Jak připravit ovocný salát

Stáhnout PDF

Stáhnout PDF

V tomto článku:

Jednoduchý ovocný salát

Jednoduchý ovocný salát s pomerančovým džusem

Ovocný salát s avokádem

Salát z tropického ovoce

Další ovocné saláty

Ukázat 2 více...

Ukázat méně...

Související články

Reference

Ovocný salát je vynikající dezert, který připravíte za necelých deset minut, a můžete si jej vychutnat, aniž byste se museli ohlížet na hlídání štíhlé linie. Může posloužit i jako zdravá snídaně, příloha na pikniku nebo party, nebo svačinka kdykoliv během dne. V tomto článku najdete několik tipů na báječné ovocné saláty pro každou roční dobu:

Přísady

Jednoduchý ovocný salát

• 1 šálek jahod
• 1 šálek třešní
• 1/2 šálku borůvek
• 1/2 červeného jablka
• 1/2 broskve
• 1 kiwi
• 2 lžíce citrónové šťávy

Ovoce můžete zaměnit za jiné, dostupné podle ročního období

Jednoduchý ovocný salát s pomerančovým džusem

• Výše uvedené přísady
• 1 šálek pomerančového džusu

Ovocný salát s avokádem

• 3 středně zralá avokáda
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 1/2 šálku bílého jogurtu
• 2 lžíce medu
• 1 lžička strouhané citrónové kůry
• 1 střední jablko
• 1 střední pevný banán
• 1 šálek rozpůleného hroznového vína, zbaveného jadérek
• 1 plechovka nakládaných mandarinek

Salát z tropického ovoce

• 1 ananas
• 2 manga
• 2 banány
• 1/2 šálku nakládaného liči
• 1/2 šálku granátového jablka
• 3 lžíce sladkých plátků kokosu

Postup

Metoda 1

Metoda 1 ze 5:

Jednoduchý ovocný salát

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Vyberte si ovoce. Sáhněte po ovoci z farmářského trhu nebo místního zelinářství, a vybírejte takové, které je zralé, ale přitom stále pevné, vhodné do salátu. S málo zralým ovocem by byl salát příliš tuhý. Nejlépe, když bude ovoce těsně na hranici přezrálosti - chutě se pak lépe propojí. Pro jednoduchý, letní ovocný salát budete potřebovat jahody, třešně, borůvky, červené jablko, broskev a kiwi.
2. 
   2
   Než začnete ovoce krájet do salátu, důkladně ho omyjte.
3. 
   3
   Třešně rozpulte a vypeckujte. Salát se pak bude lépe jíst. Můžete je půlit rukama, nebo si pomoci nožem, pokud nejdou dobře od pecky.
4. 
   4
   Nakrájejte jahody, jablko, broskev a kiwi na kousky velikosti sousta (přibližně 2,5 cm).
5. 
   5
   Dejte všechno ovoce do mísy. Můžete ho zakápnout dvěma lžícemi citrónové šťávy, která zabrání zhnědnutí, a ovoce příjemně ochutí. Obsah misky lehce promíchejte, aby se chutě dobře propojily.
6. 
   6
   Podávejte. Salát chutná skvěle jak při pokojové teplotě, tak vychlazený. Pokud budete k salátu servírovat sklenici džusu, zvýrazníte jeho ovocnou chuť.
   Reklama

Metoda 2

Metoda 2 ze 5:

Jednoduchý ovocný salát s pomerančovým džusem

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Nalijte do mísy sklenici pomerančového džusu.
2. 
   2
   Všechny přísady na výše popsaný jednoduchý ovocný salát přidejte do mísy. Nechte přibližně 5 minut nasáknout šťávu.
3. 
   3
   Podávejte. Ovoce sceďte, a vychutnejte si jeho příjemně svěží chuť. Pokud patříte k milovníkům pomerančového džusu, můžete jej slít zpět do sklenice, nebo jíst salát přímo s ním.
   Reklama

Metoda 3

Metoda 3 ze 5:

