Jak jíst grapefruit

Stáhnout PDF

Stáhnout PDF

V tomto článku:

Snězte grapefruit ve slupce

Snězte grapefruit rozdělený na části

Recepty s grapefruitem

Související články

Grapefruity jsou chutné ovoce, které patří do rodiny citrusů. Občas jsou lehce nahořklé, ale trocha cukru to může spravit. Grapefruit je zdravá svačinka a hodí se i ke snídani. Můžete ho jíst mnoha způsoby – oloupaný nebo překrojený na poloviny, osminky nebo čtvrtky. Dozvíte se i několik tipů na skvělé recepty.

Postup

Metoda 1

Metoda 1 ze 3:

Snězte grapefruit ve slupce

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Pokud jste grapefruit nikdy předtím nejedli, buďte raději opatrní. Mohli byste například trpět alergií na něj.
2. 
   2
   Vyberte si v obchodě hezký grapefruit. Měl by být pevný, ale ne příliš tvrdý. Grapefruity už po utržení příliš nedozrají, takže si vybírejte s rozmyslem.
3. 
   3
   Opláchněte grapefruit.
4. 
   4
   Rozkrojte grapefruit.
5. 
   5
   Posypejte ho solí nebo cukrem, chcete-li.
6. 
   6
   Zabořte do grapefruitu lžíci (nejlépe s ostrou hranou) a vyberte kus dužiny. Kousněte si, ale vyhněte se hořkým a tuhým „stěnám“, které oddělují jednotlivé dílky grapefruitu.
7. 
   7
   Opakujte, dokud celý grapefruit nesníte.
8. 
   8
   Slupky se zbavte ekologickým způsobem, můžete ji například zkompostovat.
9. 
   9
   Použijte jiný způsob. Pokud vám připadá, že se při tomhle způsobu konzumace nadělá nepořádek, zkuste další popsanou možnost, nebo grapefruit rozdělte na menší části.
   Reklama

Metoda 2

Metoda 2 ze 3:

Snězte grapefruit rozdělený na části

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Použijte malý nožík a překrojte grapefruit na polovinu.
2. 
   2
   Každou polovinu ještě překrojte. Pokračujte, dokud nebudete mít dostatek kousků ve tvaru půlměsíce.
3. 
   3
   Zakrojte do grapefruitu těsně za slupkou, aby vám zůstala jen čistá dužina.
4. 
   4
   Překrojte půlměsíc uprostřed na polovinu a vyberte jadérka.
5. 
   5
   Vychutnejte si svůj grapefruit!
   Reklama

Metoda 3

Metoda 3 ze 3:

Recepty s grapefruitem

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Použijte ho do salátů. Nakrájejte grapefruit na kousky, jak bylo popsáno výše a smíchjte je s rukolou (nebo jiným salátem, který máte rádi), fetou, vlašskými ořechy a malém množstvím zálivky vinaigrette – máte zdravé a velmi chutné jídlo.
2. 
   2
   Vyzkoušejte grilovaný grapefruit. Když ho dáte na gril, cukry, které obsahuje, přirozeně zkaramelizují a chuť bude ještě intenzivnější. Můžete grapefruit buď překrojit na polovinu a položit je na pět minut na gril řeznou stranou dolů, nebo ho nakrájet na kolečka a grilovat je asi 2 minuty (nebo dokud nebudou vypadat hotové). Doplňte medem a máte zdravý dezert.
3. 
   3
   Udělejte si z grapefruitu salsu. Pokud máte rádi salsu z manga nebo pomeranče, dejte šanci také grapefruitu. Nakrájejte ho na kostičky a smíchejte s limetkou, karamelizovanou cibulkou, nasekanou papričkou jalapeno a pokrájeným avokádem. Salsu můžete jíst s krekry, doplnit jí lososa, nebo ji použít všude, kde byste použili jinou salsu.
4. 
   4
   Připravte si grapefruitový džus. Můžete z grepu vymačkat šťávu a pak ji použít na mnoho způsobů. Nahraďte jí limetkový džus namíchejte si exotickou margaritu. Zřeďte šťávu trochou vody a vypijte ji coby osvěžující letní drink. Přelijte šťávou kuře místo obvyklého citronu a opečte ho.
   Reklama

Tipy

• Až sníte všechnu dužinu, můžete zbytek šťávy vymačkat do sklenice nebo misky a vypít, nebo použít například do smoothie.
• Pokud už vás obyčejný grapefruit nudí, zkuste ho zmrazit. Je to šťavnatá ledová pochoutka, jen bez přidaných cukrů a jiných cizích látek.
• Pokud je na vás grapefruit příliš hořký, můžete ho posypat trochou cukru.
• Pozor, ať se při krájení grapefruitu omylem neříznete.
• Javorový sirup se ke grapefruitu také velmi hodí.
• Do středu poloviny grepu dejte třešeň a po stranách pár lístků máty, abyste ji hezky ozdobili.
• Zkuste grapefruit grilovat s trochou třtinového cukru nebo modrého sýra.

Reklama

Varování

• Grapefruit může nepříjemně reagovat s některými léky. Pokud berete léky na předpis, raději se zeptejte lékaře nebo lékárníka, zda můžete grapefruity konzumovat.
• Nepokoušejte se sníst tuhé části grapefruitu, které od sebe oddělují jendotlivé kousky. Nejsou zdraví nebezpečné, ale příliš dobře nechutnají a jsou velmi houževnaté, takže jdou těžko žvýkat.

Reklama