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यह आर्टिकल लिखा गया सहयोगी लेखक द्वारा Murphy Perng. मर्फी पर्ङ्ग एक वाइन कंसल्टेंट और Matter of Wine, एक ऐसा बिज़नस जो एजुकेशनल वाइन इवैंट आयोजित करता है, जिसमें टीम बिल्डिंग अनुभव और नेटवर्किंग इवैंट शामिल हैं, के फाउंडर और होस्ट हैं। लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया में रहने वाले मर्फी ने Equinox, Buzzfeed, WeWork, और Stage & Table, जैसे नाम वाले ब्रांड के साथ कोलेबरेट किया है। मर्फी के पास WSET (Wine & Spirit Education Trust) का लेवेल 3 एडवांस्ड सर्टिफिकेशन है।
यहाँ पर 27 रेफरेन्स दिए गए हैं जिन्हे आप आर्टिकल में नीचे देख सकते हैं।
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"अब मैं दुबारा कभी नहीं पिऊँगा/पिऊँगी" शराब पीने की एक रात के बाद सुबह सर में तेज दर्द और पेट में भयंकर मरोड़ और दर्द के साथ उठने वाले लोगों के मुंह से सुनाई देने वाली यह एक आम बात है। अल्कोहल मूत्रवर्धक (diuretic) होता है, जिसका अर्थ है कि यह शरीर से तरल पदार्थों को निकाल देता है। परिणामस्वरूप होने वाली पानी की कमी (dehydration) ही वो बात है जो सबसे भयानक हैंगओवर के लक्षणों का कारण बनती है। दुर्भाग्य से हैंगओवर के कोई पक्के और ठोस इलाज नहीं हैं, पर ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप लक्षणों का इलाज कर सकते हैं ताकि आप रिकवरी होने तक अपने आप को नियंत्रित कर सकें।[१]
चरण
खूब सारा पानी पिएँ: अगर आप अपने हैंगओवर से छुटकारा पाना चाहते हैं तो अल्कोहल के सेवन के कारण हुई पानी की कमी (dehydration) को काबू में करने की आवश्यकता होती है। पानी की पुनः आपूर्ति (re-hydrate) करने का सबसे सीधा उपाय है जब आप सुबह उठें तो खूब सारा पानी पिएँ। ऐसे स्वादहीन और हल्के तरल पदार्थों (bland fluids) को पीना जो आपके पाचन सिस्टम के लिए आसान हों वो आपको पेट में परेशानी उत्पन्न किए बिना खोए हुआ तरल पदार्थों को पुनः स्थापित (replace) करते हैं।[२]- सोने जाने से पहले करीब 400 मिलीलीटर (1 पिंट) पानी पीना आपके पानी की कमी (dehydration) के स्तर को आपके जागने के पहले कम करने में सहायता करेगा। रात में पीने के लिए अपने बैड के पास पानी का एक गिलास रखें।
एक आइसोटोनिक स्पोर्ट्स ड्रिंक पिएँ: पानी की तरह ही, एक आइसोटोनिक स्पोर्ट्स ड्रिंक पीना तरल पदार्थों की पुनः स्थापना (replace) करने का बहुत प्रभावी तरीका है। इन ड्रिंक्स में कार्बोहायड्रेट होते हैं जो धीरे धीरे ऊर्जा छोड़ते हैं, इससे वो दिन बीतने के साथ आपके हालात को बेहतर करने में सहायता करते हैं।[३]- ऐसे ड्रिंक्स की तलाश करें जिनमें इलेक्ट्रोलाइट्स (electrolytes) हों, जिन्हे आपको पुनः स्थापित (replace) करने की आवश्यकता होती है जब आपमें पानी की कमी (dehydration) हो जाती है।[४]
- ऐसे स्पोर्ट्स ड्रिंक्स से सावधान रहें जिनमें कैफीन होता है क्योंकि ये आपको और ज्यादा निर्जलीकृत (dehydrated) कर सकते हैं।
- अगर आप गंभीर रूप से निर्जलीकृत (dehydrated) महसूस कर रहें है, तो कोई ओरल रेहाइड्रेशन को खोजें। इन्हे विशेष रूप से निर्जलीकरण (dehydration) के उपचार के लिए फॉर्मुलेट किया जाता है, जबकि ज्यादातर स्पोर्ट्स ड्रिंक्स के साथ ऐसा नहीं होता।
