Spaghettipompoen klaarmaken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

Gebakken spaghettipompoen

Gekookte spaghettipompoen

Spaghettipompoen uit de magnetron

Langzame spaghettipompoen

Overige secties weergeven...

Secties verbergen...

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Een spaghettipompoen is een gezonde en heerlijke langwerpige pompoensoort. Als de spaghettipompoen gekookt is valt het vlees in draden van de vrucht af, waardoor het op spaghetti lijkt. De pompoen kan op allerlei manieren worden klaargemaakt, zo kun je het bijvoorbeeld koken, bakken of roosteren. Het kan simpelweg met peper en zout worden geserveerd, of met boter, gesmolten kaas of je favoriete spaghettisaus. Begin met een spaghettipompoen zonder plekken en een effen, vaal gele kleur en je hebt binnen een handomdraai een heerlijk gerecht. Als je wilt weten hoe je dat doet hoef je alleen maar deze stappen te volgen.

Ingrediënten

Gebakken spaghettipompoen

• 1 spaghettipompoen
• 120 gr mozzarella
• 1 potje spaghettisaus
• 2 theelepels gedroogde basilicum

Gekookte spaghettipompoen

• 1 spaghettipompoen
• 2 eetlepels ongezouten boter
• 1 theelepel kaneel
• Zout en peper naar smaak

Spaghettipompoen uit de magnetron

• 1 spaghettipompoen
• 3 eetlepels
• 1/2 theelepel zout
• 1/2 theelepel peper
• 1/2 theelepel paprikapoeder

Langzame spaghettipompoen

• 1 spaghettipompoen
• 1/2 kopje Parmezaanse kaas
• 1 fijngesneden teen knoflook
• 3 eetlepels bieslook
• Zout en peper naar smaak

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 4:

Gebakken spaghettipompoen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Verwarm de oven voor op 176ºC. Snij de pompoen doormidden en leg hem op een bakplaat, met het vruchtvlees naar beneden.
2. 
   2
   Voeg een halve centimeter water toe aan de bakplaat.
3. 
   3
   Bak de pompoen 40-45 minuten. Tot het zacht is. Prik na 35 minuten met een vork in de pompoen om te controleren hoe zacht het is. Haal de pompoen dan uit de oven.
4. 
   4
   Haal de pompoen eruit met een vork. Schraap met een vork het vruchtvlees uit de pompoen, waardoor je de spaghetti-achtige slierten krijgt.
5. 
   5
   Lepel de mozzarella, spaghettisaus en basilicum over de pompoen.
6. 
   6
   Zet de pompoen terug in de oven tot de kaas begint te bubbelen. Dit duurt ongeveer 2-4 minuten.
7. 
   7
   Serveer. Geniet van de spaghettipompoen.
   Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 4:

Gekookte spaghettipompoen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Snij de spaghettipompoen. Leg de pompoen op een snijplank en snij hem met een lang, scherp met doormidden. Haal de zaadjes er met een lepel uit en snij de helften in kleinere stukken van ongeveer 7 cm lang.
2. 
   2
   Doe de spaghettipompoen in een grote kookpan.
3. 
   3
   Doe genoeg water in de pan om de pompoen te bedekken en breng het op hoog vuur aan de kook. Dit duurt ongeveer 2-3 minuten.
4. 
   4
   Zet het vuur lager tot middelhoog en laat de pompoen 15-20 minuten pruttelen. Als de pompoen klaar is, moet het zacht zijn als je er met een vork in prikt. Controleer dit na 15 minuten zodat je weet wanneer het klaar is.
5. 
   5
   Giet de pompoen af. Giet het water af van de pompoen en leg deze op een schaal.
6. 
   6
   Kruid de pompoen. Kruid de pompoen met kaneel, peper en zout. Doe er boter overheen en hussel het terwijl het smelt.
7. 
   7
   Serveer. Geniet van deze heerlijke gekookte pompoen.
   Advertentie

Methode 3

Methode 3 van 4:

Spaghettipompoen uit de magnetron

Pdf downloaden

1. 
   1
   Bereid de spaghettipompoen voor. Snij de pompoen in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes en harige vezels.
2. 
   2
   Doe een eetlepel boter op elke helft.
3. 
   3
   Kruid de pompoen. Kruid de pompoen met zout, peper en paprikapoeder.
4. 
   4
   Wikkel de spaghettipompoen losjes in plasticfolie. Prik er gaatjes in voor je het in de magnetron legt.
5. 
   5
   Doe het 20-25 minuten in de magnetron, of tot het zacht is. Als het gaar is moet je er makkelijk in kunnen prikken met een vork.
6. 
   6
   Haal de pompoen uit de magnetron, verwijder het folie, schep het vruchtvlees eruit en doe dit in een schaal.
7. 
   7
   Voeg nog een eetlepel boter toe (optioneel). Als je van een extra rijke smaak houdt kun je nog een lepel boter toevoegen. Het smelt over de hete pompoen heen.
8. 
   8
   Serveer. Geniet van deze heerlijke pompoen uit de magnetron.
   Advertentie

Methode 4

Methode 4 van 4:

Langzame spaghettipompoen

Pdf downloaden

1. 
   1
   Doe 2 kopjes water in je slowcooker.
2. 
   2
   Doe de spaghettipompoen erbij. Prik meerdere keren met een vork in de pompoen.
3. 
   3
   Dek de slowcooker af.
4. 
   4
   Kook de spaghettipompoen 8-10 uur op lage temperatuur, of tot de het zacht is. Laat het 15 tot 20 minuten afkoelen en haal het dan uit de slowcooker.
5. 
   5
   Snij de gekookte pompoen doormidden. Haal de zaadjes eruit en schraap de binnenkant los zodat je spaghettislierten krijgt.
6. 
   6
   Serveer. Strooi de Parmezaanse kaas, knoflook, bieslook, zout en peper over de pompoen.
   Advertentie

Tips

• Je kunt pompoen ook in zijn geheel koken als je een grote pan hebt. De pompoen moet wel helemaal onder water kunnen staan. Prik van te voren dan wel gaatjes in de pompoen.
• Probeer eens citroenpeper om de pompoen te kruiden, dat is geweldig!
• Prik altijd gaatjes met een vork in de pompoen als je het in de magnetron bereidt, anders kan het vocht niet ontsnappen en kan de pompoen uit elkaar spatten. Laat het 5-10 minuten afkoelen voor je het opensnijdt.
• Je kunt bereide pompoen invriezen in luchtdichte bakjes of zakjes.
• Een verse, ongekookte spaghettipompoen kun je een maand lang goedhouden op een koele plek.

Advertentie

Benodigdheden

• Snijplank
• Lang, scherp mes
• Lepel
• Grote kookpan
• Magnetronschaal
• Plasticfolie
• Slowcooker