Cómo seguir la dieta de la sopa de col

La dieta de la sopa de col requiere que comas grandes cantidades de dicha sopa durante una semana. En esta semana, también puedes comer algunas frutas y verduras, pollo, carne de res y arroz marrón. Los defensores de esta dieta afirman que es una buena forma de perder unos kilos muy rápido. Definitivamente reducirá las calorías que consumes de forma drástica, pero es posible que pierdas peso líquido o tejido magro en vez de grasa. Es muy difícil quemar tantas calorías grasas en un periodo tan corto. Si decides probar la dieta, no debes extenderla más allá de una semana. La falta de carbohidratos complejos, vitaminas, minerales y proteínas podría dejarte sintiéndote cansado y débil. Recuerda que para bajar de peso a largo plazo es necesario realizar cambios duraderos en tus hábitos alimenticios y de ejercicios.^{[1]XFuente confiableMayo ClinicIr a la fuente}

Ingredientes

6 cebollas grandes picadas
2 pimientos verdes cortados en dados
2 latas de tomates (cortados en dados o enteros)
250 g de champiñones en rodajas
1 manojo de apio picado
1/2 cabeza de col picada
3 zanahorias en rodajas
1 o 2 cubos de consomé o caldo de verduras (opcional), más sal y pimienta al gusto
- Para añadir un sabor adicional: pimienta de cayena, curry en polvo, hierbas mezcladas o cualquier otro condimento^{[2]XFuente de investigación}

Parte 1

Parte 1 de 3:

Prepararse para la dieta

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Si vas a probar la dieta de la sopa de col, necesitas poder hacer dicha sopa. Abastécete de todos los ingredientes necesarios. Si vas a seguirla toda la semana, necesitarás hacer mucha sopa de col. Su preparación es sencilla y puedes empezar haciendo una olla grande, la cual puedes almacenar en el refrigerador o incluso en el congelador para mantenerla fresca. Los ingredientes necesarios son:
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Abastécete de otras frutas y verduras. Con la dieta de la sopa de col, comes la sopa como tus comidas principales durante el día, pero también incorporas algunas frutas y otras verduras en días fijos. Antes de empezar con la dieta, asegúrate de tener un buen suministro de verduras de hoja y frutas variadas en casa.
- El brócoli y la espinaca son buenas opciones que pueden añadir hierro a tu dieta.
- Evita las verduras con almidón, como los frijoles secos o el maíz.^{[3]XFuente de investigación}
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Compra la carne. Ciertos días añadirás un poco de carne a tu dieta, usualmente carne de res un día y pollo otro día. Compra uno o dos paquetes de 300 g de carne molida magra y un paquete de pechugas de pollo. Consumirás la carne el día 5 y día 6 de tu dieta, así que asegúrate de que siga estando en buenas condiciones para comerla hasta ese momento.^{[4]XFuente de investigación}
- Verifica las fechas de consumo preferente en el paquete y deja la compra para el final de la semana, si es necesario.
- Siempre busca carne magra.
Antes de empezar la dieta, puede ser útil escribir tu plan alimenticio y pegarlo en el refrigerador o cualquier parte de la cocina. La constante es la sopa de col, la cual vas a complementar con adicionales en días distintos. Redacta el plan que detallamos más adelante.
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Prepara la sopa. Es fácil de preparar. Primero necesitas picar todas las verduras y freírlas ligeramente en un poco de aceite de oliva en una olla grande. Coloca primero las cebollas picadas y déjalas que empiecen a ponerse transparentes antes de agregar el pimiento verde y la col. Revuélvelos un poco en la olla, de modo que empiecen a marchitarse. Luego añade las zanahorias, los champiñones y el apio picados. En este punto, agrega un poco de condimentos y revuelve bien.
- Si utilizas tomates enlatados, viértelos en la olla.
- Agrega una cubierta de agua y pon a hervir.
- Considera añadir un poco de consomé o un cubo de caldo para darle sabor.
- Déjala cocer a fuego lento durante un par de horas.
- Prueba y sazona la preparación cuando haya alcanzado la consistencia deseada.
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Parte 2

