Как выращивать помидоры

Если у вас есть собственный огород, вы наверняка задумывались о том, чтобы выращивать там помидоры. Помидоры по праву любят за их большое разнообразие, приятный вкус и пользу для здоровья. Если вы правильно посадите помидоры и будете за ними ухаживать на стадиях роста и сбора, то сможете наслаждаться богатым урожаем.

Часть 1

Часть 1 из 4:

Как выбрать подходящее место

Загрузить PDF

1
По возможности сажайте прямо в открытый грунт. Почти все виды помидоров можно высаживать сразу в грунт, и в этом случае их не придется поливать так часто, как в ящиках для рассады. Это также эффективнее в том случае, если вы собираетесь посадить большое количество помидоров.
- В то же время следует выбрать место, которое освещается солнцем 6-8 часов в сутки. При возникновении почвенных болезней может быть сложно стерилизовать весь участок или заменить грунт. Открытые участки уязвимы для кротов, сусликов, птиц, белок и более крупных животных.^{[1]XИсточник информации}
2
Приподнимите грядки. Это полезно сделать, если вы беспокоитесь насчет загрязнения почвы. Можно даже поменять почву в случае болезни или другой необходимости. Достаточно пористая почва обеспечивает лучший отвод воды и вентилирование, чем более густая. Кроме того, вам придется меньше наклоняться, если вы страдаете от болей в спине или ногах.
- К недостаткам относится то, что необходимо оставить достаточно широкие проходы между грядками, чтобы можно было ухаживать за растениями и собирать урожай. Кроме того, придется потратиться на доски и почву.^{[2]XИсточник информации} Помимо прочего, приподнятые грядки высыхают быстрее обычных.
3
Если вы ограничены площадью, используйте контейнеры. Некоторые контейнеры переносятся легче, чем другие. Их удобно использовать в том случае, если у вас мало места на огороде. Однако почва в них высыхает быстрее, поэтому ее следует чаще поливать. Если вы живете в местности с сильными ветрами, придется также приобрести дополнительные материалы для того, чтобы закрепить контейнеры. Можно использовать следующие предметы:
- Старые ненужные ведра. Это дешево и удобно. Ведро легко перенести на новое место, однако в его дне необходимо просверлить несколько дренажных отверстий. Учтите также, что темный пластик может перегреваться на солнце и выделять в почву токсичные вещества, а металлические ведра могут со временем заржаветь и испачкать террасу или настил.
- Бочки удобны и обеспечивают достаточно места для корневой системы растений. Однако учтите, что их трудно перемещать, и со временем они гниют. Кроме того, в них также следует просверлить дренажные отверстия.
В этом случае вы сможете поливать помидоры и собирать урожай через открытое окно. Кроме того, если вы живете достаточно высоко, это уменьшит количество паразитов. Чтобы ящики не опрокинулись, выращивайте в них мелкие сорта помидоров, например черри. Постарайтесь надежно прикрепить ящики к стене.^{[3]XИсточник информации}
5
Подвесьте растения. Такой способ рекомендуется в том случае, если вы не хотите часто наклоняться над помидорами. В этом случае растения окажутся в отдалении от земли, поэтому их следует чаще поливать. Понадобится также достаточно прочный крепеж, чтобы удерживать контейнеры с землей и растениями в висячем положении.
- На верхних этажах горшки с растениями можно вывесить из окон. Однако учтите, что этот вариант годится лишь для мелких видов помидоров, например для сорта черри.
- Из старых ведер можно соорудить перевернутые горшки. В этом случае нет необходимости подпирать растения стойкой. Кроме того, это поможет уберечь плоды от птиц, так как тем негде будет садиться. Однако при этом излишняя вода может капать на листья и плоды, что увеличит риск болезней. Кроме того, перевернутые подвесные горшки дают меньший урожай.^{[4]XИсточник информации}
Реклама

Часть 2

Часть 2 из 4:

