วิธีการ ใช้ไมโครเวฟทำพาสต้า

แม้ว่าคุณจะทำอาหารที่หอพักหรือในครัวเล็กๆ คุณก็ยังสามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้อยู่ เช่น สปาเกตตี เลือกเอาว่าคุณจะต้มเส้นในไมโครเวฟด้วยน้ำดื่มหรือน้ำเดือดและน้ำมัน และเมื่อคุณต้มเส้นให้สุกในไมโครเวฟแล้ว ให้เสิร์ฟคู่กับซอสพาสต้าในขวดโหลที่คุณชอบ นอกจากนี้อย่าลืมด้วยว่าคุณสามารถใช้ไมโครเวฟทำซอสเนื้ออร่อยๆ ที่เข้ากับสปาเกตตีสุดๆ ได้ด้วยนะ

ส่วนประกอบ

ต้มเส้นพาสต้าในไมโครเวฟ

เส้นสปาเกตตี
น้ำเปล่า

ปริมาณการเสิร์ฟจะแตกต่างกันไป

สำหรับพาสต้า

เส้นสปาเกตตีที่ยังไม่สุก 300 กรัม
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้
น้ำเดือดเท่าที่จำเป็น

สำหรับ 4 ที่

สำหรับซอสสำเร็จรูป

ซอสพาสต้า 1 โหล

ปริมาณการเสิร์ฟจะแตกต่างกันไป

สำหรับซอสเนื้อ

หอมหัวใหญ่สับ 1 ลูก
กระเทียมสับ 1 กลีบ
แคร์รอตหั่นเต๋า 1 ลูก
เนื้อบดไม่ติดมัน 300 กรัม
มะเขือเทศสับ 400 กรัม 1 กระป๋อง
น้ำเดือด 4 ช้อนโต๊ะ (60 มล.)
ซุปก้อนรสเนื้อ 1 ก้อนหรือผงปรุงรส 1 ช้อนชา (2.5 กรัม)
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา (2 กรัม)
พริกไทยดำ ตามชอบ

สำหรับ 4 ที่

วิธีการ 1

วิธีการ 1 ของ 4:

ต้มเส้นพาสต้าในไมโครเวฟ

ดาวน์โหลดบทความ

กะปริมาณสปาเกตตีที่คุณอยากจะลวกในไมโครเวฟ จากนั้นหักเส้นไมโครเวฟออกครึ่งหนึ่งหรือสามส่วนแล้วใส่ลงในชามที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้^{[1]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
2
ใส่น้ำลงไปให้สูงกว่าเส้นสปาเกตตี 2 นิ้ว. คุณควรใช้น้ำที่อุณหภูมิห้องและต้องให้เส้นสปาเกตตีทั้งหมดจมลงไปในน้ำ^{[2]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เส้นจะขยายตัวสองเท่าหรือสามเท่าขณะสุก จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงต้องใส่น้ำลงไปจนท่วม
3
ต้มเส้นพาสต้าในไมโครเวฟให้นานกว่าที่ระบุไว้ที่บรรจุภัณฑ์ 3 นาที. ใส่ชามเข้าไปในไมโครเวฟแล้วอ่านวิธีการต้มเส้นพาสต้า ตั้งเวลาให้นานกว่าที่ผู้ผลิตระบุไว้ 3 นาที^{[3]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เช่น ถ้าที่บรรจุภัณฑ์บอกให้ต้มเส้น 9 นาที คุณก็จะต้องต้มในไวโครเวฟ 12 นาที
4
กรองน้ำออกแล้วนำพาสต้าที่สุกแล้วไปรับประทาน. ค่อยๆ เอาชามร้อนออกจากไมโครเวฟ วางกระชอนไว้ในอ่างล้างจานแล้วค่อยๆ เทเส้นพาสต้าร้อนๆ ลงในกระชอนเพื่อให้น้ำไหลลงไปในอ่าง จากนั้นราดซอสโปรดของคุณลงบนเส้นพาสต้าที่สุกแล้ว^{[4]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- คุณสามารถเก็บเส้นพาสต้าสุกที่เหลือไว้ในภาชนะที่อากาศเข้าไม่ได้แล้วแช่ตู้เย็นไว้ได้นาน 3-5 วัน
โฆษณา

วิธีการ 2

วิธีการ 2 ของ 4:

