Een grapefruit eten

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Een grapefruit in de schil eten

Een grapefruit in partjes eten

Een grapefruit in recepten gebruiken

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

De grapefruit is een heerlijke citrusvrucht. Ze zijn soms een beetje zuur, maar als je er wat suiker overheen strooit worden ze zoeter. De grapefruit is erg gezond om te eten als snack of als onderdeel van je ontbijt. Je kunt deze vrucht eten zoals je maar wilt: gepeld, of in twee, vier of acht stukken gesneden. Hieronder kun je verschillende methodes vinden om een grapefruit te eten, evenals enkele lekkere en gezonde ideeën voor recepten.

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 3:

Een grapefruit in de schil eten

Pdf downloaden

1. 
   1
   Wees voorzichtig bij het eten van een grapefruit, als je er nog nooit eerder een hebt geprobeerd. Het kan zijn dat je allergisch bent.
2. 
   2
   Kies in de winkel een mooie grapefruit uit. Een grapefruit zou hard moeten zijn, maar niet te hard. Nadat een grapefruit eenmaal geplukt is, rijpt de vrucht niet veel meer. Maak dus een verstandige keuze.
3. 
   3
   Was de grapefruit.
4. 
   4
   Snijd de grapefruit.
5. 
   5
   Strooi suiker of zout over de grapefruit heen als je dat wilt.
6. 
   6
   Steek een lepel (bij voorkeur een met kartels aan de punt) in de grapefruit en haal er een stuk uit. Neem een hap en vermijd de bittere, moeilijk te kauwen witte schillen die de partjes van de grapefruit van elkaar scheiden.
7. 
   7
   Herhaal dit.
8. 
   8
   Je zou nu je grapefruit opgegeten moeten hebben. Als dat niet zo is, dan heb je waarschijnlijk een van deze stappen niet correct uitgevoerd.
9. 
   9
   Gooi de schil op een milieuvriendelijke manier weg, bijvoorbeeld in de compostbak.
10. 
    10
    Kies een alternatieve methode. Als je vindt dat je met deze methode te veel knoeit of als je niet houdt van de hoeveelheid schil die je tegenkomt, gebruik dan onderstaande methode of probeer om de grapefruit te segmenteren.
    Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

Een grapefruit in partjes eten

Pdf downloaden

1. 
   1
   Snijd de grapefruit doormidden met een klein mes.
2. 
   2
   Snijd beide helften in partjes. Snijd beide helften weer doormidden en ga hiermee door totdat je partjes van een normale grootte hebt.
3. 
   3
   Snijd langs de schil om alleen het vruchtvlees te verwijderen.
4. 
   4
   Snijd het partje doormidden en verwijder de kern.
5. 
   5
   Geniet van je grapefruit!
   Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

Een grapefruit in recepten gebruiken

Pdf downloaden

1. 
   1
   Eet grapefruit in een salade. Grapefruits zijn erg geschikt om in een salade te gebruiken. Snijd de vrucht in stukken met bovenstaande methode en vermeng ze met rucola (of de sla van je keuze), feta, walnoten en een kleine hoeveelheid vinaigrette voor een gezond en heerlijk gerecht.
2. 
   2
   Grill de grapefruit. Je kunt grapefruit gemakkelijk grillen om de natuurlijke suikers te karamelliseren en de smaak goed naar voren te brengen. Snijd de grapefruit doormidden en gril de vrucht 5 minuten lang met het vruchtvlees naar beneden. Je kunt de grapefruit ook in ronde schijfjes snijden en deze 2 minuten grillen (of totdat ze gaar lijken te zijn). Doe er een beetje honing op en je hebt een gezonde, gegrilde traktatie.
3. 
   3
   Maak er salsa van. Als je van salsa van sinaasappel of mango houdt, probeer dan ook eens een salsa van grapefruit. Snijd het vruchtvlees in dobbelsteentjes en meng ze met limoen, gekaramelliseerde uien en in dobbelsteentjes gesneden jalapeño's en avocado's. Je kunt dit op crackers smeren, als garnering op zalm of in een salade gebruiken, of bij alle andere gerechten waar je normaal ook salsa bij eet.
4. 
   4
   Pers de grapefruit uit. Je kunt de grapefruit uitpersen en het sap op verschillende manieren gebruiken. Vervang het limoensap door grapefruitsap wanneer je een margarita maakt. Drink het sap zo op of verdun het met een klein beetje water voor een zurige, zomerse traktatie. Giet het over kip en braad de kip aan in een pan voor een variatie op kip met citroen.
   Advertentie

Tips

• Nadat je al het vruchtvlees opgegeten hebt, kun je de rest van het sap in een kop of kom persen en dit opdrinken, of het in een smoothie gebruiken.
• Als dit een beetje te zuur voor je is, probeer dan om er wat suiker overheen te strooien.
• Als je er genoeg van krijgt om een grapefruit op de gewone manier op te eten, probeer ze dan bevroren op te eten. Dit is een lekkere, ijsachtige traktatie zonder alle toegevoegde suikers en siropen.
• Denk eraan dat je je niet per ongeluk snijdt wanneer je de grapefruit aan het snijden bent.
• Ahornsuiker is ook heerlijk om over de grapefruit heen te strooien.
• Om de grapefruit aan te kleden, kun je een kers leggen in het midden van een helft en een takje munt aan de zijkant.
• Probeer om de grapefruit te grillen met een beetje bruine suiker of blauwe kaas.

Advertentie

Waarschuwingen

• Grapefruit kan een schadelijke wisselwerking hebben met sommige medicijnen die op recept zijn voorgeschreven. Als je medicijnen op recept neemt, vraag dan advies aan je huisarts of apotheker voordat je grapefruit gaat eten.
• Probeer niet om de stuggere delen van de grapefruit te eten die de segmenten van elkaar scheiden. Ze zijn niet gevaarlijk, maar smaken niet erg goed en zijn moeilijk te kauwen.

Advertentie