شارك في التأليف: Claudia Carberry, RD, MS . كلاوديا كاربيري خبيرة تغذية طبية تقدم المساعدة للمرضى في مستشفى جامعة أركنساس للعلوم الطبية. حصلت على ماجستير علوم التغذية من جامعة تينيسي نوكسفيل عام 2010.
يحتوي هذا المقال على 13 مصدرًا تم الاستشهاد بهم. يمكنك الإطلاع عليهم في أدنى الصفحة.
تم عرض هذا المقال ٢٬٧١٧ مرة/مرات.
تشير الدهون الثلاثية إلى نوع من الدهون يوجد في الدم.[١] ومن الطبيعي أن يطلب طبيبك عمل تحليل للدهون الثلاثية مع الكوليسترول في الوقت نفسه. إن كانت النتيجة أعلى من 200 مجم/ديسيلتر يشير هذا إلى ارتفاع الدهون الثلاثية، ولكن طبيبك سوف يعتبر أن 150 مجم/دل نسبة أعلى من الطبيعي.[٢] وفي حالة تحدث طبيبك معك عن ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية عندك فهناك العديد من التغييرات التي يمكنك تطبيقها على نظامك الغذائي ونمط حياتك لخفض الدهون الثلاثية طبيعيًا.
الخطوات
- تناول المزيد من الألياف. ترتبط هذه الخطوة من النقطة الأخيرة بشأن النشويات المعقدة حيث أنها مصدر جيد للألياف. بالإضافة للأغذية كاملة الحبة والبقوليات والفاكهة والخضراوات والبذور، كلهم مصادر ممتازة للألياف.[١٠] جرب استبدال وجباتك الخفيفة السكرية ببذور القرع أو التوت البري أو التفاح، فجميعهم مصادر غنية بالألياف.[١١][١٢]
- تجنب الدهون المتحولة والدهون المشبعة. تستطيع تجنب الدهون المتحولة بالابتعاد عن الأطعمة التي يُكتب على قائمة مكوناتها "زيوت خضراوات مهدرجة".[١٥] عندما نتكلم عن الدهون المُشبعة فهذا يعني الأطعمة المقلية أو الصلصات الغنية بالزبدة أو صلصات السلطة، السمن أو دهن الخنزير.[١٦]
- الأطعمة التي غالبًا ما تحتوي على الدهون المتحولة هي اللحوم المُصنعة (مثل النقانق واللانشون) والوجبات الخفيفة الدهنية.[١٧]
- اختيار الزيوت الصحية للطبخ. عند الطبخ في المنزل استخدم زيت الزيتون أو زيت الكتان أو زيت الجوز أو زيت الكانيولا. هذه الاختيارات أفضل من الزبدة أو السمن أو دهن الخنزير.[١٨]
- هذه الخطوة بسيطة ولكنها مهمة جدًا لخفض الدهون الثلاثية. حيث أن أصح الأطعمة يمكن أن تصبح غير صحية عن طريق طبخها بالزيوت المهدرجة أو المشبعة.
- الإقلاع عن التدخين. بالإضافة للكثير من المشاكل الصحية المتعلقة بالتدخين، فقو أيضًا يؤدي إلى ارتفاع الدهون الثلاثية.[٢٣] لذلك فأفضل خطوة يمكن أن يقوم بها المدخنون لحل الكثير من المشاكل الصحية هي الامتناع عن التدخين.
- قد يحدث أعراض انسحاب. ومع ذلك يمكنك الإقلاع تدريجيًا من خلال استخدام وسائل متنوعة بما في ذلك لبان النيكوتين ومساعدات أخرى. يمكنك إيجاد المزيد من المعلومات على كيفية الإقلاع عن التدخين.