ต้มเส้นพาสต้าด้วยน้ำเดือด

ดาวน์โหลดบทความ

นำเส้นสปาเกตตีที่ยังไม่ต้มหักเป็นสามส่วนใส่ลงในชาม ซึ่งควรจะเป็นชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัยได้พอดีโดยที่ปลายไม่โผล่ออกมา^{[5]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
2
คลุกน้ำมันลงในเส้นพาสต้าแล้วเทน้ำเดือดลงไป. เติมน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) ลงไปบนเส้นพาสต้าแล้วคลุกจนน้ำมันเคลือบเส้นพาสต้าจนทั่ว จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปให้เลยเส้นพาสต้าขึ้นมาอย่างน้อย 2 นิ้ว^{[6]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- การผสมน้ำมันลงในเส้นจะช่วยให้เส้นไม่จับกันเป็นก้อนระหว่างที่ต้มในไมโครเวฟ
3
ต้มเส้นสปาเกตตีในไมโครเวฟ 8 นาที. ปิดฝาชามหรือใช้แร็ปพลาสติกคลุม นำชามใส่ในไมโครเวฟและต้มเส้นพาสต้าด้วยไฟแรงสุดเป็นเวลา 8 นาที พอต้มไปได้ครึ่งทางแล้วให้พยุดพักแล้วเอาเส้นออกมาคลุก^{[7]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- เวลาคลุกเส้นสปาเกตตีต้องระวัง เพราะชามจะร้อนมาก
หลังจากพักเส้นสปาเกตตีไว้ 2-3 นาทีแล้วก็ให้ลองชิมดูว่าเส้นนุ่มตามที่ต้องการแล้วหรือยัง ถ้ายังแข็งเกินไป ให้ใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟอีกครั้งแล้วต้มต่ออีก 2 นาที^{[8]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
5
กรองเอาน้ำออกแล้วเสิร์ฟคู่กับซอส. วางกระชอนลงในอ่างล้างจ้านแล้วค่อยๆ เทเส้นสปาเกตตีที่ต้มแล้วลงไป น้ำร้อนก็จะไหลลงในอ่างล้างจาน จากนั้นราดซอสที่ชอบลงบนเส้นสปาเกตตีร้อนๆ
- ในการเก็บเส้นสปาเกตตีที่เหลือนั้น ให้ใส่ไว้ในภาชนะที่อากาศเข้าไม่ได้ แล้วแช่ตู้เย็นไว้ 3-5 วัน
โฆษณา

วิธีการ 3

วิธีการ 3 ของ 4:

อุ่นซอสพาสต้าสำเร็จรูปในไมโครเวฟ

ดาวน์โหลดบทความ

เลือกชามสำหรับใช้กับไมโครเวฟที่ใหญ่พอที่จะไม่ให้ซอสกระเด็นออกมาได้ แต่ถ้าคุณอยากอุ่นซอสพาสต้าเพียงเล็กน้อย ก็ให้เทตามปริมาณที่คุณต้องการลงในชาม^{[9]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
เคล็ดลับ: เลือกซอสอะไรก็ได้ที่คุณชอบ ตั้งแต่มารินาราไปจนถึงอัลเฟรโด!
2
อุ่นซอสในไมโครเวฟครั้งละ 30 วินาที. ใส่ชามพาสต้าในไมโครเวฟแล้วอุ่นซอสด้วยไฟอ่อน ขณะอุ่นให้นำซอสออกมาคลุกทุก 30 วินาที^{[10]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- จำไว้ว่าซอสพาสต้า 1 โหลจะต้องใช้เวลาอุ่น 2-3 นาที แต่ถ้าอุ่นแค่สำหรับเสิร์ฟที่เดียวอาจจะใช้เวลาแค่ 1 นาที
พอซอสพาสต้าร้อนพอแล้ว ให้คุณนำซอสออกจากไมโครเวฟแล้วตักราดลงบนเส้นสปาเกตตี เสิร์ฟเส้นสปาเกตตีราดซอสตอนที่มันยังร้อนๆ^{[11]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
โฆษณา

วิธีการ 4

วิธีการ 4 ของ 4:

ทำซอสเนื้อในไมโครเวฟ

ดาวน์โหลดบทความ

1
ซอยหอมหัวใหญ่ 1 ลูก กระเทียม 1 กลีบ และแคร์รอต 1 หัว. ปอกเปลือกผักทั้งหมดแล้ววางลงบนเขียง จากนั้นใช้มีดคมๆ ซอยหัวหอมใหญ่ออกเป็นชิ้นยาว ½ นิ้ว จากนั้นสับกระเทียม หั่นแคร์รอตเป็นลูกเต๋าขนาดเท่าเม็ดถั่วฝัก จากนั้นนำทั้งหมดไปใส่ไว้ในชามใบใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้^{[12]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ถ้าคุณไม่มีเวลา ก็สามารถซื้อหอมหัวใหญ่และแคร์รอตหั่นสำเร็จรูปมาใช้ได้
ผสมเนื้อสัตว์ลงไปในชามผักที่หั่นแล้วขณะที่คุณบี้เป็นชิ้นเล็กๆ วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อสุกทั่วกัน^{[13]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
รู้หรือไม่
คุณต้องใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมันเพื่อไม่ให้ซอสมันแผล็บ ถ้าคุณไม่อยากใช้เนื้อวัวไม่ติดมัน คุณก็สามารถใช้ไก่บดหรือไก่งวงบดแทนได้
3
ปิดฝาชามแล้วอบส่วนผสมในไมโครเวฟ 3 นาที. นำแร็ปพลาสติกมาครอบชามส่วนผสม จากนั้นกรีดแร็ปพลาสติกตามแนวยาว 2 นิ้วเพื่อให้ไอน้ำออกมาได้ อบเนื้อและผักในไมโครเวฟ 3 นาทีด้วยไฟแรง^{[14]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ถ้าคุณไม่อยากใช้แร็ปพลาสติกและชามก็มีฝาปิด ให้ปิดฝาชามแบบเอียงๆ เล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำออกมาได้
- ระวังเวลาถือชามเพราะว่ามันจะร้อนมาก
4
อบส่วนผสมในไมโครเวฟต่ออีก 3 นาที. ปิดฝาส่วนผสมแล้วอบในไมโครเวฟต่อจนกว่าเนื้อจะไม่เป็นสีชมพูแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อสุกดีแล้ว ให้นำเทอร์โมมิเตอร์วัดเนื้อจิ้มลงไปกลางชาม อุณหภูมิของเนื้อควรจะถึง 71 องศาเซลเซียส^{[15]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ถ้าเนื้อยังเป็นสีชมพูเล็กน้อยหรือยังไม่ถึง 71 องศาเซลเซียส ให้ปิดฝาแล้วอบในไมโครเวฟต่ออีก 1 นาทีก่อนนำออกมาเช็กดูอีกครั้ง
- เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้กรองไขมันที่เห็นได้ออกจากชาม
เปิดฝากระป๋องมะเขือเทศสับปริมาณ 400 กรัมใส่ลงในชามเนื้อและผัก ใส่น้ำเดือด 4 ช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา และซุปก้อนรสเนื้อ 1 ก้อน หรือ 1 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา (2.5 กรัม) ลงไปคนให้เข้ากัน^{[16]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
6
อบซอสเนื้อในไมโครเวฟ 7 นาที. คลุมชามด้วยแร็ปพลาสติกหรือปิดฝาแล้วอบซอสด้วยไฟแรงสุด ซอสน่าจะเริ่มเดือดปุดๆ แล้วส่งกลิ่นหอม^{[17]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ชิมซอสแล้วคลุกเคล้ากับพริกไทยดำตามชอบ. คุณสามารถชิมซอสได้เพราะเนื้อสุกแล้ว
7
อุ่นซอสในไมโครเวฟอีก 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ. เปิดฝาแล้วคลุกเคล้าซอสให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาหรือใช้พลาสติกคลุมกลับไปเหมือนเดิมแล้วอุ่นซอสอีก 10 นาที หลังจากอุ่นไปครึ่งทางแล้วให้นำออกมาคลุกอีกครั้งเพื่อให้ซอสสุกทั่วกัน ค่อยๆ นำซอสออกจากไมโครเวฟแล้วตักราดลงบนเส้นสปาเกตตีที่สุกแล้ว^{[18]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
- ปิดฝาแล้วนำซอสเนื้อที่เหลือไปแช่ตู้เย็นเก็บไว้ได้นาน 3 หรือ 4 วัน
โฆษณา

สิ่งของที่ใช้

ต้มเส้นพาสต้าในไมโครเวฟ

ชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้
กระชอน

ต้มเส้นพาสต้าด้วยน้ำเดือด

ชามที่ใช้กับไมโครเวฟได้
ฝาหรือแร็ปพลาสติก
ช้อน
กระชอน

อุ่นซอสพาสต้าสำเร็จรูปในไมโครเวฟ

ชามใบใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้
ช้อน

ทำซอสเนื้อในไมโครเวฟ

ถ้วยและช้อนตวง
ชามใบใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้
มีดและเขียง
ส้อม
แร็ปพลาสติกหรือผ้าขนหนู

เคล็ดลับ

ในการทำให้ต้มเส้นพาสต้าในไมโครเวฟให้สุกทั่วกันนั้น อย่าเอาเส้นซ้อนกันเป็นวงกลมในชาม แต่ให้เหลือรูไว้ตรงกลางให้เป็นรูปโดนัทหรือวงแหวน วิธีนี้จะช่วยให้สุกเร็วขึ้นและสุกทั่วกันมากขึ้น^{[19]Xแหล่งข้อมูลอ้างอิง}
ถ้าอยากได้เส้นสปาเกตตีที่ไม่มีกลูเตน ให้ข้ามเส้นพาสต้าไปได้เลย แล้วต้มฟักทองสปาเกตตีในไมโครเวฟแทน

โฆษณา