How.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 7619.
Желтая тыква – это вкусный, здоровый и легкий выбор для закусок и салатов. Читайте эту статью для нескольких способов приготовления этой вкусной летней тыквы.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла extra virgin
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 красного перца, нарезанного
- 2 маленькие/средние желтые тыквы, нарезанные
- 2 столовые ложки нарезанной петрушки
- 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
- Соль и перец
Время приготовления: 15 минут | Порции: 4
- 4 средние желтые тыквы
- 1/2 стакана оливкового масла extra virgin
- 2 зубчика чеснока, измельченного
- Соль и перец
Время приготовления: 30 минут | Порции: 6
- 2300 г желтой тыквы, нарезанной на кружочки
- 6 зубчиков чеснока, измельченного
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 стакан свежих листьев петрушки
- 2-3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- Соль и перец
Время приготовления: 1 час и 15 минут| Порции: 8
Шаги
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте масло и сливочное масло и дайте сливочному маслу растаять перед добавлением тыквы и перца.
- Обжаривайте овощи в течение 12-14 минут, постоянно помешивая. Когда вы закончите, тыква должна быть мягкой.
- Добавьте петрушку и зеленый лук. Продолжите готовить еще в течение нескольких минут, затем снимите сковороду с огня.
- Подавайте сразу, добавив соль и перец по вкусу.
Реклама
- Разогрейте гриль на среднем огне. На разделочной доске разрежьте тыкву горизонтально на длинные полоски, толщиной примерно 0,7 – 1 см.
- Влейте оливковое масло на маленькую сковороду и разогрейте на среднем огне. Добавьте зубчики чеснока и готовьте, пока чеснок не начнет шипеть.
- С помощью кулинарной кисточки покройте каждый кусочек чесночным маслом. Приправьте солью и перцем, затем поместите тыкву на гриль.
- Запекайте с каждой стороны в течение 5-10 минут. При необходимости добавьте больше оливкового масла, чтобы избежать прилипания к грилю. Тыква должна быть румяной и мягкой при готовности.
- Подавайте тыкву горячей в качестве гарнира или дайте остыть перед добавлением в салат.
Реклама
- Разогрейте духовку до 250 градусов Цельсия. Поместите тыкву одним слоем на два листа для запекания.
- Смешайте две столовые ложки оливкового масла, чеснока, соли и перца в маленькой миске. Полейте тыкву смесью и размешайте для равномерного покрытия.
- Запекайте овощи 55-60 минут, перевернув в середине приготовления. Извлеките листы для запекания из духовки и дайте остыть.
- Переместите тыкву и чеснок в большую миску. Добавьте петрушку, лимонный сок и одну столовую ложку оливкового масла. Размешайте, добавив соль и перец по вкусу.
- Подавайте сразу или храните в холодильнике в течение 1 дня. Слейте любую жидкость после холодильника.Реклама
Что вам понадобится
Основная обжаренная желтая тыква
- Сковорода
Запеченная на гриле желтая тыква с чесночным маслом
- Гриль
- Сковорода
- Кулинарная кисточка
Салат из запеченной желтой тыквы
- 2 листа для запекания
- Маленькая миска
- Большая миска
Источники
Об этой статье
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.