Как сажать помидоры

Загрузить PDF

Рассаду помидоров можно купить в питомнике для растений, магазине товаров для сада и даже на сельскохозяйственном рынке. Старайтесь покупать саженцы неподалеку от того места, где вы собираетесь посадить их, и выбирайте здоровые на вид растения.
2
Щедро удобрите почву компостом. Для нормального роста помидорам требуется богатая органическими веществами среда. Если вы не получаете компост сами, приобретите компост, в состав которого входят гранитная пыль и верхний слой почвы. Понадобится от 25 до 40 килограммов компоста на каждый квадратный метр. Перемешайте компост с верхними 6-8 сантиметрами грунта.^{[5]XИсточник информации}
- Перед тем как помещать растения в почву, бросьте в каждую ямку для саженцев пару пригоршней органического удобрения или яичной скорлупы. По мере прорастания вглубь корни как раз вовремя переработают этот материал, что ускорит рост саженцев.
Контролируйте уровень pH почвы. Росту помидор способствует почва средней кислотности. Слишком высокая кислотность лишает растения кальция, что может привести к отсутствию цветов и гниению. Поддерживайте уровень pH почвы между 6,0 и 6,8. Если уровень pH поднимется выше 6,8, полейте помидоры смесью равных частей холодного кофе и воды. Можно также добавить мульчу из сосновых игл. Если уровень pH опустится ниже 6,0, используйте доломитовую известь или такие источники кальция, как молотая яичная скорлупа или кальцит.^{[6]XИсточник информации}
4
Выберите солнечное место. Помидорам требуется много солнечного света. Если вы живете в относительно прохладном климате, постарайтесь, чтобы растения были освещены солнцем хотя бы 6 часов в день. Если вы живете в более жарком регионе, выберите место, которое находится в тени во второй половине дня.^{[7]XИсточник информации}
- Учтите, что помидоры могут нормально расти под солнцем и в довольно жарком климате. Просто не забывайте хорошо удобрять и поливать почву.
Как правило, такого расстояния достаточно, чтобы между кустами можно было пройти для того, чтобы их полить, прополоть или собрать урожай. Если вы живете в жарком климате, разместите кусты на расстоянии 23-46 сантиметров, чтобы будущие плоды находились в тени и не выгорали на солнце.^{[8]XИсточник информации}
6
Глубоко посадите растения. Закопайте в землю от 50 до 80% каждого саженца. Плотно примните землю вокруг корней. Проследите, чтобы почва полностью закрывала корни.^{[9]XИсточник информации} Не забудьте при этом оборвать нижние листья, чтобы они не оказались под землей, иначе они сгниют.
- Когда будете доставать растение из горшка, похлопайте по дну горшка и попытайтесь вытянуть корни вместе с приставшей к ним землей. Таким образом вы не разорвете корни и не повредите растение.
Реклама

Часть 3

Часть 3 из 4:

Как ухаживать за растениями

Загрузить PDF

1
Подоприте помидоры сеткой или колышками. Так стебли не опустятся на землю. Сделайте это одновременно с высадкой растений. Не тяните дольше 14 дней.^{[10]XИсточник информации} При желании можно сделать собственные клетки для помидоров.
- Клетка должна быть не ниже 1,2 метра. При большом весе кустов или сильном ветре клетки могут погнуться или упасть. По мере роста кустов удаляйте с них лишние листья и вторичные побеги.^{[11]XИсточник информации}
- Толщина колышков должна быть не менее 1,3 x 5 сантиметров, а высота – 1,8-2,4 метра. Втыкайте колышки в землю на глубину 30-60 сантиметров на расстоянии хотя бы 5 сантиметров от кустов. Привязывайте растения к колышкам свободным двойным узлом с помощью полосок ткани или садового шпагата, так чтобы не сдавливать ствол. Колышки можно сделать из ненужных досок, бамбука, кабеля или металлического прутка.^{[12]XНадежный источникUniversity of Missouri ExtensionПерейти к источнику}
2
Поливайте помидоры раз в 7-10 дней. Перейдите на такой режим полива через неделю после посадки. Поливайте теплой водой из расчета по 500 миллилитров на растение в день. При этом лучше направлять струю воды из ведра или садового шланга на корни, а не на верхушки кустов, так как в последнем случае возрастает вероятность болезней.^{[13]XИсточник информации}
- Поливайте растения по утрам, чтобы предотвратить плесень и грибковые болезни.
- Начните поливать реже спустя 10 дней после посадки. Следите, чтобы растения получали 2,5-7,6 сантиметра осадков в неделю. Если для этого недостаточно дождей, начиная примерно с конца второй недели после посадки поливайте помидоры раз в неделю из расчета около 7,5 литра на куст.^{[14]XИсточник информации}
- Увеличьте количество воды, когда кусты подрастут или установится более жаркая погода. В этом случае как следует поливайте помидоры 2-3 раза в неделю, по 3-4 литра воды на куст за один раз. Следите, чтобы почва оставалась слегка влажной, но не мокрой.^{[15]XИсточник информации}
Добавьте мульчу. Через 1-2 недели после посадки окружите стволы кустов мульчей из соломы или сухой травы. Это поможет бороться с сорняками и дольше сохранять влагу в почве при сухой погоде. Окружите каждый ствол слоем мульчи толщиной около 2,5 сантиметров и диаметром не менее 30 сантиметров.^{[16]XИсточник информации}
4
Выберите удобрение. Помидоры хорошо растут в богатой органическими веществами почве. Если вы решили пользоваться химическими удобрениями, выбирайте удобрение для овощей. Используйте половину рекомендованной концентрации химического удобрения на каждый литр воды (дозировка должна быть указана на упаковке).^{[17]XИсточник информации}
- Не используйте удобрение для травяных газонов. Подобные удобрения предназначены для растущих стеблей и листьев.
- Чрезмерное количество удобрений может повысить опасность заболеваний и поражения насекомыми из-за слишком быстрого роста.
Это способствует равномерному распределению пыльцы и увеличивает урожайность. Раз в 1-2 недели слегка встряхивайте колышки или клетку в течение 5 секунд. Начните делать это после появления первых цветов.^{[18]XИсточник информации}
Реклама

Часть 4

Часть 4 из 4:

Распространенные проблемы

Загрузить PDF

Так называют ветки, которые растут в месте стыка между стеблем и другими ветвями. При своем росте они потребляют часть питательных веществ растения. Если не оборвать их, образуется больше плодов, но они будут менее крупными.^{[19]XИсточник информации}
2
Защитите растения от жары. Если вы живете в жарком климате, выращивайте более жароустойчивые сорта, такие как Феникс (Phoenix), Хитмастер (Heatmaster) или Солар Файр (Solar Fire). Выберите место, которое освещено солнцем по утрам и прикрыто частичной тенью во второй половине дня. Между 10:00 и 14:00 прикрывайте растения матерчатыми навесами.
- Если плоды начинают созревать в жаркое время, когда температура превышает 24°C ночью и 35°C днем, соберите урожай раньше. При высоких температурах помидоры прекращают созревать.^{[20]XИсточник информации}
3
Следите за влажностью. Чтобы плоды появились, помидорам требуется высокая (80-90 процентов) влажность днем и умеренная (65-75) влажность ночью. Влажность выше 90 или ниже 65 процентов может вызвать вершинную гниль. Если вы выращиваете помидоры в теплице, контролируйте влажность воздуха с помощью гигрометра. Чтобы увеличить влажность под открытым небом или в теплице, попробуйте опрыскивать растения. Влажность в теплице можно понизить путем проветривания.^{[21]XИсточник информации}
- Если вы живете в очень влажном климате, старайтесь выращивать на открытом грунте влагостойкие сорта помидоров, такие как Ферлайн (Ferline), Легенда (Legend), Фантазио (Fantasio).^{[22]XНадежный источникRoyal Horticultural SocietyПерейти к источнику}
4
Предотвращайте вершинную гниль. При вершинной гнили чернеют и пропадают основания плодов. Если гниль появилась, растение уже не спасти, поэтому лучше предотвращать ее. Вершинная гниль вызывается дефицитом кальция.^{[23]XИсточник информации} Чтобы предотвратить вершинную гниль, поступите следующим образом:
- Добавьте в 4 литра воды 1 столовую ложку (15 миллилитров) лимонного сока и доведите воду до кипения.
- Добавьте в воду 6 столовых ложек (90 граммов) костной муки. Как следует размешайте воду. Не обязательно добиваться полного растворения муки.
- Накройте кастрюлю крышкой и кипятите воду в течение 30 минут.
- Подождите, пока раствор остынет.
- Опрыскайте листья и корни каждого куста примерно 1 литром получившегося раствора.
- Повторите обработку еще раз через 3-5 дней.^{[24]XИсточник информации}
- Можно также посыпать землю вокруг стволов толченой яичной скорлупой, чтобы увеличить содержание кальция в почве.
5
Приготовьте самодельные приспособления для отпугивания птиц. Закрепите поверх клеток для помидоров красные предметы. Птицы подумают, что это и есть помидоры, и будут клевать их. Жесткая и безвкусная поверхность предметов приведет птиц в недоумение, и они оставят ваши помидоры в покое.^{[25]XИсточник информации}
- Учтите, что данный способ носит временный характер. Прежде чем плоды созреют, прикройте их сверху проволочной сеткой, чтобы защитить от птиц.
Данный совет подходит в том случае, если вы живете в сельской местности или в частном доме с подходящими условиями. Куры и утки питаются слизнями и гусеницами, которые вредят помидорам. Если слизни и гусеницы размножатся в большом количестве, они могут съесть листья и погубить растения.^{[26]XИсточник информации}
Наденьте картонные сердцевины от туалетной бумаги или бумажных полотенец на стебли саженцев, пока они еще маленькие. Слизни не в состоянии ползать по картону, и они не смогут забраться на растения.^{[27]XИсточник информации}
Это могут быть календула, цинния, ноготки, настурция. Данные растения привлекают божьих коровок и браконид, которые поедают таких вредителей как тля и гусеницы.^{[28]XИсточник информации}
Реклама

Советы

Если отрезанные присоски посадить в почву, из них могут вырасти новые кусты. Однако для этого требуются достаточно крупные присоски. Поступайте так лишь в том случае, если вы живете в местности с продолжительным сезоном роста, поскольку новые кусты достигнут зрелости позже, чем остальные.^{[29]XИсточник информации}
Если вы решили обрезать присоски на еще незрелых растениях, подумайте о том, чтобы срезать их не полностью. Подождите, пока присоски немного подрастут и на них появятся листья, а затем обрежьте их кончики. В этом случае будет легче вырастить длинную ветку.
При повреждении стебля или корней часто можно сохранить растение. Для этого следует отрезать поврежденную часть и вновь посадить стебель с нижними ветками, так чтобы под землей оказалось около 75% всего растения, как вы делали это первый раз. После этого расположенные на стебле и ветках мелкие волоски вырастут в корни.
Используйте в качестве удобрения навозный "чай". Если у вас есть перегнивший навоз, из него можно приготовить собственное удобрение. Положите навоз в чулок или марлю, после чего поместите получившийся "чайный пакетик" в 20-литровое ведро и наполните его водой. Дайте "чаю" настояться в течение нескольких дней и разбавьте его водой в соотношении 1:1.
Можно вырастить помидоры из собранных ранее семян. Однако в этом случае следует около недели вымачивать семена в теплой воде с небольшим количеством свежевыжатого томатного сока. После этого ополосните семена и подождите, пока они высохнут. Сохраните семена зимой и высадите их на следующий год.