फलों का जूस पिएँ: दूसरी अच्छी चीज हैं फलों का रस पीना। विटामिन्स और मिनरल्स आपको सहारा देते हैं।[५] सामान्यतः फलों के रस में फ्रुक्टोस (fructose) की उच्च मात्रा होती है, जो शर्करा है जो आपकी ऊर्जा और लिवर के काम करने की क्षमता को प्रभावित है।
अदरक वाली चाय पिएँ: अदरक वाली चाय मतली और उल्टियाँ दबाने सहायता कर सकती है। यह प्रायः गर्भवती महिलाओं द्वारा सुबह की बीमारी (morning sickness) में राहत के लिए पी जाती हैं और वही सिद्धांत हैंगओवर पर भी लागू होता है।[८]एक विकल्प है कि 10-12 अदरक की जड़ के टुकड़ों को करीब चार कप पानी में उबाल लें और इसमें एक संतरे का रस आधे निम्बू का रस और आधा कप शहद मिला लें।- आपके रक्त ग्लूकोस स्तर (blood glucose level) स्थिर करके यह मिश्रण हैंगओवर से आपको जल्दी राहत दिलाएगा।
- एक शांतिदायक चाय (calm tea) कार्बोनेटेड जिंजर एल (carbonated ginger ale) से बेहतर है। गैस मिश्रित (Fizzy) पेय आपके पेट पर दबाब को बढ़ाते हैं, और आपके उल्टी जैसा महसूस करने का कारण बन सकते हैं।[९]
पूरे दिन के दौरान पेय पदार्थों के घूंट घूंट लेते रहें: इन सभी पेयों के साथ, ऐसी कोई निश्चित मात्रा नहीं है जो आपको लेनी चाहिए, बल्कि सारे दिन के दौरान पीते रहना ज्यादा महत्वपूर्ण है। पानी, फ्रूट जूस और/या एक आइसोटोनिक स्पोर्ट्स ड्रिंक के नियमित घूंट लेना दिन बीतने के साथ आपको खोए तरल पदार्थों, विटामिन्स और पोषक तत्वों की पूर्ती करने में सहायता करेगा।[१०]
कैफ़िनेटेड पेयों से बचें: ठीक वैसे ही जैसे आप तरल पदार्थों की पुनः आपूर्ति (rehydration) करने पानी और जूस पी रहें हैं, बहुत जय कैफ़िनेटेड पेयों को पीना, जैसे कॉफ़ी, आपके तरल पदार्थों की कमी (dehydration) को घटाने की जगह और बढ़ा सकते हैं। कैफीन आपकी रक्त नलिकाओं के सिकुड़ने का कारण भी बनता है और ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है, जो आपके हैंगओवर के लक्षणों को और भी ज्यादा बढ़ा सकता है।[११]
कुछ अंडे खाएं:हैंगओवर से लड़ने के लिए अंडे खाना एक बहुत ही अच्छा उपाय है। इनमें एक एमिनो एसिड होता है जिसे सिस्टीन (cysteine) कहते हैं, जिसे अल्कोहल पीने के बाद आपका शरीर प्राप्त करने में बहुत राहत महसूस करता हैं। सिस्टीन (cysteine) उन जहरीले पदार्थों (toxins) को तोड़ने का काम करता जो आपको शराब पीने के बाद अस्वस्थ होने का अहसास करवाते हैं। इन बचे हुए जहरीले पदार्थों (toxins) की आपके शरीर से सफाई करके, अंडे आपको बेहतर, पुनर्नवीनीकृत (rejuvenated) और ज्यादा ऊर्जावान महसूस करने में सहायता कर सकते हैं।[१२]- बहुत ज्यादा वसा (fats) या चिकनाई (grease) के साथ अण्डों को खाने के लिए तैयार ना करें, क्योंकि यह आपको मतली या उल्टी का अहसास करवा सकता है।
- 2सीरियल (cereal) का एक बाउल लें: अगर आप अंडे नहीं खाना चाहते, तो फोर्टीफाइड ब्रेकफास्ट सीरियल (fortified breakfast cereal) का एक बाउल लेकर आजमाएं। साबुत अनाज का सीरियल (Wholegrain cereal) ज्यादा अच्छा रहेगा, क्योंकि इसमें ज्यादा विटामिन्स और पोषक तत्व होंगे।[१३]
