토마토 기르는 방법

당신이 과일이나 야채를 기른다면 토마토 재배를 고려해 볼 수 있다. 종류가 다양하고 맛도 좋으며 건강에 이롭기까지 한데 토마토를 좋아하지 않을 이유가 있을까? 심기, 재배, 수확에 이르기까지 올바르게 관리한다면, 올해뿐만 아니라 앞으로 몇 년 동안 토마토를 풍성하게 수확할 수 있을 것이다. 이 글을 읽고 토마토 모종 심는 방법과 재배하는 방법을 알아보자.

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모종 심을 곳 선택하기

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가능하다면 땅 속에 바로 심는다. 거의 모든 종류의 토마토 모종을 땅에 심을 수 있고, 화분에서 기르는 것만큼 자주 물을 주지 않아도 된다. 또한, 많은 양을 수확하고자 할 때도 고려할만한 방법이다.
- 하루에 일조시간이 6~8시간 정도 되는 지점을 찾아야 한다. 토양 유래성 질병이 발생하는 경우, 토양 전체를 살균하거나 교체하는 것이 어렵기 때문이다. 토마토 밭은 두더지, 땅 다람쥐, 새, 청설모, 사슴과 같은 동물들에 의해 피해를 입기 쉽다.^{[1]X출처 검색하기}
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모판을 만든다. 토양의 오염물질이 염려된다면 모판을 만드는 것이 좋은 방법이다. 질병이 발생하거나 필요한 경우에 토양을 교체할 수 있다. 입자 간격이 넓은 토양은 배수와 통기에 유리하다. 또한 허리와 다리에 통증이 있는 사람이 몸을 많이 구부릴 필요가 없다는 장점도 있다.
- 단점으로는, 유지보수와 수확을 효율적으로 하기 위해서 모판 사이에 충분한 간격을 남겨둬야 하는 것이다. 또한, 목재와 상토 등 재료를 구입하기 위해 비용을 지불해야 한다.^{[2]X출처 검색하기}그리고 모판에 심으면 땅에 심는 것보다 더 빨리 건조해진다.
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공간이 부족하면 화분을 사용한다. 일부 화분들은 이동하기가 쉽고, 마당에 공간이 충분하지 않은 경우에 사용하면 매우 좋다. 하지만, 토양이 빨리 건조해지기 때문에 물을 자주 줘야 한다. 또한, 바람이 많이 부는 지역에서는 추가 장비에 비용을 들여야 한다. 토마토를 기를 때 다음과 같은 화분이 많이 사용된다.
- 양동이를 재활용하는 것은 비용이 적게 들고 구하기도 쉽다. 일반적으로 운반하기 매우 가볍지만, 배수구를 직접 뚫어야 한다. 어두운 색 플라스틱 양동이는 과열되어 유독성 화학물질이 토양에 침투할 수 있고, 금속으로 된 양동이는 녹이 슬어서 베란다나 바닥에 얼룩이 생길 수 있다.
- 와인 배럴통은 보기 좋고 뿌리가 자랄 공간도 충분하다. 하지만, 운반하기가 매우 어려울 뿐만 아니라 결국 통이 부패할 것이다. 배수구도 직접 뚫어야 한다.
창문을 열어서 쉽게 물을 주고 토마토를 딸 수 있다. 층수가 높을수록 해충도 줄어들 것이다. 방울 토마토와 같은 크기가 작은 품종을 선택하여 토마토가 떨어지는 것을 방지하자. 또한 창문에 화단을 고정시켜야 한다.^{[3]X출처 검색하기}
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화분을 매단다. 토마토를 기를 때 허리를 구부리지 않으려면 이 방법을 선택한다. 땅에 심지 않았기 때문에 더 자주 물을 줘야 할 것이다. 단단히 고정시키기 위한 장비도 필요하다.
- 층수가 높은 아파트에는 창틀에 화분을 매다는 방법을 선택할 수 있다. 하지만, 이 방법은 방울 토마토와 같은 크기가 작은 품종만 가능하다.
- 양동이를 재활용하여 공중에 거꾸로 매다는 화분을 만들 수 있다. 이 상태에서는 지주대를 세울 필요가 없다. 그리고 새들은 앉을 곳이 없어서 토마토를 따지 못할 것이다. 하지만, 흡수되지 않은 물이 잎사귀와 열매에 떨어지면 질병에 걸릴 위험이 높아지고, 거꾸로 매달았기 때문에 토마토 생산량도 줄어든다.^{[4]X출처 검색하기}
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토마토 심기