Parte 2 de 3:

Probar la dieta de la sopa de col

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Come de forma adecuada el día 1. Es importante tener un buen comienzo. El día 1 debes comer sopa de col como tu comida principal a lo largo del día. Añade un poco de especias y condimentos para darle un toque de sabor. Vas a comer mucha sopa y en algún momento te aburrirás de ella. El día 1 puedes agregar fruta a tu dieta.^{[5]XFuente de investigación}
- Come fruta durante todo el día.
- Pero, no comas plátanos el día 1.
- Quédate con manzanas, naranjas y otras frutas.
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Añade verduras de hoja el día 2. Con suerte, para el segundo día aún no te hartarás de comer sopa de col. Sigue consumiendo la sopa en tus comidas principales. En vez de agregar fruta a tu dieta, el día 2 debes añadir algunas verduras de hoja crudas o cocidas.
- Por ejemplo, puedes hervir o cocer al vapor un poco de brócoli o espinacas.
- Ingiere una papa al horno con un poco de sopa.^{[6]XFuente de investigación}
- No comas nada de fruta.
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Come frutas y verduras adicionales el día 3. Para el día 3 estarás más cansado del aspecto y el olor de la sopa de col. Aquí puedes complementarla con todo tipo de frutas y verduras. Las frutas y verduras son muy bajas en calorías, así que come muchas de ellas para probar sabores distintos.^{[7]XFuente de investigación}
- No comas papas en este día.
- También debes evitar los plátanos este día.
- Las demás frutas y verduras son aceptables.
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Elige los plátanos y la leche descremada el día 4. Ahora estás a mitad de camino y el final está un poco cerca. El día 4, tendrás un cambio y agregarás plátanos y leche descremada a tu dieta. Sigues comiendo la sopa de col en tus comidas principales, pero comes algunos plátanos y bebes leche descremada durante el día.^{[8]XFuente de investigación}
- Asegúrate de conseguir leche descremada o semidescremada como mínimo.
- Podrías combinar los plátanos con la leche para hacer una malteada básica.
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Agrega pollo y tomates el día 5. Una vez que hayas llegado al día 5, puedes añadir algo con un poco más de sustancia a tu dieta. Este día puedes consumir algo de carne y tomates. Puedes elegir pollo o carne de res magra. Si eliges el pollo, hiérvelo sin piel para cocinarlo de la forma más saludable posible. La pechuga de pollo sin piel con rodajas de tomate es una buena combinación.^{[9]XFuente de investigación}
- Come hasta seis tomates.
- Puedes ingerir los tomates crudos o a la parrilla. No los frías.
- Debes seguir comiendo la sopa al menos una vez en este día.
- Asegúrate de beber 6 a 8 vasos de agua en este día.
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Come carne de res y verduras el día 6. Este día volverás a comer carne. Si comiste pollo el día 5, opta por la carne de res magra el día 6. Combina la carne de res magra con abundantes verduras o ensalada. Debes consumir verduras de hoja con la carne de res, como la col rizada o las espinacas.^{[10]XFuente de investigación}
- La carne de res y las verduras deben complementar, no sustituir a la sopa de col.
- No comas papas este día.
- Trata de no usar mucho aceite al momento de cocinar la carne de res.
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Termina con arroz marrón y verduras el día 7. Ahora has llegado al día final de la dieta de sopa de col. Puedes celebrarlo comiendo un poco de arroz marrón y verduras junto con tu sopa de col. Un bol moderado de arroz marrón con verduras de hoja será suficiente para complementar tu ingesta diaria de sopa.^{[11]XFuente de investigación}
- También puedes beber jugo de frutas sin azúcar este día.
- Preparar el jugo en casa garantizará que no contenga azúcar añadida y te dará un jugo de frutas fresco y delicioso.
- No continúes con la dieta más de 7 días.
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Parte 3

