ดาวน์โหลดบทความดาวน์โหลดบทความX
วิกิฮาวเป็น "wiki" ซึ่งหมายความว่าบทความหลายๆ บทความของเรานั้นเป็นการร่วมมือกันเขียนของผู้เขียนหลายคน ในการเขียนบทความชิ้นนี้ ผู้คน 14 คน ซึ่งบางคนไม่ขอเปิดเผยตัว ได้ร่วมกันเขียนและปรับปรุงเนื้อหาของบทความอย่างต่อเนื่อง
บทความนี้ถูกเข้าชม 9,382 ครั้ง
นำเสนอวิธีการทำอาหารจากซูกีนี 3 วิธี
ส่วนประกอบ
- กระเทียมปอกเปลือกแล้ว 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- พริกแดงสับเป็นเกล็ดๆ 1/4 ช้อนชา
- ซูกีนีผลกลาง 4 ผล หั่นให้มีขนาด 1/2 นิ้ว (1.3 ซม.)
- เกลือ
- พริกไทยบดใหม่ๆ
- ชีสพาร์เมซานขูดฝอย 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่บังคับ)
จำนวนที่เสิร์ฟ: 4 | เวลาที่ใช้: 20 นาที
ซูกีนีทอดสูตรเพื่อสุขภาพ
- ซูกีนี 2 ผล
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- นมสด 1/4 ถ้วย
- ชีสพาร์เมซานขูดฝอย 1/2 ถ้วย
- เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย
จำนวน: 32 ชิ้น | เวลาที่ใช้: 40 นาที
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ผงอบเชย 3 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 2 1/4 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 3 ช้อนชา
- ซูกีนีขูดฝอย 2 ถ้วย
- วอลนัตสับหยาบ 1 ถ้วย
จำนวน: 2 แถว | 1 ชั่วโมง 40 นาที
ขั้นตอน
สับกระเทียมให้ละเอียด. ใช้เขียงและมีดหั่นอาหาร
อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ให้ร้อนปานกลาง. ใส่กระเทียมและพริกแดงสับเป็นเกล็ดๆ ลงไป ผัดประมาณ 30 วินาที ให้คนอย่างสม่ำเสมอ แล้วทิ้งกระเทียมออกไป (ไม่บังคับ).- ใส่ซูกีนีที่หั่นแล้วลงในกระทะ. คนด้วยช้อนไม้จนกระทั่งคลุกเคล้าเข้ากับน้ำมันจนทั่ว
- ให้ทั้งสองด้านสุกเป็นสีน้ำตาล พลิกแล้วปล่อยให้สุกอีก 1 นาที. นำกระทะออกจากเตาและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำใส้จานและเสิร์ฟทันที. โรยชีสพาร์เมซานลงไปถ้าคุณชอบโฆษณา
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์(218 องศาเซลเซียส).- หั่นซูกินีเป็นแท่งยาวๆ. พวกมันควรจะยาวประมาณ 3 นิ้ว (7.6 ซม.) และกว้างประมาณ 1/2 นิ้ว (1.3 ซม.) เหมือนเฟรนช์ฟราย
- ตีไข่ขาวและนมในถ้วยใบเล็ก. ส่วนในอีกชามหนึ่งผสมชีสและเกล็ดขนมปังเข้าด้วยกัน
ฉีดสเปรย์น้ำมันลงบนกระดาษรองอบ. หรือคุณสามารถใช้แผ่นฟอยล์อลูมิเนียมบนกระดาษรองอบเพื่อกันไม่ให้อาหารติดก็ได้- ชุบซูกินีแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมไข่ขาวก่อนแล้วจึงคลุกด้วยส่วนผสมเกล็ดขนมปัง. วางซูกีนีลงบนกระดาษรองอบ
อบเป็นเวลา 20-25 นาที. ซูกีนีทอดควรจะมีสีเหลืองทองเมื่อสุกแล้ว
นำออกจากเตาอบและกินได้เลย!โฆษณา
อุ่นเตาที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (162 องศาเซลเซียส). ทาน้ำมันและโรยแป้งลงในพิมพ์ขนมปังขนาด 5 คูณ 9 นิ้วทั้งสองอัน- ใช้ที่ขูดชีสขูดซูกินี. ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกซูกีนี
- ผสมแป้ง เกลือ ผงฟู เบกกิ้งโซดาและอบเชยลงในชามใบใหญ่.
- ตีไข่ไก่ น้ำมัน วานิลลาและน้ำตาลในอีกชามหนึ่ง.
- เทส่วนผสมไข่ไก่ลงในส่วนผสมแป้ง.
- ผสมซูกีนีและถั่ว. เทส่วนผสมลงพิมพ์P
อบ 40-60 นาที. ใช้ส้อมจิ้มลงไปเพื่อดูว่ามันสุกหรือยัง ถ้ามันสุกแล้วเมื่อดึงส้อมออกมามันจะไม่มีอะไรติด
นำออกจากเตาอบ. พักให้เย็น 20 นาทีแล้วค่อยนำขนมปังออกจากแม่พิมพ์
เสิร์ฟและกินได้เลย!โฆษณา
เคล็ดลับ
- เนื่องจากเปลือกของซูกินีมันนุ่ม จึงไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนที่จะทำ.
- ซูกินีสามารถเป็นได้ทั้งเครื่องเคียง, ใส่ลงในสลัดหรือใส่ลงในพาสตาเป็นอาหารจานหลัก.
- ลองใส่สมุนไพร, เครื่องเทศและซอสหลายๆ ชนิดลงไปในซูกีนีผัดดู.
- ตอนที่เลือกซูกีนีตามร้านของชำหรือตลาดสด พยายามเลือกซูกินีที่มีสีเขียวสดและความยาวไม่เกิน 10-12 นิ้ว (25.4 -30.5 ซม.).
โฆษณา
คำเตือน
- ใช้ถุงมือเตาอบตอนที่ยกถาดออกมาจากเตาอบร้อนๆ. อย่าลืมปิดเตาหลังจากที่ทำเสร็จแล้วด้วยนะ
โฆษณา
สิ่งของที่ใช้
ซูกีนีผัด
- กระทะสำหรับทอด
- มีดหั่นอาหาร
- ช้อนไม้ (สำหรับคน)
ซูกีนีทอด
- สเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหาร
- กระดาษรองอบ
- ถ้วยขนาดเล็ก 2 ถ้วย
- มีดหั่นอาหาร
ขนมปังซูกีนี
- ที่ขูดชีส
- ชามขนาดใหญ่ 1 ชาม
- ชามขนาดเล็ก 1 ชาม
- ส้อมสำหรับตี
- พิมพ์ขนมปัง 2 อัน
ข้อมูลอ้างอิง
เกี่ยวกับวิกิฮาวนี้
มีการเข้าถึงหน้านี้ 9,382 ครั้ง
บทความนี้เป็นประโยชน์กับคุณไหม
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How ไท language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
โฆษณา