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원예장, 화원, 농산물 직판장 같은 곳에서 토마토 모종을 구할 수 있다. 건강해 보이는 모종을 선택하고 반드시 심고자 하는 날짜에 맞추어 구입해야 한다.
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토양에 많은 양의 퇴비를 넣는다. 토마토가 잘 자라기 위해서는 풍부한 유기물이 필요하다. 집에 퇴비가 없는 경우에는 석회가루와 표토가 들어있는 퇴비를 구입하여 사용하자. 평방미터당 25~40 kg 정도가 필요하며, 6~8 cm 정도 깊이 뿌려야 한다.^{[5]X출처 검색하기}
- 토마토를 심기 전, 모종 또는 씨앗을 심을 구멍에 유기물 또는 달걀 껍질을 몇 움큼 뿌린다. 뿌리가 점차 자라면서 퇴비층에 닿게 되어 더 많은 열매를 맺는 데 도움이 될 것이다.
토마토는 약산성 토양에서 잘 자란다. 강산성 토양은 칼슘이 부족해서 토마토가 배꼽썩음병에 걸릴 수 있다. 토양의 pH 레벨을 6.0~6.8로 유지해야 한다. 만일 산성도를 측정한 결과 pH레벨이 6.8이상이라면, 차가운 커피와 물을 일대일 비율로 혼합하여 토마토에 주도록 하자. 솔잎으로 뿌리덮개를 만들어도 된다. pH 레벨이 6.0이하인 경우에는 백운석질 석회, 또는 달걀 껍질이나 방해석과 같은 칼슘 공급원을 사용하는 것이 좋다.^{[6]X출처 검색하기}
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양지 바른 곳을 선택한다. 토마토 모종을 햇볕이 잘 드는 곳에 두도록 하자. 추운 기후에 살고 있다면 적어도 하루에 6시간 정도 햇빛이 비치는 곳을 선택해야 한다. 기후가 따뜻하거나 더운 지역이라면 오후에 약간 그늘이 지는 곳이 알맞다.^{[7]X출처 검색하기}
- 기후가 따뜻하더라도 토마토 모종은 햇빛을 많이 흡수해야 한다. 토양을 잘 덮고 충분히 물을 주도록 하자.
이는 물을 주고, 잡초를 뽑으며, 수확하기에 충분한 공간이다. 기후가 더운 지역에 산다면, 25~45 cm 간격을 두고 모종을 심는다. 그러면 함께 심은 모종들끼리 적당한 그늘을 만들어서 열매가 마르는 것을 방지할 수 있다.^{[8]X출처 검색하기}
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깊게 판 구멍에 모종을 옮겨 심는다. 모종의 약 50~80% 높이까지 땅에 묻어야 한다. 뿌리 주변에 토양을 단단히 채우고 뿌리가 완전히 덮였는지 확인해야 한다.^{[9]X출처 검색하기}모종의 아래쪽 잎사귀들을 잘라내어 잎사귀가 땅 속에 묻히지 않도록 한다. 잎사귀가 땅에 묻히면 썩기 때문이다.
- 화분에서 모종을 꺼낼 때 바닥을 가볍게 두드려서 뿌리와 흙이 한 덩어리로 빠져 나오도록 해야 한다. 뿌리가 부서지면 모종이 손상될 수 있기 때문에 매우 중요한 과정이다.
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파트 3

