Pdf downloadenPdf downloadenHow.com.vn is een wiki, wat inhoudt dat veel van onze artikelen meerdere auteurs hebben. Aan dit artikel hebben 22 mensen bijgedragen, waarvan een aantal anoniem.
Dit artikel is 9.553 keer bekeken.
Wat zou een koude winterdag zijn zonder het heerlijke aroma van geroosterde kastanjes? Als je betoverd bent door de geur van geroosterde kastanjes, kun je hier ontdekken hoe je het zelf thuis kunt doen.
Stappen
Pdf downloaden
Verwarm de oven voor op 200ºC, of zet de grill aan. Als je een kampvuur of vuurkorf gaat gebruiken, steek dan het vuur aan.- Snij voorzichtig een X in de platte kant van elke kastanje met een scherp mes, waarbij je door de schil heen snijdt. Hierdoor kan de stoom ontsnappen, anders kunnen kastanjes ontsnappen! Je kunt ook met een vork gaatjes er in prikken, waarbij je zorgt dat je wel door de schil heen prikt.
- Spreid de noten uit op een bakplaat of op de grill, met de ingesneden kant boven. Besprenkel ze lichtjes met water. Als je in open vuur roostert, waaronder ook op een gasfornuis, doe ze dan in een pan met een lange steel en bedek ze.
- Sommige mensen vinden het lekkerder om de kastanjes met de ingesneden kant naar beneden te leggen, zodat de schil gebakken, gedroogd en van de noot verwijderd wordt voor optimale knapperigheid. [1]
- Rooster ze 15 tot 20 minuten, of tot ze zacht zijn en de schil makkelijk los laat. Schud ze geregeld rond zodat ze niet verbranden.
- Wikkel de hete kastanjes in een handdoek en knijp er in om de schillen te kneuzen. Laat ze nog vijf minuten in de handdoek zitten. .
- Pel de kastanjes als ze nog warm zijn. Haal de binnenste huid eraf met de schil. Verhit ze nogmaals als het moeilijker wordt om ze te pellen.
- Geniet er van!Advertentie
Tips
- Week de kastanjes 30 minuten in koud water nadat je de schil hebt ingesneden, dan zijn ze makkelijker te pellen.
- Anti-aanbakpannen kunnen meestal niet zo goed tegen open vuur.
- Je vingers kunnen zwart worden van het pellen, dus was ze zodra je klaar bent.
- Kies kastanjes die een mooie bruine glans hebben en stevig aanvoelen. Vermijd kastanjes met plekjes, schimmel of gaatjes. [2]
Waarschuwingen
- Let goed op. De noten kunnen binnen een minuut van knapperig naar verbrand gaan.
- Wees voorzichtig als je inkepingen maakt met een scherp mes, zeker als de schil heel hard is.
Bronnen
Over dit artikel
Was dit artikel nuttig?
⚠️ Disclaimer:
Content from Wiki How Nederlands language website. Text is available under the Creative Commons Attribution-Share Alike License; additional terms may apply.
Wiki How does not encourage the violation of any laws, and cannot be responsible for any violations of such laws, should you link to this domain, or use, reproduce, or republish the information contained herein.
- - A few of these subjects are frequently censored by educational, governmental, corporate, parental and other filtering schemes.
- - Some articles may contain names, images, artworks or descriptions of events that some cultures restrict access to
- - Please note: Wiki How does not give you opinion about the law, or advice about medical. If you need specific advice (for example, medical, legal, financial or risk management), please seek a professional who is licensed or knowledgeable in that area.
- - Readers should not judge the importance of topics based on their coverage on Wiki How, nor think a topic is important just because it is the subject of a Wiki article.
