Een mangosmoothie maken

Pdf downloaden

Pdf downloaden

In dit artikel:

De klassieke smoothie maken

Een zuivelvrije smoothie maken

Tips en waarschuwingen

Gerelateerde artikelen

Bronnen

Als de temperatuur stijgt, stijgt ook de behoefte aan fruitige drankjes. Dit is een gezonde en heerlijke smoothie waar elke mangoliefhebber van kan genieten. Probeer beide varianten uit en kijk zelf welke je het lekkerst vindt!

Ingrediënten

De Klassieke Versie

• 1 grote, rijpe mango (geschild en in stukken gesneden)
• 250 ml gewone yoghurt
• 150 ml magere melk
• Een kopje ijs (klontjes of geschaafd)

De Zuivelvrije Versie

• 3 mangos (geschild, ontpit, en in stukken van 2,5 cm gesneden)
• 2 eetlepels (30 ml) vers limoensap
• 2 eetlepels (30 g) poedersuiker
• 1 bakje ijsklontjes

Stappen

Methode 1

Methode 1 van 2:

De klassieke smoothie maken

Pdf downloaden

1. 
   1
   Snijd je mango. Geloof het of niet, maar dit is nog een hele kunst. Echter, omdat je de mango niet gelijk door de blender zult halen, dien je gewoon zo veel mogelijk vruchtvlees uit de mango te snijden. Pak alleen geen stukjes pit of schil mee!

   • Om je mango echt helemaal uit te melken kun je, zodra je zoveel mogelijk van de pit afgehaald hebt, de mango pakken en uitwringen met je handen. Je handen zullen hierdoor wel plakkerig worden, maar je zult in ieder wel elke druppel sap uit de mango halen.
2. 
   2
   Doe de yoghurt, melk, ijsklontjes en mangostukken in de blender. Om te voorkomen dat de blender kapot gaat, dien je het ijs van te voren vast in behapbare stukken te breken. Als je geen gewone yoghurt of magere melk hebt, dan kun je die gewoon vervangen door een vollere melk of yoghurt met een smaakje.
3. 
   3
   Plaats het deksel op de blender, en pureer alles tot een glad mengsel. Als het te vloeibaar is, voeg dan bananen of meer yoghurt toe.
4. 
   4
   Schenk de inhoud in een glas. Serveer de smoothie en geniet er gelijk van!
   Advertentie

Methode 2

Methode 2 van 2:

Een zuivelvrije smoothie maken

Pdf downloaden

1. 
   1
   Snijd de mangos. Stukken van 2,5 cm doorsnee zijn ideaal, maar kleiner is ook prima. Rijpe mango zit boordevol sap, waardoor er niet veel moeite voor nodig is om die te pureren.

   • Als je de mango niet kunt snijden, dan is die niet rijp. De mango dient zacht en levendig oranje te zijn. De smaak van de mango verandert aanzienlijk naarmate die rijpt, en je hebt de zoetheid echt nodig om een heerlijke smoothie te maken.
2. 
   2
   Doe het ijs, de limoensap en de suiker in de blender. Gooi er vervolgens de mango bij. Als je geen limoensap hebt, kies dan voor citroen- of sinaasappelsap.
3. 
   3
   Pureer en serveer. Voeg naar smaak meer suiker toe, als je dat wilt. Bewaar de smoothie in de koelkast—als er überhaupt iets overblijft!
   Advertentie

Tips

• Je kunt zien of de mango rijp is door er zachtjes in te drukken—een rijpe mango zal een beetje meeveren. Richt je niet alleen op de kleur—daarvoor verschillen mango’s te veel.

Advertentie

Benodigdheden

• Een mes
• Een maatbeker
• Een blender
• Een glas
• Een snijplank