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토마토 기르기

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지주대를 세운다. 지주대를 세우면 토마토 줄기를 튼튼하게 지탱할 수 있다. 모종을 심고 나서 14일 이내에 지주대를 세우는 것이 좋다.^{[10]X출처 검색하기}원한다면 원형 지주대를 직접 만들어도 된다.
- 원형 지주대의 높이는 최소한 1.2 m가 되어야 한다. 토마토가 자라서 무거워지면 지주대가 휘어지거나 여름 태풍에 무너지기도 한다. 토마토가 자라는 동안 잎과 곁순을 제거해주자.^{[11]X출처 검색하기}
- 지주대는 최소한 너비 1.3 x 5 cm, 높이 1.8~2.4 m가 되어야 한다. 지주대를 모종으로부터 적어도 5 cm 떨어뜨려서 30~60 cm 정도 깊이 매립한다. 모종을 너무 조이지 않도록 헝겊이나 노끈으로 느슨하게 두 번 감아서 지주대에 고정시킨다. 대나무, 나무토막, 전기도관, 또는 철근으로 지주대를 만들 수 있다.^{[12]X신뢰도 있는 출처University of Missouri Extension출처 보기}
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7~10일마다 물을 준다. 일주일이 지나서 물주기 시작하자. 매일 모종 한 그루당 약 500 mL정도의 따뜻한 물을 공급해줘야 한다. 질병을 방지하려면 두상관수로 물을 주는 것보다 점적관수 또는 매립형 호스로 뿌리에 물을 주는 것이 좋다.^{[13]X출처 검색하기}
- 곰팡이 또는 진균성 질병을 예방하려면 아침에 물을 주도록 하자.
- 10일 지나면 물 주는 횟수를 줄여야 한다. 모종이 매주 2.5~7.6 c 강우량의 비를 맞는지 확인한다. 그렇지 않다면 모종을 옮겨 심고 2주 정도 지나서 한 그루당 일주일에 약 7.5 L의 물을 주기 시작하자.^{[14]X출처 검색하기}
- 토마토가 자라고 날씨가 더워질수록 물 주는 양을 늘린다. 약 3~4 L의 물을 일주일에 2~3회 듬뿍 주도록 한다. 토양에 습기가 있지만, 너무 흠뻑 젖은 상태가 되지 않도록 해야 한다.^{[15]X출처 검색하기}
1~2주 정도 지나면 모종 주위를 짚이나 건초로 덮어야 한다. 이렇게 하면 잡초가 자라는 것을 방지하고 건조한 날씨에도 토양의 습기를 유지할 수 있다. 뿌리덮개는 모종의 원줄기를 중심으로 두께가 약 2.5 cm, 지름이 최소한 약 30 cm인 원모양으로 만들어야 한다.^{[16]X출처 검색하기}
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비료를 선택한다. 토마토는 유기물이 풍부한 토양에서 화학비료를 쓰지 않고도 매우 잘 자랄 수 있다. 화학비료를 사용하기로 했다면 식물성 비료를 구하도록 하자. 화학비료는 포장지에 표시된 권장량의 절반만 사용하는 것이 좋다.^{[17]X출처 검색하기}
- 잔디용 비료를 사용하면 ‘안 된다’. 잔디용 비료의 무기질 함유량은 줄기와 잎에만 적합하다.
- 비료를 과도하게 사용하면 토마토가 너무 빨리 자라서 질병이나 병충해에 더 취약해질 수 있다.
이렇게 하면 꽃가루가 고르게 분포되어 토마토가 더 많이 생산될 수 있다. 꽃이 피기 시작할 때 일주일에 1~2회 약 5초 동안 지주대를 흔들어주기 시작하자.^{[18]X출처 검색하기}
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일반적인 문제 해결하기

