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パン屋さんのおいしいパンを買ってきて、そのおいしさと食感をそのままに温め直すにはどうすればいいのでしょう。一番良い方法は、オーブンに入れて15分ほど温めることです。ガスコンロの上で温めることもできますが、パンによっては少し固い食感になることがあります(電子レンジを使うのは避けましょう)。昔ながらの素早い温め直し方の中では、トーストにするのが一番です。
ステップ
- オーブンを180℃に余熱します。これがパンを温め直すのに最適の温度です。これより高い温度にすると、パンがすぐに焦げてしまいます。逆に温度が低いと、時間がかかりパンが乾燥します。外側はサクサク、中はふわふわにするには温度を180℃にします。[1]
- 温める前ではなく、温め直してからパンを薄く切ります。薄切りのパンはすぐに熱くなり、注意しないと固くなってしまいます。
- パン粉やクルトンを作りたい場合には、パンを薄切りかさいの目切りにします。溶かしバター、塩コショウ、ガーリックパウダーを適量まぶせば、おいしいサラダのトッピングになります。
- パンをアルミホイルで包みます。表面が焦げるのを防ぎ、中まで温めることができます。そのまま温めると、表面が焼け過ぎて固くなってしまいます。
- オーブンで10分から15分温めます。小さなパンまたはバゲットのような薄いパンの場合には、10分以上は温めないようにしましょう。大きくて厚みのあるパンの場合は、中心まで温めるために15分程度にします。
- オーブンから取り出し、冷めないうちにすぐに食卓に出しましょう。もう一度温め直すと、おいしさも食感も落ちてしまいます。[2]広告
- パンを薄く切ります。パン用の包丁を使い、トースターに合う薄さに切ります。バターを塗る場合やサンドイッチにする場合は、それに適した厚さに切りましょう。
- 薄く切るほど、早くトーストが焼けてカリカリになってしまうので注意しましょう。
- たっぷりと厚みのあるトーストがトースターに入らない場合は、オーブンを使うこともできます。[3]
- オーブンでトーストを焼いてみましょう。一段とおいしさが増します。オーブンで焼いたトーストの食感に勝るものはありません。オーブンのスイッチを入れ、余熱しておきます。天板に薄切りのパンを載せ、2分から5分、あるいは好みの焼き加減になるまで焼きます。
- さらにおいしいトーストを焼くには、焼く前にバターを塗ってみましょう。
- また、パンの上に載せたチーズが焼けて溶けると、おいしい午後のおやつが出来ます。
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出典
このHow.com.vn記事について
パンをおいしく温め直すには、まずオーブンを180°Cに予熱し、パンをアルミホイルで包んでからオーブンに入れます。10分〜15分ほど温めてからおいしくいただきましょう!調理コンロを使ってパンを温め直すには、まずパンをアルミホイルで包んでから鍋に入れます。鍋に蓋をして、弱火で約5分間加熱します。パンが十分温まっていなければ、さらに数分間加熱しましょう。 調理コンロを使ってパンを温め直す方法については、記事を読み進めましょう!
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