विटामिन्स और मिनरल्स की पुनः आपूर्ति के लिए बुल्यान (bouillon) सूप लें: एक बुल्यान (bouillon) सूप एक पतला शोरबा होता है जो सब्जियों पर आधारित होता है। जब आप हैंगओवर से जूझ रहें हो तो यह उन विटामिन्स और मिनरल्स की पुनः पूर्ति का अच्छा स्त्रोत है जिनकी आपके शरीर को ऐसे समय में जरूरत होती है। यह उस समय भी बेहतरीन विकल्प है जब आप बहुत कमजोर महसूस कर रहे हों और ठोस आहारों को पचा पाने में कठिनाई महसूस कर रहे हों।[१४] बुल्यान (bouillon) सूप विशेष रूप से आपको नमक और पोटैशियम की पुनः पूर्ति में सहायता कर सकता है।[१५]
पोटैशियम से भरपूर आहार लें: जब आप शराब पी रहें होंगे तो आप पाएंगे कि आप बार बार बाथरूम जा रहे हैं, यह इस तथ्य की वजह से होता है कि अल्कोहल मूत्रवर्धक (diuretic) होता है। जब आप बहुत ज्यादा मूत्र विसर्जन करते हैं तो आप सामान्य से ज्यादा पोटैशियम गवां देते हैं। पोटैशियम का निम्न स्तर थकान, मतली और कमजोर अंगो, हैंगओवर के सारे लक्षणों में योगदान करता है। इसे काबू में लाने के लिए ऐसे आहार लें जो पोटैशियम का अच्छा स्त्रोत हैं।
बेस्वाद (bland) आहार जैसे टोस्ट या बिस्किट (crackers) खाएं: जब आपका पेट संवेदनशीलता का अनुभव कर रहा हो तो बेस्वाद (bland) आहार लेना सबसे बेहतर विकल्प हो सकता है। हैंगओवर को काबू में करने के लिए अल्कोहल को "सोखना" मुद्दा नहीं है, बल्कि आपके ब्लड शुगर स्तर को बढ़ाना और पोषक तत्वों की पुनः पूर्ति करना असली मुद्दा है।[१९]- अल्कोहल आपके शरीर को सामान्य ब्लड शुगर सांद्रता (concentration) बनाए रखने से रोकता है, और ब्लड शुगर का निम्न स्तर थकान और कमजोरी को जन्म देता है, और आपके शरीर को थका देता है।[२०]
- जटिल कार्बोहाइड्रेट्स (Complex carbohydrates) जैसे ओटमील (oatmeal), साबुत अनाज की ब्रेड (whole-grain bread) अच्छे विकल्प हैं।
अपने बैड पर वापस जाएं: सरल शब्दों में रखें तो, नींद हैंगओवर से निबटने का सबसे अच्छा तरीका है।[२१] शराब पीने के बाद जिस प्रकार की नींद आपको मिलती है उसमें रैपिड आई मूवमेंट (rapid eye movement) कम सम्मिलित होता है जो ऐसी स्थिति होती है जो आपके दिमाग को उचित पुनर्नवीकरण (restoration) उपलब्ध करवाता है, इसलिए थोड़ी और ज्यादा नींद लेना महत्वपूर्ण है।[२२]- नींद का अभाव निश्चित रूप से हैंगओवर के लक्षणों को और ज्यादा बिगाड़ सकता है।[२३]
- हैंगओवर का एकमात्र वास्तविक इलाज समय ही है।
एक हल्की वॉक करें: बिना बहुत ज्यादा जोर लगाए या और ज्यादा तरल पदार्थों की कमी (dehydration) का जोखिम उठाए, अपने घर से बाहर निकलना और थोड़ा टहलना हैंगओवर होने की स्थिति में आपको बेहतर महसूस करने में सहायता कर सकता है। आपके ऑक्सीजन के स्तर से अल्कोहल के जहरीले पदार्थों (toxins) के टूटने की दर (rate) बढ़ जाती है।- तेजी से चलना आपके मेटाबोलिज्म (metabolism) की रफ़्तार बढ़ाने में और आपके सिस्टम से अल्कोहल को हटाने में सहायता करेगा।[२४]
- अगर आप वास्तव में परेशान हैं, तो खुद के साथ जबरजस्ती ना करें, बल्कि आराम करें और ठीक हों (recover)।
इसी पर विचार करते मत रहने का प्रयास करें: अगर आपको हैंगओवर है, तो आपकी इच्छा हो सकती है कि आप अपनी बिगड़ी हुई हालत में पड़े रहें और सारे दिन के लिए अपने बैड या काउच से बाहर आने से इंकार कर दें। अगर आप इसका विरोध करते हैं और इसके बाबजूद सामान्य बने रहने की कोशिश करते हैं तो आप महसूस करेंगे कि आपके लक्षण कम हो गए हैं। नकारना या खंडन करना आपके दिमाग को यह समझाने का शक्तिशाली तरीका है कि सबकुछ ठीक है।[२५]
