Как варить белый рис

Загрузить PDF

Загрузить PDF

В этой статье:

Основной метод

Медленного кипения

Рисоварка

Дополнительные статьи

Белый рис это блюдо, которое подходит ко всему: к мясу, к овощам, к супам и рыбе. Варить рис не сложная задача, но стоит точно знать пропорции воды и риса, и вы должны постараться не переварить или не не доварить его. У каждого человека свой способ варения риса, и лучше всего поэкспериментировать, чтобы найти какой способ вам нравится больше. Эта статься расскажет вам о трех разных способах варки риса.

Шаги

Метод 1

Метод 1 из 3:

Основной метод

Загрузить PDF

1. 
   1
   Заполните кастрюлю водой и поставьте ее на плиту. Для этого способа вам нужно будет использовать 1 часть риса и 1 и ¾ части воды.
2. 
   2
   Ополосните рис водой.
3. 
   3
   Добавьте одну столовую ложку масла в воду.
4. 
   4
   Доведите воду с маслом до кипения.
5. 
   5
   Насыпьте рис в кастрюлю, добавьте одну столовую ложку соли и перемешайте.
6. 
   6
   Снова доведите воду до кипения, регулярно перемешивая рис.
7. 
   7
   Накройте кастрюлю крышкой.
8. 
   8
   Варите рис на протяжении 15-20 минут. Не снимайте крышку и не мешайте рис.
9. 
   9
   Когда рис готов, пересыпьте его в деревянную, стеклянную или металлическую миску. Возьмите пластиковую лопаточку и разрежьте риз резкими движениями поперек миски. Не перемешивайте, иначе рис начнет освобождать крахмал и станет клейким. Разрезая рис, вы остудите его и дадите крахмалу осесть, чтобы рис стал рассыпчатым.
   Реклама

Метод 2

Метод 2 из 3:

Медленного кипения

Загрузить PDF

1. 
   1
   Заполните кастрюлю водой и поставьте ее на плиту. Для этого способа вам понадобиться одна часть риса и две части воды.
2. 
   2
   Добавьте в воду 1 чайную ложку соли, чтобы довести ее до кипения быстрее.
3. 
   3
   Ополосните рис водой.
4. 
   4
   Добавьте рис в кастрюлю и уменьшите огонь. Варите рис на медленном огне на протяжении 15 минут.
5. 
   5
   Уберите рис с огня. Взбейте его и подавайте к столу.
   Реклама

Метод 3

Метод 3 из 3:

Рисоварка

Загрузить PDF

1. 
   1
   Ополосните рис, который вы хотите сварить.
2. 
   2
   Положите рис в рисоварку.
3. 
   3
   Налейте в рисоварку то же количество воды, что и риса и еще пол стакана. Рисоварка не требует столько же воды, что и способы варки в кастрюле.
4. 
   4
   Добавьте соль и масло в рисоварку, если желаете.
5. 
   5
   Закройте рисоварку и включите ее. Дайте рису сварится, следуя инструкциям производителя.
   Реклама