De gezondheidsvoordelen van kaneel krijgen

Kaneel (Cinnamomum velum of C. cassia) wordt al lang gezien als superfood in diverse culturen, en de wetenschap heeft aangetoond dat de actieve oliebestanddelen zoals cinnamaldehyde, cinnamyl acetaat en cinnamyl alcohol bepaalde gezondheidsvoordelen bieden. Terwijl medisch onderzoek verdeeld is over de gezondheidsvoordelen van kaneel en de jury nog geen uitspraak gedaan heeft over of kaneel werkelijk ziekte kan bestrijden, heeft kaneel zeker een therapeutische rol bij bepaalde kwalen zoals spijsverteringsproblemen en kleine bacteriële infecties of verkoudheden.

Methode 1

Methode 1 van 3:

Innemen van kaneel voor een verkoudheid of griep

Pdf downloaden

1
Kies Ceylon kaneel. De twee hoofdsoorten kaneel zijn Ceylon kaneel en Cassia kaneel. Ceylon kaneel wordt vaak echte of juiste kaneel genoemd, maar het is niet altijd net zo gemakkelijk in de gemiddelde supermarkt te vinden als Cassia kaneel. Ceylon kaneel is echter de beste keuze vanwege zijn lagere cumarinegehalte.^[1]XBron
- Regelmatig innemen van cumarine kan mogelijk leverproblemen veroorzaken.^[2]XBron Het kan ook diabetesmedicatie verstoren, dus overleg met je arts om er zeker van te zijn dat het veilig voor je is om kaneel te gebruiken.
2
Het kiezen van de beste soort kaneel. Je kunt kaneel kopen als poeder, als stokjes, als supplement en als kaneelextract. Denk na over waar je het voor gaat gebruiken voordat je besluit welke vorm van kaneel je koopt. Als je kaneel wilt gaan gebruiken in je normale dieet, dan zul je andere eisen hebben dan als je het meer medicinaal wilt innemen. Probeer diverse stokjes en poeders in verschillende gerechten en drankjes om het interessant te houden.^[3]XBron
- Als je het koopt om je eten te kruiden, ga dan voor een poeder.
- Voeg een stokje toe bij het koken van de rijst.
- Als je arts je geadviseerd heeft om kaneel in te nemen als onderdeel van je pogingen om je bloedsuikerniveau te beheersen, dan kun je kaneelextract kopen bij gezondheidswinkels waar de cumarine volledig uit gehaald is.^[4]XBron
Van kaneel wordt gezegd dat het goede antimicrobiële eigenschappen heeft, wat je immuunsysteem kan helpen een verkoudheid of griep te bestrijden. Het kan je helpen de groei van bacteriën en schimmels te stoppen.^[5]XBron Door een theelepel kaneel toe te voegen aan heet water, maak je een verzachtende drank die je verkoudheid niet zal genezen, maar je wel zal helpen je wat beter te voelen.
Het drinken van een hete kaneeldrank kan de symptomen van je verkoudheid en griep stoppen, en specifieker, het kan helpen een irritante loopneus te laten opdrogen.^[6]XBron Je kunt het combineren met gember voor een extra kick.^[7]XBron
5
Voeg een theelepel kaneel toe aan soepen. Net als bij hete dranken geeft het toevoegen van kaneel aan hete soepen extra smaak, terwijl het ook mogelijk wat verlichting geeft aan degenen die zich niet zo lekker voelen.
- De antimicrobiële eigenschappen van kaneel zijn van dien aard dat het uitgeroepen is tot natuurlijk conserveringsmiddel.^[8]XBron
Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 3:

Kaneel eten om de gezondheid van je spijsvertering te helpen

Pdf downloaden

1
Gebruik Ceylon kaneel voor de gezondheidsvoordelen voor de spijsvertering. Als je wat kaneel wilt toevoegen aan je dieet om de gezondheid van je spijsvertering te verbeteren, kies dan Ceylon kaneel. De vorm van kaneel die je kiest is niet zo belangrijk, maar als je het als specerij wilt gebruiken, dan is een poedervorm die je gemakkelijk kunt afmeten het meest praktisch.
- Een kaneelstokje is goed voor het maken van dranken, maar het is moeilijker af te meten hoeveel je binnen krijgt.
2
Kruid gerechten met veel koolhydraten met kaneel. Het toevoegen van een theelepel kaneel aan een gerecht dat veel koolhydraten bevat kan de impact die dit gerecht heeft op je bloedsuikerspiegel verminderen. Na het eten gaat je bloedsuikerspiegel omhoog naarmate je maag zich leegt, maar het toevoegen van kaneel kan helpen dit proces te vertragen en daarmee ook de verhoging van je bloedsuikerspiegel.^[9]XBron Met wetenschappelijke experimenten is de impact op maagleging gedemonstreerd van het toevoegen van kaneel aan een dessert.^{[10]XBetrouwbare bronPubMed CentralGa naar de bron}
- Er zijn gevaren die geassocieerd worden met het innemen van teveel kaneel, dus beperk jezelf tot een theelepel per dag, wat gelijk staat aan 4 tot 5 gram.^[11]XBron
- Als je diabetes hebt, overleg dan met je arts over de impact van kaneel op je bloedsuikerspiegel. Vervang insuline nooit door kaneel.
3
Gebruik kaneel om de spijsvertering te helpen. Een alternatief voor het kruiden met kaneel is om een kleine hoeveelheid te nemen als spijsverteringshulp na de maaltijd. Als je brandend maagzuur hebt, of spijsverteringsproblemen na de maaltijd, dan kan kaneel je helpen omdat het een zwak spijsverteringssysteem kan stimuleren. Het zijn de oliën in kaneel die kunnen helpen eten af te breken en daardoor de spijsvertering kunnen helpen.^[12]XBron
- Probeer een kaneelthee (een theelepel kaneel, opgelost in heet water) na een maaltijd.
- Of voeg een halve theelepel toe aan je koffie na de maaltijd.
4
Verbeter het functioneren van de dikke darm. Kaneel is een uitstekende bron van calcium en vezels. De combinatie van deze twee componenten kan de gezondheid van je dikke darm ondersteunen. Grote hoeveelheden galzouten kunnen de cellen van je dikke darm beschadigen en mogelijk de kansen vergroten op dikke darmkanker.^[13]XBron Zowel calcium en vezels kunnen galzouten binden en bijdragen aan het verwijderen uit je lichaam, wat op zijn beurt weer helpt bij het verkleinen van je risico op dikke darmkamker.^[14]XBron.
- Vezels helpen ook mensen met prikkelbare darmen, en kunnen helpen verstopping of diarree te verminderen.^[15]XBron
5
Neem kaneel als onderdeel van een gezond dieet om te helpen je cholesterol te verlagen. Het is niet bewezen dat kaneel een duidelijke invloed heeft op het verlagen van je cholesterol. In theorie, omdat kaneel effect kan hebben op hoe je lichaam vetten en suikers verwerkt, kan het je helpen om je cholesterol te verlagen. Dit blijft echter speculatief, en ene beperkte inname van niet meer dan 2-3 gram per dag moet gezien worden als een deel van een gezond dieet en actieve levensstijl.^{[16]XBetrouwbare bronMayo ClinicGa naar de bron}
- Hoewel kaneel heerlijk smaakt wanneer het gemengd wordt met gebakken producten, zal het toevoegen van kaneel aan vette gerechten je niet helpen je cholesterol te verlagen.
Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 3:

Mogelijke risico's begrijpen

Pdf downloaden

1
Overleg eerst met je arts. Er zijn diverse redenen waarom het geen goed idee voor jou is om medische doseringen kaneel in te nemen. Je moet altijd eerst met je arts praten voor advies. Je moet ook vragen of er een potentieel negatieve reactie is op andere medicijnen, zowel op recept als kruiden, die je neemt.^[17]XBron
- Hoewel bewijsmateriaal laat zien dat kaneel kan helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren bij mensen met diabetes type twee, moet het nooit gebruikt worden als vervanger van insuline.^[18]XBron
2
Weet hoeveel en hoe vaak je het moet innemen. Kaneel is een onbewezen behandeling, en daardoor zijn er geen keiharde regels voor de hoeveelheid die je moet innemen om de potentiële gezondheidsvoordelen te krijgen. Aanbevelingen variëren van een halve theelepel per dag, tot wel zes theelepels per dag.^[19]XBron Als je twijfelt, neem dan het zekere voor het onzekere en neem minder. Grote doses kaneel kunnen giftig zijn, dus in geen geval moet je meer innemen dan een theelepel, of zes gram, per dag.^[20]XBron
- Zoals altijd moet je een arts raadplegen voordat je regelmatig kaneel inneemt voor gezondheidsdoeleinden.
Gezien dat er onzekerheid is over het regelmatige gebruik van kaneel als gezondheidssupplement, zijn er bepaalde omstandigheden waarbij het niet aan te bevelen is om het op deze manier te gebruiken. Het moet niet als supplement gegeven worden aan kinderen of zwangere vrouwen. Vrouwen die borstvoeding geven moeten het ook vermijden.^[21]XBron
Neem niet te veel kaneel als je een bloedverdunner gebruikt. Kaneel bevat kleine hoeveelheden cumarine, wat in grote hoeveelheden bloed verdunnend kan werken. De hoeveelheid cumarine is in Cassia kaneel hoger dan in Ceylon kaneel.^[22]XBron Teveel kaneel kan ook leverproblemen veroorzaken.^[23]XBron
5
Sla het goed op en houd het vers. Bewaar kaneel in een stevig gesloten glazen pot en zet deze op een koele, donkere, droge plek. Gemalen kaneel kan tot wel zes maanden vers gehouden worden. Kaneelstokjes kunnen vers blijven tot een jaar. Je kunt de houdbaarheid van kaneel verlengen door het kruid in de koelkast te bewaren in een goed afgesloten bak.
- Ruik aan de kaneel om te controleren op versheid. Verzeker je ervan dat het een zoete geur heeft - een goede indicator dat het vers is.
- Kies biologisch gekweekte kaneel om er zeker van te zijn dat het niet is bestraald. Het bestralen van kaneel kan leiden tot een verlaging van het gehalte aan vitamine C en carotenoïde.
Advertentie

Tips

Cinnamomum velum is ook bekend als echte kaneel en wordt hoofdzakelijk geteeld in Sri Lanka, de Seychellen, Madagaskar en het zuiden van India. C. Cassia is ook bekend als Cassia of Chinese kaneel en komt van oorsprong uit het zuiden van China en wordt ook geteeld in India, Maleisië, Thailand, Vietnam en Indonesië. Tot op heden zijn er rond de 250 soorten Cinnamomum bekend. Kaneel in de consumentenmarkt kan een mengsel zijn van soorten en gradaties, maar net als bij de meeste voedingsmiddelen geldt dat als je meer betaalt, de kwaliteit ook beter zal zijn.^{[24]XBronNational Geographic, <i>Guide to Medicinal Herbs</i>, pp. 111-113, (2010), ISBN 978-1-4262-0700-6}

Advertentie

Waarschuwingen

Als je geopereerd wordt, stop dan minstens een week voorafgaand aan de operatie met het gebruik van kaneel in medicinale doseringen, om complicaties door bloedverdunning te voorkomen. Over het algemeen is het gebruik als specerij prima, maar overleg met je arts voor meer informatie.
Borst voedende of zwangere moeders moeten geen kaneel in medicinale doseringen innemen.
Grote doseringen Cassia kaneel zijn giftig, vanwege het cumarine-gehalte. Dit is effectief afwezig in de Ceylon variant.

Advertentie