कोई बिना डॉक्टरी सलाह के सामान्यतौर पर मिलने वाली दर्दनिवारक लीजिए: आपके धमक भरे सरदर्द और दुखती हुई मांसपेशियों को एक सादा और आसानी से उपलब्ध बिना डॉक्टर की सलाह के मिलने वाली दर्दनिवारक से काबू किया जा सकता है। पैकेज पर अनुशंसित डोज की जांच कर लें, सामान्यतः दो गोलियां, और जागने पर उन्हें एक गिलास पानी के साथ लीजिए।- आप एस्पिरिन (aspirin) पर आधारित दर्द निवारक ले सकते हैं या नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी दवा (nonsteroidal anti-inflammatory drugs) जैसे आइबूप्रोफेन (ibuprofen) ले सकते हैं, पर ये आपके पेट में और ज्यादा परेशानी पैदा कर सकती हैं और उल्टियों का कारण बन सकती हैं।[२६]
- अगर आपका पेट संवेदनशील हालत में है या आपको कौन सी दवा लेनी हैं इस पर शंका है, तो अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
- एसिटामिनोफेन (acetaminophen) ना लें! ठीक अल्कोहल की तरह, एसिटामिनोफेन (acetaminophen) आपके लिवर में प्रोसेस होती है। उदाहरण के लिए, टाइलेनॉल (Tylenol) के निर्देश, विशिष्ट रूप से कहते हैं कि अल्कोहल से ना मिलाएं। यह करने से आपका लिवर काम करना बंद कर सकता है। (ब्रांड्स में सम्मिलित हैं टाइलेनॉल (Tylenol), पेरामॉल (Paramol), और एनासिन (Anacin))।[२७] कुछ देशों जैसे भारत में एसिटामिनोफेन (acetaminophen) को पेरासिटामोल (paracetamol) कहा जाता है: यह एक दवा है।[२८]
अपने पेट की लिए एक एंटासिड (antacid) की गोली लें: हैंगओवर का एक आम लक्षण है पेट में एसिडिटी के उच्च स्तर के कारण बहुत ही नाजुक पेट। अगर आपको उल्टी या मतली का अहसास हो रहा है, तो बिना डॉक्टर की सलाह के मिलने वाले किसी उत्पाद को लेने की सोचें जो आपके पेट के एसिड को निष्प्रभावी कर सके और अपच की अनुभूति को काबू कर सके।[२९] जैसा दर्दनिवारक दवाओं के साथ है, इन गोलियों से पेट में परेशानी होने का जोखिम रहता है, इसलिए पैकेज को पढ़ना सुनिश्चित करें और सलाह के अनुसार हैं इनका सेवन करें।- बाजार में बहुत सारी एंटासिड (antacid) गोलियाँ उपलब्ध हैं जिन्हे आप खरीद सकते हैं।
- एंटासिड (antacid) में पाए जाने वाले आम अवयवों में शामिल हैं एलुमिनियम हाइड्रोऑक्साइड (aluminum hydroxide), मैग्नीशियम कार्बोनेट (magnesium carbonate) या कैल्शियम कार्बोनेट (calcium carbonate), और मैग्नीशियम ट्रिसिलिकेट (magnesium trisilicate)।[३०] ये अवयव निम्न ब्रांड्स में पाए जाते हैं टम्स (tums), माइलांटा (Mylanta), और मालॉक्स (Maalox)।
एक मल्टीविटामिन गोली लें: जब आप शराब पीते हैं तो आपका शरीर बहुत सारे पोषक तत्व खो देता है, जिनमें विटामिन B12 और फोलेट (folate) शामिल हैं, जिनकी पुनः आपूर्ति की आवश्यकता होती है।[३१] अगर आपको सचमुच ज्यादा ही उल्टी या मतली का अहसास हो रहा है तो आप शायद मल्टीविटामिन की गोली को पेट में नहीं रख सकेंगे।- दूसरी गोलियों की अपेक्षा, एक घुलनशील (soluble) या एफर्वेसन्ट (Effervescent) गोली लेने का मतलब है कि यह आपके सिस्टम में जल्दी ज्यादा तेजी से प्रविष्ट हो जाती है।
- घुलनशील (Soluble) गोलियाँ वो होती हैं जिन्हे आप पानी के एक गिलास में घोल कर पी लेते हैं।
