Как быстро вылечить пищевое отравление

Загрузить PDF

Загрузить PDF

В этой статье:

Придерживайтесь диеты

Народные средства

Отдыхайте

Дополнительные статьи

Источники

Пищевое отравление возникает вследствие попадания в организм вредных бактерий или токсинов в результате употребления неправильно переработанной или приготовленной пищи. Симптомами пищевого отравления могут быть расстройство желудка, тошнота, рвота, диарея, жар и судороги, которые проявляются спустя час или несколько недель после приема некачественной пищи. У большинства людей пищевое отравление проходит само собой через несколько дней. Тем не менее младенцы, беременные женщины и пожилые люди должны быть особо осторожны, чтобы избежать отравления, так как оно может нанести неотвратимый вред организму. Если знать, как вылечить пищевое отравление, можно минимизировать дискомфорт и встать на ноги как можно скорее.

Шаги

Метод 1

Метод 1 из 3:

Придерживайтесь диеты

Загрузить PDF

1. 
   1
   Пейте много жидкости. Рвота и понос приводят к быстрому выводу жидкости из организма, и, как результат, наступает обезвоживание. Пейте как можно больше жидкости, и вы восстановите количество воды в организме. Если вам трудно пить, делайте много небольших глотков.

   • Если у вас сильная рвота, немедленно вызовите скорую помощь по телефону 103 (с мобильного) или 03 (со стационарного телефона). Вас, возможно, доставят в больницу для внутривенного вливания жидкости.
   • Пейте воду, чай или сок. Также пейте бульон или ешьте суп — это хороший способ восстановить необходимое количество жидкости в организме.
2. 
   2
   Потребляйте регидратирующий раствор. Это порошок, который растворяют в воде и пьют, что позволяет восстановить минералы и питательные вещества, которые ваш организм теряет через рвоту и диарею. Обычно регидратирующие растворы можно купить в аптеках.

   • Чтобы сделать такой раствор самостоятельно, смешайте 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 4 столовые ложки сахара и 1 литр воды. Мешайте смесь до тех пор, пока ингредиенты не растворятся.
   • Можете приобрести готовый порошок для разведения вроде «Регидрона» или «Гидровит» (для детей).
3. 
   3
   Ешьте мягкую пищу. После того, как вы проголодались, а тошнота немного ослабла, поешьте бананы, рис, яблочное пюре и тосты. Эти продукты позволят успокоить желудок и не вызовут тошноту или рвоту.

   • Также рекомендуется есть картофельное пюре и приготовленные овощи (то есть после их тепловой обработки). Не заставляйте себя есть и не ешьте слишком много.
4. 
   4
   На несколько дней откажитесь от молочных продуктов. Так как ваш организм борется с отравлением, ваша пищеварительная система некоторое время не будет переносить лактозу. Из-за этого употребление любых молочных продуктов (масла, молока, сыра, йогурта) приведет к дальнейшим осложнениям. Не употребляйте их до окончательного выздоровления.
5. 
   5
   Избегайте продуктов, которые могут вызвать тошноту или рвоту. Не ешьте острую или жирную пищу.

   • Вы также должны избегать продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как цитрусовые, бобовые, цельнозерновые и орехи.
6. 
   6
   Не употребляйте кофеин и алкоголь. Из-за них ваше состояние может только ухудшиться. Кофеин и алкоголь — мочегонные средства, а значит, вы будете чаще ходить в туалет, что может привести к обезвоживанию. Вместе с частой рвотой и диареей уменьшение жидкости в организме может привести к серьезным проблемам.
   Реклама

Метод 2

Метод 2 из 3:

Народные средства

Загрузить PDF

1. 
   1
   Пейте ячменный или рисовый отвар. Это полезно для восстановления пищеварения. Отвары также позволят поддержать необходимый уровень жидкости в вашем организме.
2. 
   2
   Потребляйте пробиотики. Йогурт является хорошим источником пробиотиков, которые помогут восстановить бактериальный баланс в организме. Научно доказано, что совместное потребление йогурта и семян пажитника позволяет избавиться от тошноты и рвоты.
3. 
   3
   Примите немного яблочного уксуса, который обладает антимикробным действием. Для этого добавьте две столовые ложки уксуса в чашку горячей воды и выпейте перед едой.
4. 
   4
   Некоторые травы обладают антимикробными свойствами и могут помочь облегчить симптомы пищевого отравления. Пейте сок базилика или добавьте несколько капель масла базилика в воду. Можно есть семена тмина или сделать отвар на их основе.

