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¡Elaborar infusiones de aceites, nunca fue tan fácil!
Ingredientes
- 1 litro de aceite puro de canola
- 1/4 de cacahuates pelados sin sal
Pasos
Descargar el PDF- 1Pon en una sartén el aceite a fuego muy bajo
- 2Coloca los cacahuates en el recipiente o frasco en donde permanecerá la infusión del aceite
- 3Vierte el aceite tibio al recipiente con los cacahuates. Cierra y coloca la infusión en un lugar oscuro. (Si el recipiente es transparente, se te recomienda que le pongas una bolsa de papel (no plástico).
- 4Etiqueta el recipiente e incluye la fecha.
- 5Mueve la infusión de vez en vez de arriba hacia abajo y de abajo hacia arriba hasta completar un tiempo de 2 a 3 semanas.
- 6Una vez transcurrido ese período, el aceite estará listo.
- 7Si lo deseas, puedes filtrar esta infusión, quitando los cacahuates.
- 8Éste podrá utilizarse tanto en ensaladas como para cocinar.Anuncio
Consejos
- *Al decir "aceite tibio", significa que puedes meter tu dedo en el aceite sin quemarte.
- Puedes hacer tus propias versiones de infusión, utilizando otro tipo de ingredientes, como podría ser nuez, avellana, chile, etc.
- Se recomienda ampliamente utilizar esta infusión lo antes posible, ya que no contiene ningún tipo de conservante.
- Puedes hacer varios tipos de infusiones y prepararlos para regalo. Sería buena idea que utilices frascos vistosos y debidamente esterilizados. Este tipo de regalos son originales y apreciados por la gente.
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Advertencias
- Antes de preparar cualquier tipo de receta, ten a la mano todos los ingredientes para evitar cualquier omisión.
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Cosas que necesitarás
- 1 sartén
- 1 litro de aceite
- 1 recipiente de vidrio debidamente esterilizado
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