कैसे पानी को लंबे समय के लिए स्टोर करें (Store Water Long Term)

आर्टिकल डाउनलोड करें

आर्टिकल डाउनलोड करें

इस आर्टिकल में:

सैनिटरी कंटेनर्स तैयार करना (Preparing Sanitary Containers)

पानी स्टोर करना (Storing the Water)

रिलेटेड आर्टिकल्स

स्रोत और उद्धरण

किसी प्राकृतिक आपदा या इमरजेंसी के दौरान कुछ हफ्तों के लिए पानी की कटौती हो सकती है। अपनी खुद की सप्लाई को स्टोर करना, इस स्थिति में सबसे जरूरी चीज की कमी को पूरा कर देगी। भले ही पानी उस तरह से "खराब नहीं" होता है, जिस तरह से खाने की चीजें खराब होती हैं, लेकिन अगर आप इसे प्यूरिफाइ नहीं करते हैं या सेफ कंडीशन में स्टोर नहीं करते हैं, तो ये खराब हो सकता है। केमिकल के संक्रमण के दूसरे रिस्क में, या तो खास तरह के प्लास्टिक के कंटेनर से या फिर पानी के कंटेनर की साइड्स से पास होने वाले केमिकल वेपर्स शामिल हैं।

चरण

विधि 1

विधि 1 का 2:

सैनिटरी कंटेनर्स तैयार करना (Preparing Sanitary Containers)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   डिसाइड करें, कितना पानी स्टोर करना है: एवरेज इंसान को हर दिन 4 लीटर पानी की जरूरत पड़ती है, आधा पीने के लिए और आधा खाने की तैयारी और हाइजीन के लिए। इस नंबर को बच्चों, नर्सिंग मदर्स और बीमार लोगों और गरम या हाइ-एल्टिट्यूड क्लाइमेट पर रहने वालों के लिए 5.5 लीटर कर दें। इन नंबर्स के आधार पर अपने हाउसहोल्ड के लिए 2 हफ्ते की सप्लाई को स्टोर करने की कोशिश करें। किसी इमरजेंसी इवैक्यूएशन की स्थिति में, एक आसानी से ट्रांसपोर्ट होने वाले कंटेनर में 3 दिन की सप्लाई स्टोर करके रखें।

   • जैसे, 2 हेल्दी एडल्ट्स और 1 बच्चे को (3.8 लीटर/एडल्ट) x (2 एडल्ट्स) + (5.7 लीटर / बच्चा) x (1 बच्चा) = (13.25 लीटर) प्रति दिन होता है। इस हाउसहोल्ड के लिए 2 हफ्ते की पानी की सप्लाई (13.25 लीटर / दिन) x (14 दिन) = 185.5 लीटर है। एक 3 दिन की सप्लाई 13.25 लीटर / दिन) x (3 दिन) = 40 लीटर होगी।
2. 
   2
   बॉटल वाला पानी लेने के बारे में विचार करें: सील वाले पानी के बॉटल बेचे जाने वाले एरिया में, पानी पहले से ही सैनिटरी या साफ होता है और ये लंबे समय तक स्वच्छ और अच्छा बना रहता है। अगर आप इस तरीके को चुनते हैं, तो आपको एक उचित कंटेनर को चुनने की या फिर पानी को प्यूरिफाइ करने के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं होगी।

   • अगर आप बॉटल का पानी ले रहे हैं, तो उसे IBWA (International Bottled Water Association) के जैसी किसी बॉटल वाले पानी के साफ होने की गारंटी देने वाली संस्था की सील की जांच कर लें। ये दर्शाते हैं कि प्रॉडक्ट सुरक्षित है और क्वालिटी स्टैंडर्ड को पूरा करता है। ये उन देशों में और भी ज्यादा जरूरी हो जाता है, जहां पर बॉटल वाला पानी नहीं दिया जाता है।
3. 
   3
   फूड ग्रेड कंटेनर्स सिलेक्ट करें: प्लास्टिक फूड या ड्रिंक कंटेनर, जिन पर "HDPE" या फिर एक #2 रिसाइकिलिंग सिंबल रहता है, ये इस काम के लिए शानदार ऑप्शन होते हैं। प्लास्टिक #4 (LDPE) और #5 (PP) भी ठीक स्टेनलेस स्टील की तरह सेफ होते हैं। ऐसे किसी भी कंटेनर का इस्तेमाल न करें, जिसमें फूड और ड्रिंक के अलावा और कुछ भी रखा गया था और ब्रांड न्यू खाली कंटेनर को केवल तभी यूज करें, जब उन्हें "food grade," "food safe," या फिर एक चालू और फोर्क के सिंबल से मार्क किया गया हो।

