Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 4322.
Кольца или полоски из кальмара так мало похожи на самого кальмара, из которого они делаются, что трудно понять, как начать готовить такое блюдо. Однако если вы будете все делать правильно, то его можно легко и быстро очистить, почти не намусорив.
Шаги
Загрузить PDF
Положите кальмара на страницу газеты. Вы увидите голову с глазами и щупальцами, которая четко ограничена от тела или туловища .
Наденьте резиновые или латексные перчатки. Они не обязательны для безопасной обработки кальмара, но так у вас на руках не останется осадка от кальмара, и ваши руки не пропахнут "рыбой".
Возьмитесь за голову кальмара за глазами, там где она переходит в туловище. Мягко и настойчиво тяните ее, крепко держась за голову. Должны будут выйти внутренние органы.- Просуньте руку в туловище, которое сейчас походит на пустой мешок. Нашупайте твердый участок словно защитное покрытие размером с ноготь ; схватитесь за него и вытяните.
Аккуратно поскоблите внешнюю кожицу острым ножом. Все вкрапления на его коже сойдут словно полоски целлофановой пленки, за ними вы увидите белое мясо.- Нарежьте тушку кольцами, делая разрезы ветрикально спине кальмара. Отложите их в сторону.
- Сложите газету со всеми очистками и выкиньте ее.Реклама
Советы
- Чернила кальмара находятся в серебристом мешочке (около 5 см в длину). Его можно проткнуть, чтобы достать чернила, которые используются для некоторых блюд.
Предупреждения
- Как и любые другие морепродукты кальмаров нужно либо отварить либо тут же заморозить, чтобы уменьшить риск возможных заболеваний.
Что вам понадобится
- Кальмар
- Острый нож
- Резиновые перчатки
- Газета
- Тарелка или пластмассовый контейнер
Об этой статье
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