Ovocný salát s avokádem

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Nakrájejte avokáda na kousky. Nejprve avokádo rozkrojte na polovinu, vyjměte pecku, a pak dužinu překrájejte několika vertikálními a horizontálními řezy, až se téměř dotknete slupky. Až budete hotovi, jednoduše pokrájené avokádo vyjměte lžící.
2. 
   2
   Dejte avokádo do misky.
3. 
   3
   Zakapejte ho 2 lžícemi citrónové šťávy, a lehce promíchejte ,aby se všechny kousky šťávou rovnoměrně pokryly.
4. 
   4
   Sceďte přebytečnou šťávu a dejte ji stranou. Avokádo odložte.
5. 
   5
   Připravte si dresink. Smíchejte v mističce 1/2 šálku bílého jogurtu, 2 lžíce medu a 1 lžičku nastrouhané citrónové kůry.
6. 
   6
   Smíchejte zbývající ovoce s avokádem ve velké misce. Nakrájejte postupně jablko, banán, půl šálku hroznového vína a 1 plechovku nakládaných mandarinek (scezených), a přidejte je k avokádu.
7. 
   7
   Přelijte ovoce dresinkem. Nalijte dresink na ovoce, a salát promíchejte, aby se chutě dobře spojily.
8. 
   8
   Hotovo.
   Reklama

Metoda 4

Metoda 4 ze 5:

Salát z tropického ovoce

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Připravte si ovoce. Ananas oloupejte a odstraňte tuhý střed. Mango nakrájejte na kostky, dva banány na kolečka, nakládané liči překrájejte na poloviny, a z granátového jablka vyberte 1/2 šálku zrníček. Ovoce smíchejte v misce, aby se chutě propojily.
2. 
   2
   Nechte ovoce 1 den chladit v ledničce. Chutě se tak lépe rozvinou.
3. 
   3
   Orestujte 3 lžíce sladkého, sušeného kokosu na střední teplotě. Stačí 1 - 2 minuty, aby kokos zezlátl.
4. 
   4
   Odstavte a přesuňte kokos na talíř.
5. 
   5
   Ozdobte salát praženým kokosem.
6. 
   6
   Podávejte. Exotický salát můžete doplnit sklenicí mangového džusu, nebo si jej vychutnat jen tak.
   Reklama

Metoda 5

Metoda 5 ze 5:

Další ovocné saláty

Stáhnout PDF

1. 
   1
   Připravte letní míchaný ovocný salát. V tomto chutném salátu naleznete ananas, třešně, banány a jiné chutné ovoce.
2. 
   2
   Vyzkoušejte salát v košíku z vodního melounu. Na tento salát budete potřebovat vodní meloun, žlutý cukrový meloun a meloun galia.
3. 
   3
   Ochutnejte ovocný salát ze Srí Lanky s ananasem, pomerančem, kiwi a spoustou cukru.
4. 
   4
   Připravte ovocný salát s kuřecím masem, majonézou a celerem.
   Reklama

Tipy

• Aby salát vypadal chutně a lákavě, krájejte ovoce na různé tvary - kolečka, kostky, plátky...Můžete použít i malá vykrajovátka. Nechte pomáhat i děti, práce s barevným ovocem je bude bavit.
• Banány na vzduchu rychle hnědnou. Pokud tomu chcete zabránit, před vmícháním do salátu je zakapejte citrónovou šťávou.
• Nebojte se experimentovat, a přidávat další ingredience, jako třeba jogurt.
• Nejste si jistí, které druhy ovoce zkombinovat? Nedělejte si starosti, ovoce se dá míchat prakticky libovolně!Všeobecně se dá říct že lesní ovoce se hodí ke všemu, stejně tak nakládané mandarinky. kombinace kiwi a jahod funguje také velmi dobře.
• Místo citrónové šťávy můžete do salátu přidat nakrájený pomeranč.
• Vyzkoušejte ovoce podobné konzistence, ale jiné barvy.
• Využijte vodní meloun jako efektní mísu na salát - překrojte ho podélně, trochu výš, než se nachází středová linie, a dužinu vyberte lžící. Hotový salát pak vraťte do prázdné slupky. Odkrojenou část můžete klidně použít jako víčko.
• Můžete si také vyrobit ovocnou bowli - přidejte do salátu 1 - 2 sklenice džusu a 3 lžíce cukru, záleží samozřejmě na množství, které připravujete.
• Pokud do salátu přidáváte jablka, použijte raději limetkovou šťávu, a salát nechte uskladněný v lednici, aby jablka nezhnědla.

Reklama

Varování

• Před přípravou všechno ovoce dobře omyjte, abyste jej zbavili pesticidů.
• Pozor na alergie na ovoce, raději se hostů předem zeptejte.
• Z ovoce vždy odstraňte pecky a jadérka, salát se tak bude lépe jíst.
• Při krájení buďte opatrní - nože jsou ostré, a při nesprávném zacházení nebezpečné. Čím ostřejší nůž je, tím je menší pravděpodobnost, že sklouzne a vy se pořežete.

Reklama

Věci, které budete potřebovat

• Velká miska
• Ovoce
• Prkénko
• Nůž
• Pomerančový džus (nepovinné)
• Další přísady (nepovinné)
• Cedník (nepovinné)