   • दूध और फ्रूट जूस भी अपने पीछे ऐसे अवशेष छोड़ जाते हैं, जिन्हें निकाल पाना मुश्किल होता है और बैक्टीरियल ग्रोथ को एंकरेज करते हैं। इन ड्रिंक को रखने वाले कंटेनर्स को रियूज न करें।
   • ग्लास जार एक आखिरी उपाय होते हैं, क्योंकि ये आपदा के समय आसानी से टूट जाते हैं।
   • ट्रेडीशनल अनग्लेज्ड पॉटरी जार पानी को गरम मौसम में ठंडा रखने में मदद कर सकते हैं। अगर आप चाहते हैं कि सफाई से यूज किया जाए, तो एक सँकरे मुंह, लिड और नल वाले का इस्तेमाल करें।
4. 4
   नुकसानदेह प्लास्टिक से बने कंटेनर्स का इस्तेमाल करने से बचें: प्लास्टिक कंटेनर पर रेजिन आइडेंटिफिकेशन कोड (resin identification code) की तलाश करें, जो आमतौर पर रिसाइकिलिंग सिंबल के सामने प्रिंटेड नंबर होता है। “3” (पॉलीविनाइल क्लोराइड या PVC के लिए) “6” (पॉलीस्टीरिन या PS के लिए) और “7” (पॉली कार्बोनेट के लिए) वाले कंटेनर्स से बचें। ये मटेरियल आपकी हैल्थ के लिए नुकसानदेह हो सकते हैं।
5. 
   5
   कंटेनर को अच्छी तरह से साफ करें: इन्हें साबुन और गरम पानी से धोएँ, फिर धो लें। अगर कंटेनर में पहले खाना या ड्रिंक रखा गया था, तो उसे पहले इनमें से किसी मेथड से डिसिन्फ़ेक्ट करें:

   • पानी से भरें और उसमें प्रति 1 लीटर पानी के लिए 1 चम्मच या 5 ml लिक्विड हाउसहोल्ड ब्लीच मिलाएँ। इसे पूरी सरफेस पर टच करने के लिए स्विश करें, फिर अच्छी तरह से धो लें।
   • स्टेनलेस स्टील या हीट सेफ ग्लास के लिए, उसे 10 मिनट के लिए उबलते पानी में डुबोएँ, साथ में 1,000 ft (300 m) के ऊपर के एक एल्टिट्यूड के लिए प्रति 1,000 ft (300 m) एलिवेशन पर एक एक्सट्रा मिनट के लिए रखें। ये मेथड स्टील के लिए बेस्ट काम करती है, क्योंकि क्लोरीन ब्लीच मेटल को खराब कर सकती है।
6. 
   6
   अनसेफ सोर्स के पानी को डिसिन्फ़ेक्ट करें: अगर आपका नल का पानी पीने के लिए सेफ नहीं है या अगर आप एक कुएं से पानी निकाल रहे हैं, तो स्टोर करने के पहले उसे डिसिन्फ़ेक्ट कर लें। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका ये है कि आप पानी में एक मिनट के लिए या 5,000 ft (1000 m) के एलिवेशन पर 3 मिनट के लिए खौलता हुआ उबाल ले आएँ।

