Загрузить PDFЗагрузить PDFHow.com.vn работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.
Количество просмотров этой статьи: 16 052.
Манго - питательные тропические фрукты, известные своею сладостью и крахмалистой консистенцией. В них содержатся высокие уровни клетчатки, витамина А и натурального сахара, поэтому это отличный перекус. Лучший способ сохранить спелые манго - обезвоживать их для хранения, используя дегидратор или духовку.
Шаги
Купите 2-40 манго для процедуры дегидратирования. Количество, которое вы покупаете должно быть соизмеримо с числом лотков в дегидраторе. Если вы планируете сделать это в духовке, 2-3 манго покроют противень.- Положите их на кухне, чтобы созрели, если они еще не созрели. Если вы нажимаете на кожу пальцем, спелые манго будут мягкими. Незрелый манго будет очень твердый.
Купите ломтерезку для манго от интернет-дистрибьютора или кухонного магазина, если вы планируете дегидратировать большое количество манго. Их разрезание липкий процесс и ломтерезка для манго снизит ваши шансы порезаться.- Разрежьте манго, положив его на разделочную доску концом вниз. Разрежьте 0.6 см. от середины манго, чтобы извлечь "боковые стороны". Поверните боковую сторону так, чтобы кожура была вниз, и ломтик были параллельно линии от верха до низа.
- Будьте осторожны, чтобы не прорезать кожу.
- Переверните боковую сторону манго и снимите шкуру.
- Будьте осторожны, чтобы не прорезать кожу.
- Повторите нарезание двух боковых сторон для каждого манго и отложите ломтики в сторону в миску.Реклама
Выньте дегидратирующие лотки из дегидратора. Старайтесь не занимать слишком много времени между нарезкой и размещением дегидратирующих лотков внутрь, так чтобы вы могли сохранить питательные вещества в свежих фруктах.- Разложите ломтики параллельными линиями на дегидратирующий лоток. Убедитесь, что между каждым кусочком есть немного пространства для движения воздуха.
- Установите осушитель на 54 °C на 10-14 часов.
- Если вы выбираете делать в духовке, сложите манго на противень, выложенный пергаментной бумагой, и поставьте на самый низкий уровень. Не закрывайте дверь в духовке, чтобы циркулировал поток воздуха. Дегидрируйте 10-14 часов.
- Снимите сушеные манго с лотков. Положите их в герметичный стеклянный сосуд или в полиэтиленовые пакеты. Храните их в прохладном, сухом и темном месте, чтобы сохранить свежесть.
- <finished>Реклама
Что вам понадобится
- Спелые манго
- Нож
- Ломтерезка для манго
- Разделочная доска
- Дегидратор
- Духовка
- Противень
- Пергаментная бумага
- Таймер
- Стеклянные банки / пластиковые пакеты
Об этой статье
Была ли эта статья полезной?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Русский language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
