Como Manter as Rosquinhas Frescas

As rosquinhas que acabaram de sair do forno são uma delícia, mas nem sempre nós conseguimos comê-las pouco tempo depois do preparo. Às vezes a gente compra mais do que consegue comer ou tem que comprar para várias pessoas em algum evento e sobra. Já que as rosquinhas levam manteiga, gordura e açúcar na receita, elas estragam ou ficam velhas fácil. Se você guardá-las direito seja em temperatura ambiente, na geladeira ou no congelador, poderá comer rosquinhas de lanche por várias semanas depois de comprar ou fazer. Veja abaixo como guardá-las!

Método 1

Método 1 de 3:

Em temperatura ambiente

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Ponha em sacos plásticos ou recipientes herméticos. As rosquinhas que acabaram de ser assadas podem ficar em temperatura ambiente por um ou dois dias.^{[1]XFonte de pesquisa}
- Se eles tiverem um recheio cremoso, coloque-os na geladeira para que o recheio não estrague.^{[2]XFonte de pesquisa}
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Feche o saco plástico ou o recipiente. Verifique se o saco plástico ou o pote está bem vedado ou as rosquinhas vão ficar envelhecidas.^{[3]XFonte de pesquisa}
- Se for usar um saco plástico, tire o máximo de ar que conseguir sem prejudicar a cobertura da rosquinha antes de fechar.^{[4]XFonte de pesquisa}
Rosquinhas frescas duram mais se você as deixar longe da luz solar direta. A luz não só ajuda a envelhecer as rosquinhas como também derrete a cobertura delas.^{[5]XFonte de pesquisa}
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Coloque as rosquinhas no micro-ondas por cinco segundos antes de comer. Quando for comer as rosquinhas, coloque-as em um prato e leve ao micro-ondas por alguns segundos. Isso vai amolecê-las um pouco, deixá-las mais quentes e trará mais umidade para a massa.^{[6]XFonte de pesquisa}
- Já que elas estavam fora da geladeira, não coloque muito tempo no micro-ondas. A cobertura delas pode derreter e a massa pode até ficar dura se esquentar demais.^{[7]XFonte de pesquisa}
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Método 2

Método 2 de 3:

Colocando na geladeira

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Veja se o saco ou pote está bem vedado. Se você deixar ar dentro deles, as rosquinhas vão envelhecer mais rápido.^{[8]XFonte de pesquisa}
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Coloque a embalagem na geladeira. As rosquinhas feitas naquele mesmo dia durarão uma semana na geladeira antes de envelhecer.^{[9]XFonte de pesquisa}
- Se você guardar rosquinhas que têm cobertura na geladeira, a cobertura vai ficar escorrendo e, se for caramelada, ela pode ser absorvida pela massa. Se você se incomoda com essas coisas, coma essas rosquinhas primeiro.^{[10]XFonte de pesquisa}
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Ponha as rosquinhas geladas no micro-ondas por 15 segundos de cada vez. O micro-ondas ajuda a dar mais umidade para a massa e revigorá-la. Se a rosquinha tiver cobertura, ela pode derreter um pouco.^{[11]XFonte de pesquisa}
- Tome cuidado se as rosquinhas tiverem algum creme ou geleia dentro, porque o recheio ficará quente.^{[12]XFonte de pesquisa}
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Método 3

Método 3 de 3:

Congelando rosquinhas sem cobertura

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Ponha as rosquinhas em um recipiente hermético forrado com papel-manteiga. O papel evita que as rosquinhas congelem grudadas umas nas outras. Se, por exemplo, você quiser pegar só uma, será mais fácil separá-las sem ter que descongelar o pote todo.^{[13]XFonte de pesquisa}
- As rosquinhas lisas e com cobertura em pó congelam melhor. As coberturas tendem a derreter e ficarem pegajosas quando descongelam.^{[14]XFonte de pesquisa}
O saco plástico evita a formação de gelo dentro do pote ou nas rosquinhas.^{[15]XFonte de pesquisa}
Se forem armazenadas direito, as rosquinhas duraram de dois a três meses no congelador. Ainda é possível comer as rosquinhas depois de estourar algumas semanas desse prazo, mas elas não estarão mais tão frescas.^{[16]XFonte de pesquisa}
Não tampe! Se você fizer isso, prenderá a umidade no pode e deixará as rosquinhas moles.^{[17]XFonte de pesquisa}
O micro-ondas não só descongela as rosquinhas como também devolve umidade para a massa.^{[18]XFonte de pesquisa}
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Avisos

Independentemente da forma como armazenar, sempre veja se as rosquinhas não estragaram antes de comê-las ou servi-las. Se o cheiro estiver ruim ou a aparência estranha, jogue-as fora imediatamente.^{[19]XFonte de pesquisa} Veja se há algum sinal de mofo. Ele pode aparecer em várias cores, tamanhos e formatos. Geralmente, ele se manifesta em forma de manchas ou pontos verdes ou pretos.^{[20]XFonte de pesquisa}