Как приготовить тыкву спагетти

Тыква-спагетти - это питательная и вкусная продолговатая семеноносная разновидность крупноплодной тыквы. После приготовления такой тыквы из нее выпадает мякоть в виде нитей или лент, напоминающих спагетти. Такую тыкву можно приготовить разными способами, включая варку, запекание или жарение. Ее можно подавать просто с солью и перцем, с маслом, с плавленым сыром, а также с вашим любимым соусом для спагетти или соусом Альфредо. Взяв тыкву-спагетти без изъянов ровного бледно-желтого цвета, вы за считанные минуты приготовите замечательное блюдо. Если вы хотите узнать, как сделать это, просто придерживайтесь этой пошаговой инструкции.

Ингредиенты

Запеченная тыква-спагетти

1 тыква-спагетти
100 г сыра моцарелла
1 баночка соуса для спагетти
2 чайных ложки сушеного базилика

Вареная тыква-спагетти

1 тыква-спагетти
2 столовых ложки несоленого сливочного масла
1 чайная ложка корицы
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Тыква-спагетти, запеченная в микроволновке

1 1 тыква-спагетти
3 столовых ложки сливочного масла
1/2 чайных ложки соли
1/2 столовых ложки перца
1/2 чайных ложки паприки

Медленно сваренная тыква-спагетти

1 тыква-спагетти
1/2 чашки сыра пармезан
1 измельченный зубок чеснока
3 столовых ложки рубленой кинзы
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Метод 1

Метод 1 из 4:

Запеченная тыква-спагетти

Загрузить PDF

Разрежьте тыкву напополам и положите половинки на противень мякотью вниз.^{[1]XИсточник информации}
Запекайте до тех пор, пока она не станет нежной. Через 35 минут воткните в нее вилку и проверьте, насколько нежной она стала. Затем достаньте тыкву из духовки.
Соскребите мякоть вилкой, чтобы у вас получились нити, похожие на спагетти.
Выложите на тыкву с помощью ложки моцареллу, соус для спагетти и базилик. Выложите на тыкву с помощью ложки 100 г сыра моцареллы, содержимое 1-ой баночки соуса для спагетти и 2 чайных ложки базилика.
Опять поставьте тыкву печься до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться. Это займет еще 2 - 4 минуты.
Наслаждайтесь тыквой-спагетти, пока она горячая.
Реклама

Метод 2

Метод 2 из 4:

Вареная тыква-спагетти

Загрузить PDF

Положите тыкву-спагетти на разделочную доску и разрежьте тыкву-спагетти пополам большим и острым ножом. Выньте семена ложкой или с помощью приспособления для нарезки дыни, а затем порежьте половинки на мелкие куски длиной около 7,5 см.
Это займет 2 - 3 минуты.
Уменьшите огонь до умеренно низкого и медленно кипятите тыкву в течение 15 - 20 минут. Когда тыква будет готова, она станет мягкой при прокалывании вилкой. Через 15 минут попробуйте, готова ли она.
Вылейте остатки воды и положите тыкву на блюдо.
Приправьте тыкву 1 чайной ложкой корицы и солью с перцем по вкусу. Положите на горячую тыкву 2 столовых ложки несоленого сливочного масла и подвигайте тыквой с расплавляющимся на ней маслом.
Наслаждайтесь вкусной вареной тыквой-спагетти, пока она горячая.
Реклама

Метод 3

Метод 3 из 4:

Тыква-спагетти, приготовленная в микроволновке

Загрузить PDF

Разрежьте тыкву-спагетти вдоль по длине, а затем удалите семена и волосяные волокна.^{[2]XИсточник информации}
Приправьте тыкву 1/2 чайной ложкой соли, 1/2 чайной ложкой перца и 1/2 чайной ложкой паприки.
Перед тем, как поставить тыкву в микроволновку, свободно оберните ее и в нескольких местах проткните пленку.
Готовьте тыкву в микроволновке в течение 20 - 25 минут, или до момента размягчения. Будучи готорвой, тыква должна стать мягкой при прокалывании ее вилкой.
После того, как вы снимете пищевую пленку и выскоблите сердцевину тыквы, положите ее в миску.
Если вы хотите, чтобы ваша тыква-спагетти была более насыщенной, вы можете добавить к ней еще одну столовую ложку масла. Масло должно расплавиться на горячей тыкве.
Наслаждайтесь этой вкусной тыквой-спагетти, приготовленной в микроволновке, пока она горячая.
Реклама

Метод 4

Метод 4 из 4:

Медленно сваренная тыква-спагетти

Загрузить PDF

^{[3]XИсточник информации}
Пару раз проткните тыкву вилкой или кончиком ножа для фруктов.
Готовьте тыкву-спагетти на малом огне в течение 8 - 10 часов, или пока тыква не станет мягкой. Дайте тыкве остыть в течение 15 - 20 минут, затем выньте тыкву из медленноварки.
Удалите семена и соскребите мякоть, чтобы достать похожие на спагетти нити.
Положите на тыкву 1/2 чашки сыра пармезан, 1 раздавленный зубок чеснока, 3 чайных ложки рубленой кинзы и соль с перцем по вкусу.
Реклама

Советы

Если у вас есть достаточно большая кастрюля, то тыкву можно варить целиком, поскольку она должна быть полностью погружена в воду. Перед тем, как варить тыкву целиком, всегда протыкайте в ней дырочки.
Попробуйте припавить тыкву лимонным перцем, это сказочно!
Выскоблите приготовленную тыкву с помощью вилки, чтобы вытащить спагеттиподобные нити.
Обязательно протыкайте тыкву вилкой, чтобы дать влаге возможность выходить из нее не накапливаясь внутри, что может привести к взрыву тыквы в микроволновке. Остудите тыкву в течение 5 - 10 минут перед тем как разрезать ее и удалять семена и внутренние перегородки.
Приготовленную тыкву можно замораживать в герметично упакованной таре или пластиковых пакетах.
Свежую сырую тыкву можно хранить в прохладном месте около месяца.