- एफर्वेसन्ट (Effervescent) टेबलेट्स पानी में घुल जाएंगी, पर इनमें अतिरिक्त अतिरिक्त कार्बन डाइऑक्साइड (carbon dioxide) होता है इसलिए इनकी गैस ऊपर की ओर (fizz up) आती है। ये एफर्वेसन्ट (Effervescent) टेबलेट्स मतली या उल्टी का कारण बन सकती हैं।[३२] [३३]
"चमत्कारी इलाजों" से चौकन्ने रहें: ऐसी कुछ तथाकथित "हैंगओवर पिल्स" उपलब्ध हैं जो दावा करती हैं कि उनमें ऐसे तत्व होते हैं जो हैंगओवर के लक्षणों को तुरंत काबू कर सकती हैं। चाहे तो आप इनको आजमा लें, पर इस बात से वाकिफ रहें कि वैज्ञानिक अध्ययनों ने निष्कर्ष निकाला है कि इनका प्रभाव सीमित होता है।[३४] समय और तरल पदार्थों की आपूर्ति (hydration) के अतिरिक्त हैंगओवर का सच में कोई चीज इलाज नहीं करती।[३५]
सलाह
- याद रखें जब आपने शराब पी ली हो तो कभी भी ड्राइव ना करें।
- खुद को पानी से परिपूर्ण (hydrated) रखने के लिए खूब सारा पानी पिएँ। और एक अच्छी सी झपकी लें।
- ठंडा शावर लेकर आजमाएं। इससे आपको ठंडा करेगा, और आपके पेट और सर में राहत पहुँचाएगा।
- हैंगओवर से बचने के लिए सोने के पहले करीब 400 मिली लीटर (pint) पानी पिएँ और अल्कोहलिक पेयों के बीच में भी पानी पिएँ।
- जब आपको हैंगओवर हो तो अच्छे से खाएं क्योंकि खाली पेट आपको उल्टी और मतली का ज्यादा अहसास करवाएगा।
- नॉन-कार्बोनेटेड मिक्सर्स का ही सेवन करें। कार्बोनेटेड मिक्सर पेय (Carbonated drink mixers) अल्कोहल के समावेश (absorption) को तेज करता है।
- चिकन नूडल्स सूप आपको बेहतर महसूस करने में सहायता करेगा ।
- हैंगओवर से छुटकारा पाने का बेहतरीन तरीका है कि इसे होने ही ना दिया जाए।
- गहरे रंग की शराबों (ब्रांडी, व्हिस्की) की अपेक्षा हल्की शराबों (वोडका, जिन) का चुनाव करें। इनमें कम कान्जनर (congeners) होते हैं, जो हैंगओवर में योगदान करते हैं। कुल मिलाकर, ऐसे पेय जिनमें ज्यादा केमिकल होते हैं वो उतने ही बुरे हैंगओवर को जन्म देते हैं। रेड वाइन इस लिहाज से सबसे बुरी होती हैं, पर हर कोई दूसरे व्यक्ति से अलग होता है।[३६]
- एक अध्ययन में पाया गया है कि हैंगओवर के लक्षण पिए गए अल्कोहल के प्रकार के आधार पर बदलते हैं: (गंभीरता को कम करते क्रम में) ब्रांडी, रेड वाइन, रम, व्हिस्की, वाइट वाइन, जिन, वोडका, और शुद्ध इथेनॉल (ethanol)।[३७]
चेतावनी
- "हेयर ऑफ़ डॉग (hair of the dog) दृष्टिकोण, या सुबह और अल्कोहल पीना, सिर्फ हैंगओवर में विलम्ब और आखिर में जब हैंगओवर होता है तो और भी ज्यादा बुरा होता है।
- व्यायाम हैंगओवर को दूर नहीं करता। वास्तव में, यह हैंगओवर को आपमें पानी की कमी करके (dehydrating) और ज्यादा बुरा बना सकता है। अगर आप व्यायाम करने का निर्णय करते हैं, तो अतिरिक्त पानी पिएँ।
- इलाज के बिना भी, एक हैंगओवर को 24 घंटे से ज्यादा नहीं रहना चाहिए। अगर आप उसके बाद भी बुरा महसूस करते रहें, तो डॉक्टर को कॉल करें।
- अगर आप याद नहीं रख सकते कि जब आप पी रहे थे तब क्या हुआ था, अगर आपको नियमित रूप से हैंगओवर होते हैं, या अगर आपका पीना आपके काम या रिश्तों पर प्रभाव डाल रहा है, तो आपको शराब पीने की समस्या हो सकती है। मदद प्राप्त करने के बारे में किसी से बात करें।
रेफरेन्स
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