   • अगर आप पानी को उबाल नहीं सकते हैं या आप पानी को उबालकर कम नहीं करना चाहते हैं, तो इसे ब्लीच करना अगला सबसे अच्छा ऑप्शन होगा:
   • हर 19 लीटर पानी के लिए आधा चम्मच या 2.5 ml अनसेंटेड, एडिटिव-फ्री ब्लीच मिक्स करें। अगर पानी क्लाउडी या डिस्कलर है, तो ब्लीच की मात्रा को डबल कर दें।
   • पानी को आधे घंटे के लिए रखा रहने दें।
   • अगर आप फेंट क्लोरीन सेंट को नहीं सूंघ पा रहे हैं, तो ट्रीटमेंट को रिपीट करें और उसे और 15 मिनट के लिए रखे रहने दें।
   • इमरजेंसी में, आप वॉटर प्यूरिफिकेशन टैबलेट्स से पानी की थोड़ी सी मात्रा को डिसिन्फ़ेक्ट कर सकते हैं। हालांकि, इसे थोड़ा ही यूज करें, क्योंकि इसका ज्यादा इस्तेमाल थायरोइड फंक्शन को बिगाड़ सकता है।
7. 
   7
   दूषित पदार्थों को फिल्टर करें: उबालने से या क्लोरीन से माइक्रोओर्गेनिज्म्स खत्म हो जाते हैं, लेकिन ये लैड या हैवी मेटल्स को नहीं निकालेगा। अगर आपके पानी में खेतों, माइन्स या फैक्ट्री की गंदगी मौजूद है, तो उसे एक्टिवेटेड कार्बन फिल्टर से और एक ऑस्मोसिस (RO) फिल्टर से छान दें।

   • आप चाहें तो कॉमन मटेरियल से अपना खुद का पानी का फिल्टर भी बना सकते हैं: भले ही ये कॉमन फिल्टर की तरह असरदार नहीं होते हैं, लेकिन ये गंदगी को और कुछ टॉक्सिन को जरूरत निकाल देंगे।

विधि 2

विधि 2 का 2:

पानी स्टोर करना (Storing the Water)

आर्टिकल डाउनलोड करें

1. 
   1
   कंटेनर को टाइट सील करें: संक्रमण को होने से रोकने के लिए कोशिश करें कि कैप के अंदर के भाग को अपनी उँगलियों से न टच करें।
2. 
   2
   कंटेनर को लेबल करें: साइड में पानी को जिस दिन बॉटल में रखा या खरीदा गया है, उस डेट के साथ में "drinking water" लिखें।
3. 
   3
   एक ठंडी, डार्क जगह पर स्टोर करें: लाइट और हीट कंटेनर्स को, खासतौर से प्लास्टिक के कंटेनर को डैमेज कर सकते हैं।धूप की वजह से क्लियर कंटेनर में, यहाँ तक कि सील वाले, स्टोर से खरीदे बॉटल में अल्गी या फफूंदी की ग्रोथ हो सकती है।

   • प्लास्टिक के कंटेनर को केमिकल प्रॉडक्ट के साथ में, खासतौर से गैसोलीन, कैरोसीन और पेस्टिसाइड के नजदीक न रखें। वेपर्स कुछ प्लास्टिक कंटेंर्स में से पास हो सकती है और पानी को दूषित कर सकती है।
   • इमरजेंसी में निकलने के मामले के लिए एक छोटे कंटेनर में 3 दिन की सप्लाई को घर के गेट के नजदीक स्टोर करें।
4. 
   4
   सप्लाई को हर 6 महीन में चेक करते रहें: अगर सही तरीके से स्टोर किया जाए, बिना खुली, स्टोर से खरीदी बॉटल के पानी को लंबे समय के लिए अच्छा रहना चाहिए, चाहे बॉटल पर एक एक्स्पायरेशन डेट भी क्यों न दी गई हो। अगर आपने पानी को खुद ही स्टोर किया है, तो इसे हर 6 महीने में बदलते रहें। जब प्लास्टिक क्लाउडी, डिस्कलर, स्क्रेच या दाग वाली हो जाए, तब प्लास्टिक कंटेनर्स को बदल दें।

