ドーナツをおいしく保存する方法

ドーナツが食べきれずに残ることは滅多にないかもしれませんが、もし残っている場合は別の日（または数時間後）においしく食べられるように適切な方法で保存したいものです。ドーナツにはバター、脂肪、砂糖が含まれているため、腐ったり古くなって風味が落ちる可能性がありますが、心配はいりません。この記事では、ドーナツを出来たてのようにおいしく保つための様々な保存方法をいくつか紹介します。さらに、ドーナツを再加熱する際に工夫して、パン屋やドーナツの店の出来たて感を味わう方法も合わせて紹介します。

方法 1

方法 1 の 3:

ドーナツを室温で保存する

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ドーナツを保存袋か密閉容器に入れる　1〜2日以内に食べる場合は、室温保存するだけでよいでしょう。新鮮な状態を保つには、必ず密閉可能な袋や容器に入れるようにしましょう！^{[1]X出典文献}
- クリーム入りのドーナツの場合のみ、この方法は適していません。クリーム入りの場合は、ドーナツが腐らないように冷蔵庫で保存するとよいでしょう。^{[2]X出典文献}
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ドーナツを入れた保存袋や容器を密閉する　ドーナツの味が落ちないように、保存袋や容器がしっかりと密閉されているかどうかを確認しましょう。^{[3]X出典文献}
- 保存袋を使用する場合は、ドーナツのトッピングが崩れないように注意しながら、できる限り空気を抜くようにしましょう。^{[4]X出典文献}
出来たてのドーナツは直射日光を避けると長持ちします。ドーナツには、空気と同じく日光も大敵であり、ドーナツの質が劣化するだけでなく、おいしくて見た目のきれいなアイシングやグレーズも溶けてしまうでしょう。
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電子レンジでドーナツを5秒間温め、出来たてのような状態にする　ドーナツを1つだけ食べる際には、よい方法があります。ドーナツを皿にのせ、電子レンジで数秒間加熱します。こうするとドーナツが柔らかくなって温まり、水分がドーナツ内に戻っておいしくなるでしょう！^{[5]X出典文献}
- 室温で保存していたドーナツは、電子レンジで加熱しすぎないように注意しましょう。温めすぎるとアイシングやグレーズが溶ける上にドーナツが固くなる場合があります。^{[6]X出典文献}
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方法 2

方法 2 の 3:

ドーナツを冷蔵庫に入れる

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袋や容器が確実に密閉されているかどうかを何度も確認しましょう。ドーナツが空気に触れると短時間で質が劣化してしまいます！^{[7]X出典文献}
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袋に入れたドーナツを冷蔵庫に入れる　ドーナツは冷蔵庫で最長1週間おいしく保つことができます。^{[8]X出典文献}
- 冷蔵庫で長く保存するほど、アイシングやグレーズが水っぽくドロドロになる可能性があるため、注意しましょう。鮮度には影響しないものの、見た目が気になる場合は、アイシングやグレーズ付きのドーナツは長く置かずに早めに食べるようにしましょう。
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冷蔵庫で冷やしていたドーナツを電子レンジで15秒間隔で温める　電子レンジで素早く温めると水分がドーナツに戻り、元の質感に戻ります。ドーナツにグレーズやアイシングがかかっている場合は、少々溶ける可能性があることを覚えておきましょう。^{[9]X出典文献}
- ドーナツが熱くなるため、中にゼリーやクリームが入っている場合は注意しましょう！^{[10]X出典文献}
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方法 3

方法 3 の 3:

アイシングやグレーズのないドーナツを冷凍する

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密閉容器にドーナツを入れてワックスペーパーを敷く　ドーナツが数個ある場合は、ワックスペーパーを間に敷くと冷凍庫内でドーナツが互いにくっつきにくくなります。また、ドーナツが1つだけほしい時に簡単に取り出すことができるため、容器全体を解凍する必要がありません。^{[11]X出典文献}
- 粉砂糖をまぶしたドーナツやプレーンドーナツが最も冷凍に適しています。グレーズやアイシングは解凍すると溶けてベタベタになりやすいでしょう。^{[12]X出典文献}
容器内やドーナツ自体に厄介な霜が付着するのを防ぐため、この手順は重要です。^{[13]X出典文献}
冷凍庫に入れると、2～3ヶ月間新鮮な状態を保てるでしょう。それより数週間程度過ぎても食べられますが、おいしさは損なわれます。^{[14]X出典文献}
ドーナツにカバーをかけないようにします。カバーをかけると湿気がこもり、湿ったドーナツになってしまいます。そんなの残念ですから！
電子レンジの熱によってドーナツが完全に解凍され、再びしっとりとおいしくなるでしょう。^{[15]X出典文献}
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注意事項

ドーナツの保存方法に関係なく、食べる際や食卓に出す前に腐っていないかを必ず再確認します。ドーナツの臭いや見た目がおかしい場合は処分しましょう。^{[16]X出典文献}さらに、ドーナツにカビが生えていないかを確認します。カビは様々な色、大きさ、形状で現れる場合があります。一般的には緑か黒の斑点、または綿のようにフワフワしているため、そのような部分がないかどうかを確認しましょう。