كيفية إبقاء حلوى الدونت طازجة

تنزيل المقال

تنزيل المقال

حلوى الدونت لذيذة جدًا وسوف يلتهمها الضيوف وعائلتك فورًا، لكن إن حدث وتبقى بعضها، يجدر بك تخزينها بطريقة صحيحة لتحظى بحلوى طازجة ولذيذة تنتظرك ليوم آخر أو ربما بعد بضعة ساعات. تحتوي حلوى الدونت على الزبدة والدهون والسكر، لذا قد تفسد أو تفقد طعمها. نعرض في هذا المقال عدة طرق لتخزين الدونت لتبقى طازجة، بالإضافة لأساليب تسخين الدونت إن رغبت في تناولها طازجة كما لو كانت خرجت من من الخبز للتو.

الخطوات

طريقة 1

طريقة 1 من 3:

إبقاء الدونت في درجة حرارة الغرفة

تنزيل المقال

1. 
   1
   ضع حلوى الدونت في أكياس تخزين أو أوعية محكمة الغلق. إذا كنت تنوي تناول الدونت خلال يوم أو يومين، يمكنك حفظها في درجة حرارة الغرفة، لكن ضعها في أكياس أو أوعية محكمة الغلق كي تبقى طازجة.

   • لن تبدو تلك الفكرة جيدة في حالة واحدة وهي عندما تكون الدونت محشوة بالكريمة وفي تلك الحالة، ينبغي تخزينها في البراد كي لاتفسد.
2. 
   2
   أغلق أكياس أو أوعية تخزين الدونت بإحكام. تأكد من أن أكياس أو أوعية التخزين مُغلقة بإحكام كي لا تجد نفسك تتناول حلوى دونت بائتة.

   • إذا كنت تستخدم كيس تخزين، حاول الضغط عليه لتفريغ أكبر قدر ممكن من الهواء (بدون إتلاف الإضافات العلوية للدونت).
3. 
   3
   احفظ الدونت في مكان بارد وجاف. سوف تدوم الدونت الطازجة لمدة أطول إذا ظلت بعيدة عن ضوء الشمس المباشرة. الشمس ضارة هنا مثل الهواء لأنها ستجعل الدونت يبدو بائتًا وبلا طعم كما ستسبب ذوبان طبقة السكر أو الزينة.
4. 
   4
   ضع الدونت في الميكروويف لمدة خمس ثوانٍ لإنعاشها. عندما تنوي تناول الدونت، إليك حيلة جيدة: ضع الدونت على طبق وسخنها في الميكروويف لبضع ثوانٍ؛ سوف يعمل ذلك على تطريتها وتدفئتها وإعادة إليها الرطوبة والهشاشة.

   • نظرًا لأن الدونت لا تزال في درجة حرارة الغرفة، كن حذرًا من الإفراط في تسخينها في الميكروويف. إذا سخنتها كثيرًا، سوف يذوب أي طبقة من السكر أو الزينة على الدونت كما ستصبح صعبة المضغ.

طريقة 2

طريقة 2 من 3:

حفظ الدونت في البراد

تنزيل المقال

1. 
   1
   ضع حلوى الدونت في كيس تخزين أو وعاء محكم الغلق. تأكد من أن الكيس أو الوعاء مغلق جيدًا لأن الهواء قد يسبب جعل الدونت تفسد بشكل أسرع!
2. 
   2
   ضع الدونت المغلف في البراد. يمكنك إبقاء الدونت طازجًا في البراد لمدة تصل إلى أسبوع.

   • كن على دراية أن أي طبقة سكر أو زينة على الدونت قد تسيل كلما بقى لوقت أطول في البراد، لكن لن يؤثر ذلك على طراوتها لذلك حاول تناولها إذا كانت مزودة بطبقة السكر في أقرب وقت إذا كنت قلقًا بشأن مظهرها.
3. 
   3
   أنعش الدونت المحفوظ في البراد عن طريق تسخينه لمدة 15 ثانية. قد يساعد تسخينه سريعًا في الميكروويف على إعادة الطراوة إليه وإنعاشه. ضع في اعتبارك أن الدونت المدهونة أو المزودة بطبقة سكر قد تذوب بدرجة طفيفة.

   • كن حذرًا إذا كان الدونت يحتوي على حشوة من الجيلي أو الكريمة لأنه ستكون ساخنة!

طريقة 3

طريقة 3 من 3:

تجميد الدونت الخالي من الإضافات

تنزيل المقال

1. 
   1
   ضع الدونت في وعاء محكم الغلق وغلفه بورق شمعي. سوف يساعد الورق الشمعي على منع حلوى الدونت من الالتصاق ببعضها في المُجمد وبهذه الطريقة، إذا كنت تريد واحدة فقط، يمكنك سحبها بسهولة بدون الاضطرار إلى إذابة تجميد كل الوعاء.

   • سوف يتجمد الدونت المنثور بالبودرة أو السادة بشكل أفضل لأن طبقة السكر والزينة تميل إلى الذوبان وتصبح بلا طعم عند إذابة تجميدها.
2. 
   2
   ضع الوعاء في كيس تجميد محكم الغلق ومتين. تعد تلك الخطوة ضرورية لأنها تمنع تكون بلورات الثلج المزعجة بداخل الوعاء أو على الدونت نفسه.
3. 
   3
   خزن الدونت في المُجمد. ينبغي أن تظل طازجة لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر ويمكنك تناول الدونت بعد تلك المدة ببضعة أسابيع لكنها لن تظل طازجة.
4. 
   4
   اترك الدونت بدون تغطية على الطاولة لمدة 15 دقيقة لإذابة تجميدها. تأكد من عدم تغطيتها وإلا قد تحتبس الرطوبة داخل الوعاء وتجعلها مشبعة بالماء والذي لا يفضله أحدًا منا!
5. 
   5
   أذب تجميد حلوى الدونت عن طريق تسخينها في الميكروويف لمدة 15 ثانية. سوف يكمل الميكروويف إذابة تجميدها ويجعلها رائعة وطرية مرة أخرى.

تحذيرات

• بصرف النظر عن كيفية تخزين الدونت، تأكد دائمًا من عدم فسادها قبا تناولها أو تقديمها لأحد. إذا بدت الدونت برائحة كريهة أو شكل غير جذاب، تخلص منها. افحص الدونت عن أي علامات للعفن؛ قد يظهر العفن في عدة ألوان وأحجام وأشكال، ابحث عن أي بقع خضراء أو سوداء أو ضبابية.