   • Тимьян, розмарин, кориандр, шалфей, мята и укроп — это травы с антибактериальными свойствами (хотя это не подтверждено научно).
5. 
   5
   Успокойте желудок медом и имбирем. Мед обладает антимикробными свойствами и способствует контролю уровня желудочного сока, а имбирь помогает уменьшить боли в желудке и восстанавить пищеварение. Заварите себе чай с корнем имбиря и медом.

   • Заварите свежий имбирь в горячей воде, добавьте столовую ложку меда и медленно выпейте. Вы также можете пить имбирный сок с медом.
   • Никогда не давайте мед детям младше года. Мед может содержать бактерии, которые могут привести к ботулизму у младенца.
   Реклама

Метод 3

Метод 3 из 3:

Отдыхайте

Загрузить PDF

1. 
   1
   Не ходите на работу, если у вас пищевое отравление. Дайте организму достаточно времени на восстановление, прежде чем вернуться к работе (обычно на это необходимо 48 часов после исчезновения симптомов).

   • Если вы работаете с продуктами питания и испытываете симптомы пищевого отравления во время работы, немедленно сообщите об этом вашему начальнику и покиньте место приготовления пищи. Не берите еду, когда речь идет о пищевых отравлениях.
2. 
   2
   Больше отдыхайте. Вероятно, вы будете чувствовать вялость, потому что ваш организм пытается вывести токсины. Рекомендуется как можно больше отдыхать, чтобы ваш организм использовал энергию для восстановления. Больше спите, чтобы не переутомляться.

   • Избегайте напряженной деятельности, чтобы не получить травму.
3. 
   3
   Не перегружайте желудок. Откажитесь от тяжелой и острой пищи на несколько дней. Ваш организм должен вывести токсины, поэтому не ешьте слишком много в первые один-два дня после проявления симптомов пищевого отравления. Не перегружайте желудок пару дней.

   • Пейте больше жидкости и бульонов, а также ешьте супы. Подождите несколько часов после тошноты или рвоты, и только потом ешьте.
4. 
   4
   Принимайте ибупрофен или парацетамол. Примите рекомендуемую дозу одного из этих лекарств, если у вас высокая температура (39–40 градусов) или болит голова. Эти средства также позволяют снять общие болезненные симптомы.

   • Не принимайте средств против диареи. Несмотря на то, что расстройство кишечника может причинять дискомфорт, на самом деле это механизм, который используется организмом для быстрого вывода токсинов. Поэтому не рекомендуется принимать лекарства против диареи.
   • Имейте в виду, что ибупрофен может спровоцировать расстройство желудка, так что лучшим вариантом может быть парацетамол.
5. 
   5
   Часто мойте руки. Если у вас рвота или понос, часто мойте руки, чтобы предотвратить распространение микробов. Не пользуйтесь общим полотенцем и не готовьте еду для других людей.

   • Рекомендуется хранить в ванной комнате одноразовые чистящие салфетки. После пользования ванной протирайте поверхности, которых вы касались.
   Реклама

Предупреждения

• Если пищевое отравление не проходит через несколько дней, обратитесь к гастроэнтерологу. Также его консультация необходима в случае сильного повышения температуры (выше 38,3 °C у взрослых и 38 °C у детей), ухудшения зрения, обезвоживания, крови в стуле, диареи во время путешествия в другой стране, диареи, которая длится более пяти дней (двух — если речь идет о ребенке) или если вам трудно дышать и глотать.
• Если вы отравились грибами или морепродуктами, немедленно вызовите врача. Некоторые токсины, которые содержат определенные виды грибов и морепродуктов, могут быть смертельно опасными. Такое отравление требует немедленной консультации врача.

Реклама