเด็ก[5]
ทำชาร้อนๆ จากขิงเพื่อบรรเทาอาการไอ. ขนาดของขิงที่ใส่นั้นขึ้นอยู่กับว่าคุณอยากให้ชามีรสแรงแค่ไหน เริ่มต้นคุณอาจลองใส่ขิงแค่ประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) หั่นขิงเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในแก้ว จากนั้นเทน้ำเดือด 1 ถ้วย (240 มล.) ลงไปบนขิง[6]- คุณจะปอกเปลือกขิงก่อนหั่นก็ได้ แต่ไม่จำเป็น
- คุณสามารถใส่น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา (4.9 มล.) และบีบน้ำเลมอนลงไปในแก้วเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ
ใส่ลงไปในน้ำผลไม้. ถ้าคุณคั้นน้ำผลไม้เป็นประจำอยู่แล้ว การใส่ขิงลงไปก็สามารถเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพในการกินอาหารอย่างถูกต้องได้ ก่อนที่จะคั้นน้ำผลไม้ให้หั่นชิ้นขิงออกมา 1 นิ้ว (2.5 ซม.) นำชิ้นขิงเล็กๆ ออกมา จากนั้นคั้นน้ำผลไม้อย่างที่ทำเป็นปกติ น้ำผลไม้ของคุณจะมีรสขิงและได้ประโยชน์จากขิงโดยไม่ต้องใส่ชิ้นอะไรลงไปในน้ำผลไม้ของคุณ[7]- คุณอาจทิ้งขิงเอาไว้ในน้ำผลไม้ได้ถ้าคุณชอบชิ้นขิงและความเผ็ดในน้ำผลไม้
เคี้ยวขิงสดเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร. สารประกอบบางอย่างในขิงสามารถช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อยในร่างกายของคุณได้ ถ้าคุณรู้สึกไม่ค่อยสบายจนน้ำหนักลดลง ขิงสามารถช่วยให้คุณกลับมาอยากอาหารได้[8]โฆษณา
-Step-19.jpg)
-Step-10-Version-2.jpg)
ข้อมูลอ้างอิง
- ↑ https://www.epicurious.com/recipes/food/views/INDIAN-SPICED-CARROT-SOUP-WITH-GINGER-241886
- ↑ http://www.thekitchn.com/recipe-ginger-pumpkin-pie-with-graham-cracker-crust-36857
- ↑ http://gundrymd.com/eat-more-ginger/
- ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
- ↑ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/
- ↑ http://www.healthwellnesscolorado.com/ginger-tea-excellent-for-colds-cough/
- ↑ http://www.healwithfood.org/what-uses/fresh-ginger-root-cooking-recipes.php
- ↑ http://www.foodmatters.com/article/10-healing-benefits-of-ginger
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
นักเขียนในทีมวิกิฮาว
บทความนี้ร่วมเขียนโดยเหล่าบรรณาธิการและนักวิจัยที่ผ่านการฝึกฝนมาเพื่อความถูกต้องและครอบคลุมของเนื้อหา
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้ บทความนี้ถูกเข้าชม 2,248 ครั้ง
ทีมผู้จัดการด้านเนื้อหาของวิกิฮาว จะตรวจตราผลงานจากทีมงานด้านเนื้อหาของเราเพื่อความมั่นใจว่าบทความทุกชิ้นได้มาตรฐานตามที่เราตั้งไว้ บทความนี้ถูกเข้าชม 2,248 ครั้ง
หมวดหมู่: การทำอาหารและทำอาหาร
มีการเข้าถึงหน้านี้ 2,248 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
โฆษณา