   • आप पुराने पानी को रिप्लेस करने से पहले पानी को पी सकते या यूज कर सकते हैं।
5. 
   5
   एक बार में 1 कंटेनर को खोलें: अगर आपको इमरजेंसी सप्लाई को यूज करने की जरूरत है, तो खुले पानी के कंटेनर को फ्रिज में या ठंडी जगह पर रखें। खुले कंटेनर को 3 से 5 दिनों के लिए फ्रिज में अंदर रखें, 1 से 2 दिन के लिए ठंडे कमरे में या गरम कमरे में कुछ दिनों के लिए स्टोर करें। इसके बाद, बचे हुए पानी को एक बार फिर से उबालकर या क्लोरीन एड करके प्यूरिफाइ करें।

   • सीधे कंटेनर में से पीना या रिम को गंदे हाथों से छूना प्रदूषण के रिस्क को बढ़ा देता है।

सलाह

• इमरजेंसी के लिए, एक पोर्टेबल वॉटर फिल्टर अपने साथ में रखें। इन्हें हीट का इस्तेमाल किए बिना पानी से बैक्टीरिया को फिल्टर करने के लिए यूज किया जा सकता है।
• अपने पानी को फ्रीज़ करने के बारे में सोचें, ताकि पॉवर के जाने पर आपके पास में पानी को कुछ समय के लिए स्टोर करने का एक साधन रहे। पानी को प्लास्टिक के कंटेनर में कुछ इंच की दूरी पर (कुछ सेंटीमीटर) पर फ्रीज़ करें, क्योंकि ऐसा के एक्सपाण्ड होने की वजह से ग्लास टूट सकता है या कंटेनर ओवरफिल हो सकता है।
• लंबे समय के लिए स्टोर करके रखे पानी का स्वाद हवा की कमी की वजह से "अजीब" लग सकता है, खासतौर से अगर उसे उबाला गया हो। पानी में फिर से हवा डालने और उसके स्वाद को बढ़ाने के लिए पानी को 2 कंटेनर के बीच में लंबी धार में डालें।
• एक बात का ध्यान रखें कि आप इमरजेंसी के दौरान अपने घर में नहीं रुक सकते हैं। थोड़े पानी को एक ऐसे कंटेनर में स्टोर करें, जिसे आप आसानी से ट्रांसपोर्ट कर सकें।
• बॉटल का पानी की क्वालिटी जरूरी नहीं कि अच्छी ही हो — और कुछ मामलों में ये असल में नल का पानी ही रहता है। कमर्शियली सील बॉटल ले स्टोरेज का फायदा रहता है।
• जब भी कभी किसी कंटेनर के फूड ग्रेड होने के बारे में मन में शक रहे, आप आपके लोकल वॉटर ऑथोरिटी को सलाह के लिए कांटैक्ट कर सकते हैं।

चेतावनी

• अगर आपको पानी को स्टोर करने के बाद उसमें लीक या छेद नजर आते हैं, तो कंटेनर में से पानी न पिएं।
• पानी को ब्लीच करने के लिए सेंट वाले या कलर-सेफ ब्लीच, या एडेड क्लीनर वाले ब्लीच का या फिर 6.0% से ज्यादा कोन्संट्रेशन वाले ब्लीच का इस्तेमाल न करें। ब्लीच की बॉटल को अगर खुला रखा जाए, तो यह धीरे-धीरे कम असरदार होने लग जाता है, इसलिए बेस्ट रिजल्ट्स के लिए नए कंटेनर का इस्तेमाल करें।
• आयोडिन टैबलेट्स और नॉन-क्लोरीन वॉटर ट्रीटमेंट्स को रिकमेंड नहीं किया जाता है, क्योंकि ये क्लोरीन से थोड़े कम माइक्रोओर्गेनिज्म्स को खत्म करते हैं।

चीजें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• फूड ग्रेड कंटेनर्स
• अनसेंटेड लिक्विड क्लोरीन ब्लीच या पानी उबालने का कोई तरीका
• ठंडी, डार्क स्टोरेज लोकेशन