Parte 3 de 3:

Aprovechar al máximo la dieta

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Sigue la dieta. Para obtener el mayor beneficio de la dieta de la sopa de col es necesario seguirla toda la semana. Esto sobre todo es una cuestión de fuerza de voluntad y compromiso, pero hay cosas que puedes hacer para darte las mejores probabilidades de éxito. Tener un plan claro para tu dieta (con tus comidas organizadas de antemano) te ayudará a seguirla. La organización y la planificación son cruciales para cualquier programa de pérdida de peso.^{[12]XFuente confiableNational Health Service (UK)Ir a la fuente}
- Cualquier vacío en el plan o dudas sobre lo que debes comer podría hacer que te desvíes fácilmente del programa.
- Tener un plan alimenticio prominente y detallado te ayudará a controlar la dieta y a hacer un seguimiento de tu progreso.
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No olvides las calorías líquidas. Si estás a dieta, prestarás mucha atención a lo que comes, pero no te olvides de las calorías que contienen tus bebidas. En especial las bebidas alcohólicas están cargadas de calorías y echarás a perder todo tu buen trabajo si no eliminas el alcohol mientras haces la dieta.
- Esto también se aplica a las bebidas gaseosas azucaradas. Es posible que no relaciones de inmediato lo que bebes con tu peso, pero es un elemento esencial que no debes pasar por alto.^{[13]XFuente de investigación}
- Beber abundante agua durante la dieta te mantendrá hidratado y te ayudará a controlar tu apetito.
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Mantén tu salud mientras estás a dieta. Emprender la dieta implica que no obtendrás una nutrición adecuada durante una semana, así que podrías sentirte cansado y débil.^{[14]XFuente confiableMayo ClinicIr a la fuente} Es indispensable que tomes medidas para mantener tu salud general mientras estás a dieta. Una forma de ayudarte a consumir nutrientes mientras sigues la dieta es tomar una pastilla multivitamínica diariamente. Esta es una forma rápida y fácil de ayudarte a obtener de forma razonable los nutrientes que necesitas para mantener tu cuerpo funcionando en buenas condiciones.^{[15]XFuente de investigación}
- Dada la severidad de la dieta, es poco probable que tengas energías para hacer ejercicios extenuantes, pero trata de mantener un nivel razonable de actividad física ligera.
- Por ejemplo, da una caminata relajada en la noche.
- Si te sientes muy cansado o letárgico, reconsidera la dieta y sustitúyela con un método más equilibrado para comer y ejercitarte de forma saludable.
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Mantente positivo durante la dieta. Uno de los elementos de la dieta que hacen que sea más fácil seguirla es su corta duración. Tal vez te parezca más fácil ceñirte a una dieta severa por una semana que una más equilibrada por más tiempo, aunque para resultados a largo plazo es mucho más beneficioso seguir un método más equilibrado. Si te cuesta seguir la dieta y la idea de otro bol de sopa de col es difícil de aceptar, trata de permanecer positivo.
- Visualiza en todo momento que está muy cerca el día final y marca cada hora de la comida con un adorno.
- Es un logro llegar al final de la semana, así que debes estar orgulloso de tu fuerza de voluntad y compromiso.
- Para ver beneficios duraderos, adopta una dieta equilibrada y haz ejercicios regularmente.
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Consejos

Recuerda mantener una imagen corporal positiva.
No acompañes la sopa con pan.
Si no se mencionan las bebidas en un día determinado, significa que solo puedes beber agua.
Bebe mucha agua durante la semana de la dieta.
Aléjate del alcohol y las bebidas gaseosas, incluso las dietéticas.

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Advertencias

El aumento de la flatulencia es un efecto secundario común de esta dieta.
La mayor parte del peso que pierdes es agua, no grasa. Por lo tanto, la pérdida de peso no será permanente.
Se trata de un plan de pérdida de peso a corto plazo que no traerá resultados a largo plazo.
Esta es una dieta severa, así que debes consultar con un médico antes de emprenderla.

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