- الحد من تناول الكحوليات. بعض الأشخاص لديهم حساسية من الكحوليات والتي تسبب ارتفاع الدهون الثلاثية.[٢٩] فحتى تناول الكميات الصغيرة من الكحوليات تسبب ارتفاع الدهون الثلاثية، لذا جرب اقتطاعها بشكل ملحوظ حتى تلاحظ انحفاض الدهون الثلاثية.[٣٠]
- ولسوء الحظ لا يهم نوع الكحول. حيث عليك الامتناع عن البيرة والنبيذ ومشروبات الكوكتيل التي تحتوي على الكحول.[٣١]
- مكملات زيت السمك. أن كنت تود تناول دهون الأوميجا 3 الصحية ولا تفضل السمك، يمكنك ببساطة تناول مكملات زيت السمك التي تحتوي على الأوميجا 3. فقد لوحظ أن هذه المكملات تؤدي إلى انخفاض الدهون الثلاثية عند البالغين.[٣٢] حمض الدوكوساهيكسانويك DHA وحمض إيكوسابنتينوييك EPA هي زيوت السمك التي تحتاجها للزيادة من أوميجا 3. عليك تناولها وفقًا للتعليمات.
- إضافة السيلليوم إلى غذائك اليومي. إن كنت تجد مشكلة من تناول ما يكفي من الألياف يوميًا، يمكنك إضافة مكملات السيلليوم. السيلليوم نوع من اللياف القابلة للذوبان في الماء، وتتوفر في العديد من الأشكال مثل الأقراص والبودرة التي تُذاب في كوب من الماء. حيث أثبتت الدراسات أن الغذاء عالي الألياف بما فيها ألياف السيلليوم يؤدي إلى خفض الدهون الثلاثية.[٣٣]
- إضافة بروتين الصويا إلى غذائك اليومي. تتوفر مكملات بروتين الصويا غالبًا في صورة بودرة تستطيع خلطها مع العصائر المختلفة أو السموثي، إلخ. حيث أوضحت العديد من الدراسات أن مكملات بروتين الصويا تؤدي إلى خفض الدهون الثلاثية ولها أيضًا تأثير إيجابي على الكوليسترول.[٣٤] وعليك تناولها وفقًا للتعليمات.
- كما أوضحت أيضًا دراسات أن بروتين مصل اللبن له تأثير إيجابي على مستوي الدهون الثلاثية.[٣٥]
أفكار جيدة
- أحصل على نسخة من مؤشر ارتفاع السكر في الدم (المؤشر الجلايسيمي) واستخدمه لتخطيط وجباتك. حيث يزودك هذا المؤشر بكمية السعرات والنشويات التي توجد في كل حصة لمجموعة واسعة ومتنوعة من الأطعمة الطازجة والمُصنعة. كما يساعدك على وضع حدود لما تتناوله من نشويات في كل وجبة، للتأكد بأنك تتناول ما يكفي طاقتك ولا يُمتص إلى دورتك الدموية.
- لا تنسى أن تطلب من طبيبك عمل تحليل للدهون الثلاثية مع الكوليسترول على الأقل مرتين سنويًا. فهذا يساعدك على تجنب الارتفاع المفاجئ الذي قد يضر بصحتك.
المصادر
- ↑ https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/chol_tlc.pdf
- ↑ https://www.nhlbi.nih.gov/files/docs/public/heart/chol_tlc.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/triglycerides.html
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/high-fiber-foods/art-20050948
- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22709768
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2846864/
- ↑ https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/triglycerides.html
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/triglycerides.html
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/PhysicalActivity/FitnessBasics/American-Heart-Association-Recommendations-for-Physical-Activity-in-Adults_UCM_307976_Article.jsp
- ↑ http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/PhysicalActivity/FitnessBasics/American-Heart-Association-Recommendations-for-Physical-Activity-in-Adults_UCM_307976_Article.jsp
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ https://www.umassmed.edu/uploadedfiles/LoweringTriglycerides.pdf
- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24707021
- ↑ https://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/psyllium
- ↑ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmedhealth/PMH0023614/
- ↑ http://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/whey-protein/evidence/hrb-20060532
- ↑ https://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b3-niacin
- ↑ https://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b3-niacin