Een kersentaart bakken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Stappen

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Kersentaart is zowel zoet als licht zuur en een favoriete zomertaart. Zoek lekkere kersen in een pot voor de lekkerste kersentaart. Kersen voor kersentaart vind je in de supermarkt bij het fruit in blik of bij de bakproducten.

Ingrediënten

• Korstdeeg voor een zoete taart van 20 cm doorsnee
• 500 gr. pitloze kersen, in water, niet afgieten
• 2 eetlepels maïzena
• 3/4 kop suiker
• 1/8 theelepel amandelextract
• Een paar druppels rode voedingskleurstof, optioneel
• 2 eetlepels boter, optioneel

Stappen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. 
   2
   Maak zoet korstdeeg voor een taart met deksel van 20 cm doorsnee.
3. 
   3
   Meng de kersen met de suiker, maïzena, amandelextract en eventueel de rode voedingskleurstof.
4. 
   4
   Giet dit in de met deeg beklede taartvorm.
5. 
   5
   Leg hier kleine stukjes boter bovenop.
6. 
   6
   Drapeer er dan het deegdeksel overheen.
7. 
   7
   Duw de randen van het deksel vast met je vingers of een vork.
8. 
   8
   Maak een paar insnijdingen in het deksel van de taart.
9. 
   9
   Bak 40 tot 60 minuten of tot de taart goudbruin is. De taartvulling zal door de insnijdingen naar buiten bubbelen als de taart klaar is.
10. 
    10
    Klaar.
    Advertentie

Tips

• Bekleed een bakblik met bakpapier en zet de kersentaart hierop om te voorkomen dat vulling die er eventueel uitloopt op de bodem van de oven terecht komt.

Advertentie

Benodigdheden

• Mengschalen
• Maatkopjes en maatlepels
• Taartvorm met een doorsnede van 20 cm
• Roerlepel