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원줄기와 다른 줄기들 사이에서 새로 나오는 줄기를 일컫는다. 곁순은 자라면서 영양분을 흡수하므로, 그대로 두면 크기가 작은 열매가 많이 생긴다. 더 크고 싱싱한 토마토가 열리게 하기 위해서 곁순을 제거해야 한다.^{[19]X출처 검색하기}
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더위를 피한다. 더운 지역에서는 방울 토마토와 같이 더위를 잘 견디는 품종을 키우는 것이 좋다. 오전에 햇빛이 충분히 비치고 오후에는 덜 비치는 곳을 찾는다. 오전 10시부터 오후 2시 사이에 차양을 씌워서 보호하도록 하자.
- 밤 기온이 섭씨 24도 이상, 낮 기온은 섭씨 35도 이상의 매우 더운 시기에 토마토가 익기 시작하면, 되도록 빨리 수확해야 한다. 폭염에는 숙성이 멈추기 때문이다.^{[20]X출처 검색하기}
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습도를 조절하다. 토마토가 열리려면 낮에는 습도가 매우 높아야 하고(80~90%), 밤에는 적당한 습도(65~75%)를 유지해야 한다. 습도가 90% 이상이거나 65% 이하가 되면 배꼽썩음병에 걸릴 수 있다. 온실에서 토마토를 재배한다면 건습계를 사용하여 습도를 측정하자. 실외나 온실 내 습도를 높이기 위해서는 분무기로 물을 뿌리고, 온실 내 습도를 낮추려고 할 때는 통풍기를 사용한다.^{[21]X출처 검색하기}
- 습도가 높은 지역에 산다면 높은 습도를 잘 견디는 토마토 품종을 선택하여 실외에서 기르는 것이 좋은 방법이다.^{[22]X신뢰도 있는 출처Royal Horticultural Society출처 보기}
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배꼽썩음병을 예방한다. 배꼽썩음병은 토마토 바닥이 검게 되어 썩는 생리장해를 일컫는다. 일단 이 생리장해가 발견되면 되돌릴 수 없으므로, 예방이 최선의 방법이다. 칼슘이 결핍되면 배꼽썩음병이 생긴다.^{[23]X출처 검색하기}다음과 같은 방법으로 예방할 수 있다.
- 물 약 4 L와 레몬즙 1 테이블스푼(15 mL)을 함께 끓일 준비를 한다.
- 골분 6 테이블스푼을 물에 넣어 잘 젓는다. 완전히 녹이는 것에 대해 염려하지 않아도 된다.
- 뚜껑을 닫고 30분 동안 끓인다.
- 식힌다.
- 만들어진 용액 약 1 L를 잎과 뿌리에 뿌린다.
- 3~5일 후에 이 방법을 한 번 더 반복한다.^{[24]X출처 검색하기}
- 토양에 칼슘을 보충하기 위해서 달걀껍질을 뿌려도 된다.
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조류 퇴치기를 직접 만든다. 토마토의 원형 지주대 꼭대기에 붉은색 장식물을 설치한다. 새들은 그것을 토마토로 여겨서 주둥이로 쪼아 볼 것이다. 그러나 장식물이 딱딱하고 맛없기 때문에 새들을 혼란스럽게 만들고 토마토를 안전하게 지킬 수 있다.^{[25]X출처 검색하기}
- 이 방법은 일시적으로만 효과가 있다는 사실을 염두에 두자. 토마토가 익기 전에는 그물망을 씌워서 새들이 접근하지 못하게 해야 한다.
시골, 또는 이 방법이 허용되는 도시 일부 지역에서 시도해 볼 수 있다. 닭이나 오리는 민달팽이와 박각시나방 애벌레를 잡아 먹는다. 이렇게 통제하지 않으면, 민달팽이와 박각시나방 애벌레가 잎을 다 먹어버려서 토마토가 죽을 것이다.^{[26]X출처 검색하기}
모종이 아직 다 자라지 않은 상태에서 판지로 만들어진 휴지심을 원줄기 아래쪽에 끼운다. 판지의 질감 때문에 민달팽이가 줄기를 기어오를 수 없다.^{[27]X출처 검색하기}
금잔화, 백일홍, 천수국, 한련 등을 선택하면 좋다. 무당벌레와 고치벌이 토마토를 해치는 진딧물이나 박각시나방 애벌레를 잡아 먹을 것이다.^{[28]X출처 검색하기}
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팁

제거한 곁순을 습기가 있는 토양에 심으면 뿌리를 내려서 새로운 토마토 모종으로 자랄 가능성이 있다. 하지만, 이를 위해서는 크기가 큰 곁순이 필요하다. 다른 모종들보다 성장 속도가 느리기 때문에 이 방법은 성장 기간이 긴 기후에서만 시도해야 한다.^{[29]X출처 검색하기}
‘성장하고 있는’(관목이 아닌) 토마토에서 곁순을 자르기로 결정했다면, 곁순 전체를 제거하는 것을 고려해보자. 곁순에 잎이 생길 때까지 충분히 자라도록 두었다가 꼭지를 제거한다. 이렇게 하면 줄기가 자라기까지 애쓰지 않아도 된다.
원줄기나 뿌리가 손상을 입었다면, 처음 모종을 심을 때 높이의 75%를 땅에 묻었던 것처럼 원줄기와 잔가지들을 땅에 더 묻어서 살릴 수 있다. 원줄기의 잔털과 잔가지들이 뿌리가 될 것이다.
천연비료를 사용한다. 썩은 퇴비를 구해서 비료를 직접 만들 수 있다. 스타킹이나 면포에 퇴비를 넣는다. 이렇게 만든 ‘천연비료 티백’을 20 L 물이 들어있는 양동이에 며칠 동안 담가 두었다가, 물과 일대일 비율로 희석시켜서 사용하자.
당신이 좋아하는 토마토 품종의 씨앗을 보관해두었다가 나중에 심을 수 있다. 처음 일주일 동안은 심으려는 토마토 즙과 따뜻한 물이 든 컵 안에 씨앗을 담가두어야 한다. 그리고 나서 씨앗을 헹구고 말린다. 준비한 씨앗을 잘 보관해두었다가 다음해에 심도록 하자.